發(fā)明

2023-06-27 09:49:27 發(fā)布于四川 36

申請(qǐng)專利號(hào)：CN202310335478.9 公開（公告）日：2024-05-24 公開（公告）號(hào)：CN116286537A 申請(qǐng)人：天津小薇生物科技有限公司

摘要：本發(fā)明公開了一種具有輔助減肥作用的副干酪乳桿菌GF045及其應(yīng)用，該菌株已保藏于中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏編號(hào)為CGMCCNo.26482。本發(fā)明提供的具有輔助減肥作用的副干酪乳桿菌GF045，不僅具有較好的耐酸耐膽鹽特性和較高的安全性，還兼具較佳地降解膽固醇和甘油三酯的能力，減肥效果也較為顯著；應(yīng)用副干酪乳桿菌GF045可制備酸度適中、口感良好且脂肪和膽固醇含量相對(duì)較低的酸肉，且該酸肉的制備方法生產(chǎn)效率高，利于工業(yè)化生產(chǎn)。本發(fā)明提供的副干酪乳桿菌GF045可進(jìn)一步應(yīng)用于制備具有輔助減肥作用的食品、保健食品或藥品，也可用于發(fā)酵酸肉。

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提示：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，僅供學(xué)習(xí)研究，如用于商業(yè)用途，請(qǐng)聯(lián)系我們

專利內(nèi)容

(19)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局 (12)發(fā)明專利申請(qǐng) (10)申請(qǐng)公布號(hào) CN 116286537 A (43)申請(qǐng)公布日 2023.06.23 (21)申請(qǐng)?zhí)?202310335478.9 A61P 3/04 (2006.01) A23L 13/74 (2023.01) (22)申請(qǐng)日 2023.03.31 A23L 13/40 (2023.01) (83)生物保藏信息 A23L 33/00 (2016.01) CGMCCNo.26482 2023.01.13 C12R 1/225 (2006.01) (71)申請(qǐng)人 天津小薇生物科技有限公司 地址 301700 天津市武清區(qū)武清開發(fā)區(qū)開 源道3號(hào) (72)發(fā)明人 劉瑞峰　劉金昉　馬樂輝　李云旭　 韓清波　 (74)專利代理機(jī)構(gòu) 石家莊科誠(chéng)專利事務(wù)所(普 通合伙) 13113 專利代理師 申延?！±盍?(51)Int.Cl. C12N 1/20 (2006.01)

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