大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。春天不減肥，夏天徒傷悲，夏天快來(lái)了，你還在為你的身材煩惱嗎？趁現(xiàn)在還有時(shí)間，趕緊想辦法把體重減下來(lái)吧，在炎熱的夏天到來(lái)之前，恢復(fù)到苗條身材，穿上漂亮的裙子，愉快地度過(guò)美好的夏天。要想有好身材，除了每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，飲食上也要多注意，少吃長(zhǎng)肉的食物，多吃一些消脂肪的食物。不要輕易節(jié)食哦，這樣對(duì)我們的身體健康不利，推薦八道低脂低卡的菜譜，每天做一道，吃出苗條身材，快樂(lè)過(guò)夏天。一起來(lái)學(xué)習(xí)這八道菜的做法步驟吧，好吃又不貴。

一、西葫蘆肉片湯

準(zhǔn)備食材:西葫蘆，瘦肉，蔥花。

做法步驟:

1、瘦肉清洗干凈切成片，加入食鹽和淀粉，攪拌均勻腌制十分鐘。

2、西葫蘆表面撒上食鹽，搓洗干凈后對(duì)半切開(kāi)，再切成薄片。

3、起鍋燒油，油熱后放入西葫蘆翻炒，炒至變色后放入適量清水煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)成小火煮三分鐘煮熟。

4、西葫蘆煮熟后，放入腌制好的肉片煮兩分鐘煮熟。最后加入食鹽調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋開(kāi)吃。

二、白玉菇炒西蘭花

準(zhǔn)備食材:白玉菇，西蘭花，姜絲，蒜末，小米辣。

做法步驟:

1、西蘭花剪成小朵放入清水中，加入食鹽和淀粉，先浸泡十分鐘，再清洗干凈。白玉菇清洗干凈備用。

2、起鍋燒水，水開(kāi)后放入食鹽和食用油，再放入西蘭花焯水煮一分鐘，然后撈起來(lái)瀝干水分。

3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末、姜絲、小米辣炒出香味，再放入白玉菇翻炒，炒至變軟后放入西蘭花翻炒均勻。

4、接著放入食鹽和生抽調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。

三、番茄雞蛋滑牛肉

準(zhǔn)備食材:牛肉，番茄，雞蛋，蒜末。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片，加入生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、番茄削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。雞蛋打入碗中，用筷子攪散。

3、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散，盛出備用。

4、鍋中底油，放入牛肉翻炒幾下，炒至變色后盛出備用。

5、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒，炒出汁水后放入牛肉和雞蛋，加入生抽、食鹽和白糖調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。

四、荷蘭豆炒雞胸肉

準(zhǔn)備食材:荷蘭豆，雞胸肉，蒜末。

做法步驟:

1、雞胸肉清洗干凈切成小塊，放入黑胡椒粉、料酒、生抽和淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、荷蘭豆撕掉老的經(jīng)絡(luò)，清洗干凈，鍋中水開(kāi)放入食鹽和食用油，再放入荷蘭豆焯水煮一分鐘，再撈起來(lái)瀝干水分。

3、起鍋燒油，油熱后放入雞胸肉煎一下，煎至表面微焦，再放入蒜末炒香，然后放入荷蘭豆翻炒均勻。

4、食材炒熟后，加入蠔油和黑胡椒碎，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。

五、萵筍炒雞蛋

準(zhǔn)備食材:雞蛋，萵筍，蒜末。

做法步驟:

1、萵筍削掉外皮，清洗干凈后切成片，再焯水煮至斷生，然后撈起來(lái)瀝干水分。

2、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散，再盛出備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入萵筍翻炒片刻，萵筍炒熟后倒入雞蛋，加入食鹽和蠔油調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。

六、白菜煎蛋豆腐湯

準(zhǔn)備食材:白菜，嫩豆腐，雞蛋，枸杞子。

做法步驟:

1、白菜清洗干凈切成小塊，嫩豆腐切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，再切成小塊。

3、然后放入適量開(kāi)水，煮開(kāi)后放入嫩豆腐煮三分鐘煮熟。

4、最后放入白菜，加入食鹽調(diào)味，撒上枸杞子，煮熟白菜即可出鍋開(kāi)吃。

七、香菇炒油菜

準(zhǔn)備食材:香菇，油菜，蒜末，蔥花。

做法步驟:

1、油菜摘好放入清水中，香菇也放進(jìn)來(lái)，加入食鹽和淀粉，攪拌均勻浸泡十分鐘。

2、油菜清洗幾遍，清洗干凈瀝干水分。香菇洗凈后切成薄片。

3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和蔥花，炒香后放入香菇翻炒均勻，炒軟后放入油菜翻炒均勻。

4、炒熟后加入生抽和蠔油調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。

八、番茄炒娃娃菜

準(zhǔn)備食材:番茄，娃娃菜，蒜末。

做法步驟:

1、娃娃菜清洗干凈切成小塊，番茄去皮后切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒片刻，炒出汁水后放入娃娃菜翻炒均勻。

3、娃娃菜炒軟后，加入食鹽和蠔油調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。

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