山藥有沒有減肥的功效

2024-05-07

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武建海副主任醫(yī)師

江蘇省中醫(yī)院 營養(yǎng)科

病情分析：山藥被認為具有一定的減肥功效。

山藥是一種低熱量、高纖維的食物，每100克只含有88卡路里的能量，同時富含植物纖維和黏液質(zhì)等成分，這些成分可以幫助增加飽腹感，減少進食量。

山藥還含有一些天然的活性成分，如淀粉酶抑制劑、皂甙和黏液蛋白等，這些成分可以降低人體對食物中淀粉和脂肪的吸收和利用，從而起到一定的減肥作用。

不過，山藥本身并不能直接減肥，只是在配合健康飲食和適量運動的情況下才能發(fā)揮減肥功效。此外，因為山藥含有一定的淀粉和碳水化合物，故攝入量也要控制在適量范圍內(nèi)，否則可能會導致反效果。

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