當疾病發(fā)展到組織局部受損這個階段，也就是醫(yī)學上命名的各種疾病，此時如果想要逆轉到健康狀態(tài)，必須選用營養(yǎng)補充品作為輔助。這里有兩個原因：

     1.食物中的營養(yǎng)供應無法滿足逆轉疾病狀態(tài)所需，我們的食物生長在越來越貧瘠的土地上，再加上有些食品的處理大大減少了我們食物中所含的營養(yǎng)，這樣我們單純依靠食物巳經很難保證獲得足夠的營養(yǎng)。

     2.在疾病狀態(tài)，人體本身對營養(yǎng)素的需求增加，對付疾病所產生的壓力幾乎耗盡了身體內部現(xiàn)有的營養(yǎng)素。因此食物中營養(yǎng)成分的減少人體對營養(yǎng)素的需求上升兩種情況的存在，我們必須選用合適的營養(yǎng)補充品來支持身體恢復健康。目前中國營養(yǎng)補充品的巿場規(guī)范化還不健全，所以在使用營養(yǎng)補充品的過程中要注意下面幾點：

     a.選用高品質的天然營養(yǎng)補充品

     b.注意各種營養(yǎng)補充品之間的協(xié)同作用

     ▲天然提取VS化學合成

     目前市面上的大多數(shù)營養(yǎng)補充品都是化學合成的。這些化學合成的營養(yǎng)素與天然的營養(yǎng)素相比有著根本的大同。同樣是維生素C，天然提取的和化學合成的是否存在很大的區(qū)別？這個問題是作為使用者在選擇營養(yǎng)素時首先要考慮的問題。這里不單純考慮價格的問題，更重要的是你打算要放進口中的東西是否真的對你的身體有益。關于營養(yǎng)素天然和合成問題，在邏輯上類似于真花和假花的問題，任何人類合成技術永遠都無法與自然界的造物能力相比，我們可以通過技術將自然的成分提取出來，但無法制造與天然成分一樣的物質。

    從功效上來看，天然成分的營養(yǎng)補充品比化學成分的補充品更有效。例如，天然的維生素E的效力比化學合成的維生素E要高36%。對于營養(yǎng)補充品來說，生物利用度決定效率，化學合成的營養(yǎng)補充品的生物利用度低，意味著它們是以身體不易吸收或利用的形式出現(xiàn)，所以效率低。另外需要注意的是，化學合成的營養(yǎng)補充品與藥物性質一樣，身體在利用的過程中將產生較大的副作用，增加肝臟、腎臟的負擔，長期大劑量使用將給身體帶來嚴重的損傷，同時化學合成的營養(yǎng)補充品本身又是一個反營養(yǎng)劑。例如人工合成的--胡蘿卜素的使用會引起體內其它類胡蘿卜素的缺乏。

    巿場上營養(yǎng)補充品有很多不同檔次的質量和價格，我們不能單純以價格為標準來進行選擇。因為不同的廠家生產的工藝流程不同，原材料不同，質量也隨之不同，因此會產生價格上的差異。消費者需要慎重地選擇可的具有良好生產操作的廠家是非常重要的。

    ▲沒有神奇藥丸可以醫(yī)治百病

    在營養(yǎng)補充品的選用過程中，我們不能期待只使用某種特定的營養(yǎng)素就可以恢復健康。營養(yǎng)素不像藥物那樣具有特殊的針對性，在運用營養(yǎng)素對抗疾病的過程中，必須讓各種營養(yǎng)素聯(lián)合作用，一些營養(yǎng)素離開了它們的伙伴便無法發(fā)揮作用。例如體內的維生素B6只有轉化成為吡哆醛-5-磷酸鹽才能起到其生理作用，這個轉化過程需要含鋅的酶的介入才能完成，所以假如體內鋅元素缺乏的話，即使服用再多的維生素B6也不會看到預期的效果。所以在使用營養(yǎng)素時，必須考慮全面地攝取身體所需的養(yǎng)分，而大宜單獨補充單一的營養(yǎng)素，沒有任何一種營養(yǎng)素可以神奇到可以單獨發(fā)揮作用。

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