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樸樸升級“有機計劃”，發(fā)布《樸樸超市有機產品質量安全策略》

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月01日 21:15

2024年9月5日，樸樸超市舉行了首屆樸樸有機產品質量管理研討會，近百位來自全國各地的有機行業(yè)專家、有機產品供應商齊聚福州總部，圍繞有機行業(yè)質量管理現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與對策展開討論。

會議現(xiàn)場，樸樸超市發(fā)布了面向行業(yè)和消費者的 “有機計劃”，預計2024年到2026年有機商品銷售額預計增長200%，樸樸超市也堅定了為用戶提供“真有機”、“真不貴”、“真豐富”有機優(yōu)質商品的決心，在歡迎志同道合合作伙伴的同時，表達了對違規(guī)供應商“0容忍”“真敢罰”“真管控”的態(tài)度。

為了推動有機計劃順利發(fā)展，樸樸超市根據(jù)過去幾年對有機行業(yè)的探索與沉淀，發(fā)布了經(jīng)過升級的《樸樸超市有機產品質量安全策略》，表達了與眾多行業(yè)合作伙伴共同推動有機行業(yè)健康發(fā)展的期望。

在這份質量安全策略中，樸樸超市強調了以下三方面的核心內容：

一、基地備案管理制度：對入駐樸樸平臺的有機商品供應商，樸樸超市會對其種養(yǎng)殖基地及工廠進行嚴格的備案管理，加強對有機商品的溯源管控；

二、全覆蓋的基地審核和產品抽樣檢測機制：對于所有已通過認證的有機商品供應商，樸樸超市會在證書審核之外，對種養(yǎng)殖基地及工廠進行實地審核，進一步確保供應商滿足相關有機資質，并對有機商品實施周期性全覆蓋抽樣定量檢測，為“真有機”提供更堅實的保障；

嚴格的清退機制：在嚴格的抽樣、審核基礎上，樸樸超市對于存在多種不誠信行為的有機商品供應商，將進行對應的處罰，尤其對以次充好、多次違規(guī)等情況，將以“0容忍”的態(tài)度執(zhí)行嚴格的清退機制。

那么什么是有機食品？國內有機產品發(fā)展到了什么階段？

南京國環(huán)有機產品認證中心總經(jīng)理、正高級工程師、生態(tài)環(huán)境部有機食品發(fā)展中心張紀兵介紹道，“簡單來說，有機農業(yè)是一種新型農業(yè)發(fā)展模式，遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照有機農業(yè)基本標準，在生產過程中完全禁止使用化學合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑和家畜飼料添加劑，也禁止采用基因工程技術及其產物”。

南京國環(huán)有機產品認證中心有限公司總經(jīng)理張紀兵在會上分享

經(jīng)歷100余年的歷史，有機農業(yè)從提出概念并初步試行的1.0時代，跨越至以1972年IFAOM（國際有機農業(yè)運動聯(lián)盟）成立為標志的2.0時代，再到2014年IFOAM執(zhí)行主任馬庫斯·阿本茲先生向全球同行提出有機3.0時代的概念，人們對“有機”的理解不斷加深、迭代們也越來越認識到這是一個與我們每個人當下與未來生存環(huán)境息息相關的話題。

2023年中國有機產品銷售額首次突破1000億元，國內有機產業(yè)也自此進入一個新階段。行業(yè)報告顯示，2023年中國境內有機產品標志發(fā)放數(shù)量為 49.9 億枚，且過去幾年有持續(xù)、顯著的增長。2023年中國境內有機產品人均消費金額只有約74元，相比國外還有較大差距，但隨著國內有機產品監(jiān)管體系、認證體系不斷完善，監(jiān)管力度不斷加強，行業(yè)整體正在快速發(fā)展。

在此背景下，樸樸超市近幾年不斷在商品力方面持續(xù)發(fā)力，對于有機食品也有持續(xù)的思考與探索。

關于為什么要推動“有機計劃”，樸樸超市相關負責人表示，一方面，有機產品因其在生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑等，更符合消費者對健康食品的追求；另一方面，有機戰(zhàn)略有利于推動可持續(xù)發(fā)展、保護人與自然和諧共處，也是響應政策號召和市場趨勢的一種體現(xiàn)。

樸樸超市有機項目負責人表示，在樸樸超市成立8周年之際，以“樸樸一下，又好又省”的品質和體驗升級策略為背景啟動“有機計劃”，也是希望借此表達樸樸為顧客提供“真有機”、“真不貴”、“真豐富”有機優(yōu)質商品的決心。

千島湖有機魚頭基地

作為即時零售賽道的代表企業(yè)之一，樸樸超市在有機領域的布局與規(guī)劃正在逐漸清晰與深化。

樸樸超市相關負責人表示，一方面，樸樸持續(xù)尋找行業(yè)內優(yōu)秀的合作伙伴，希望共同探索有機產業(yè)，展開多維度合作；另一方面，樸樸超市質量管理部門也會對有機產品供應商采取嚴格準入機制，貫徹“0容忍”“真敢罰”“真管控”的態(tài)度，為產品質量提供堅實保障。最終的目的還是為消費者創(chuàng)造“真有機”“真豐富”“真便宜”的有機產品。

樸樸超市蔬菜品類負責人表示，在推廣有機產品的過程中，如何以更便宜的價格，將真正的有機產品普及給更多消費者，是樸樸超市希望重點解決的，“針對這個問題，近幾年樸樸超市不斷提高自身商品力建設，在有機食品方面同樣遵循提高源頭直采比例、縮短供應鏈路、提高供應效率等優(yōu)化原則，以此降低不必要的鏈路成本，為消費者提供高質價比的有機商品創(chuàng)造更多空間”。

面對未來，樸樸超市質量管理部門負責人認為，國內有機行業(yè)正處于一個快速發(fā)展階段，我們需要以更嚴格的標準、更高的底線來建立用戶對有機商品的信任，促進有機行業(yè)健康發(fā)展。

編輯：侯宜均

審核：姚啟明