覆盆子酮是一種存在于多種水果中的化合物，具有天然抗氧化劑的特性。研究表明，覆盆子酮可以通過增加總抗氧化能力、上調抗氧化酶以及改善脂質過氧化來展現其抗氧化性能。此外，覆盆子酮還被廣泛應用于減肥產品中，對控制體重、T2DM、肝和心臟損傷等代謝性疾病具有積極作用。

天然抗氧化劑

氧化應激與各種疾病密切相關，許多研究已經確定如何減少這種應激。特別是，人們正在努力從天然產品中尋找潛在的抗氧化劑。研究表明覆盆子酮（RK;4-(4-羥基苯基)-2-丁酮）具有多種藥理活性。在幾個實驗模型中，證明了覆盆子酮通過增加總抗氧化能力(TAC)來顯示抗氧化性能；上調抗氧化酶，如超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化氫酶(CAT)；改善脂質過氧化。綜上所述，覆盆子酮抗氧化活性的研究與其他各種生理活性有直接或間接的關系。進一步的臨床研究將證實RK作為一種有效的抗氧化劑、功能性保健食品和治療劑的價值。

此外，還需要對覆盆子酮的安全性和毒性進行更廣泛的評價。根據調味料制造商協會(FEMA)的標準，RK被授予GRAS(公認為安全)地位，并被美國食品和藥物管理局(FDA)批準用于食品用途，對公眾健康沒有危害。RK對雄性和雌性大鼠急性口服半數致死量(LD50)分別為1.32 g/kg和1.40 g/kg。此外，除了短暫的血紅蛋白下降外，喂食0.1-1.0% RK的飼料13周后，所有大鼠均未出現明顯的亞急性毒性，包括體重增加。根據這些數據，覆盆子酮目前作為一種減肥膳食補充劑在市場上銷售，推薦劑量為100 - 1400毫克/天。

潛在代謝活性

覆盆子酮(RK)是一種芳香化合物，存在于紅色水果和漿果中，已被用作非處方藥的減肥產品。然而，實際上，RK對減肥的影響仍存在爭議，其機制在很大程度上還不清楚。此外，體內和體外研究表明，RK對其他代謝性疾病的發(fā)展具有有益作用。

覆盆子酮(RK)被用于控制體重已有多年，但考慮到食物攝入量，這種效果存在爭議。此外，覆盆子酮對T2DM、肝和心臟損傷也有好處。覆盆子酮的保護作用機制包括促進脂肪酸氧化、平衡血糖水平、抗炎、抗氧化等。

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