這道菜很多人用來減肥，秋天吃它正當季，潤燥開胃又消食

給大家推薦一道簡單又好吃的家常菜，這道菜被很多健身愛好者當成減肥食譜，代替主食，一日至少吃一餐。其實這菜適合所有人，酸甜爽口，脆嫩多汁，秋天最該吃的菜，生津止渴，潤肺去燥，好吃還有營養(yǎng)，多吃也不怕胖。做法非常簡單，食材丟進炒鍋，分分鐘就出鍋，每次炒一大盤，湯汁都不剩，大人小孩都愛吃。

這道菜就是番茄炒黃瓜，很多健身教練推薦的減脂食譜，加點青椒更爽口，這三種食材搭配，給人的感覺滿口都是維生素，常食不但減脂瘦身，還有美容養(yǎng)顏的作用。

編輯

三伏走了，秋燥來了，燥氣傷人，以耗傷津液為主，所以，飲食也要隨著季節(jié)的變換而改變，多喝水，多吃一些新鮮的蔬菜瓜果以及應季潤燥的食物，調理脾胃，讓體內不易引起燥熱，順利度過季節(jié)的更換。

進入秋季，飲食調理應少辛多酸，潤燥補肺，因為酸味既能收斂補肺，又能生津潤燥，而辛味發(fā)散瀉肺，因此秋季宜多食酸性食物，這道菜的主料是西紅柿和黃瓜，酸甜可口。八月最該吃的菜是西紅柿，太陽照射時間長，番茄紅素最高，又面又甜又起砂，口感特別好，味道濃郁，既解渴潤燥，還能補充維生素C，所以千萬別錯過吃它的最佳時節(jié)。

西紅柿和黃瓜之所以被用來做減肥菜譜，主要是因為二者的熱量非常低，一個120克的西紅柿只產生30千卡的熱量，黃瓜和西紅柿差不多，而100克米飯可以產生116千卡的熱量，相比之下，黃瓜、西紅柿對身體健康沒有任何損害，而且它們含有的維生素水分比較多，在消耗身體脂肪上有很好的效果，西紅柿還有飽腹感，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素P，含量居蔬菜之冠，多吃還有抗衰老，美白肌膚的作用。

黃瓜脆嫩清香，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且含有多種維生素，也是護膚美容的佳品。青椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，非常有利于降脂減肥。這三者搭配色彩誘人食欲，看著就流口水，出鍋加點白糖調味，酸甜可口，開胃下飯，多吃也不胖人，常吃想不瘦都難。

【番茄炒黃瓜】所需食材：西紅柿1個；黃瓜1根綠辣椒1個；油、鹽、胡椒粉、蔥各適量；白糖、生抽少許。

做法及步驟：

準備食材，西紅柿、黃瓜、青椒洗凈，這些食材都來自自家小菜園，無農藥無化肥，純綠色有機蔬菜，脆嫩多汁。

黃瓜切塊，別切片，炒出來口感不好，蔥去皮洗凈切碎。

青椒、西紅柿分別切塊，西紅柿也可以去皮的。

炒鍋加入適量的油，爆香蔥花，下入西紅柿翻炒，炒至西紅柿出湯汁。

下入黃瓜翻炒，黃瓜水分很大，炒這菜不用加水，蔬菜自身的湯汁足矣。

下入青椒，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜1分鐘，讓黃瓜熟透。

加入適量的鹽、胡椒粉、糖、生抽調味，出鍋裝盤，不用完全收汁，湯汁泡飯?zhí)叵恪?/p>

這道菜很多人用來減肥，秋天吃它正當季，潤燥開胃又消食，適合所有人。歡迎留言，感謝您的瀏覽，喜歡我分享的美食，請多加關注，點贊，轉發(fā)和分享，我每天都會有更新，咱們明天見！

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