藥食同源，健康生活—青梅露與梅花茶在南京農(nóng)業(yè)大學科普活動中的閃耀表現(xiàn)

信息來源： 發(fā)布日期: 2024-05-27 瀏覽次數(shù): 304

2024年5月25日，南京農(nóng)業(yè)大學生科樓一樓大廳熱鬧非凡，一場以“藥食同源，健康生活”為主題的科普活動吸引了眾多師生和梅愛好者的目光。此次活動由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部果梅楊梅優(yōu)異種質(zhì)資源科普展示基地主辦，旨在通過宣傳展示梅果實對健康的益處，推廣非酒精青梅健康飲品——青梅露和梅花茶的消費理念?；顒蝇F(xiàn)場熱情洋溢，氣氛熱烈，為師生們帶來了一場充滿樂趣和知識的體驗。
    

活動現(xiàn)場，展示臺上擺放著各式各樣的青梅露和梅花茶，猶如一幅梅花綻放的畫卷，吸引了觀眾們的目光。專業(yè)講解人員手持圖譜，耐心地向來賓們介紹梅和楊梅的優(yōu)異種質(zhì)資源及新品種，并通過實物展示和講解，全面展示了梅花文化和梅種質(zhì)資源的豐富內(nèi)涵。
    

 在品嘗區(qū)域，來自國家園藝種質(zhì)庫果梅楊梅分庫的青梅露和梅花茶吸引了眾多品嘗者。青梅露，是以青梅為原料釀制而成，不含任何酒精成分。它的制作過程十分考究，選用上等青梅，經(jīng)過精心挑選、清洗、糖漬而成，保留了青梅的天然風味和營養(yǎng)成分，口感清爽宜人。青梅本身富含有機酸和多種有益元素，飲用青梅露有助于清熱解渴、生津止渴，是夏日消暑的理想選擇。而梅花茶則是以梅花為主要原料，具有疏肝解郁、生津止渴、抗炎解毒的功效。展示現(xiàn)場，工作人員為觀眾現(xiàn)場沖泡了梅花茶，清新的梅香彌漫開來，讓人仿佛置身于梅花綻放的春日之中。觀眾們品嘗著飲品，不僅享受著美味，更感受到了健康的滋養(yǎng)。
      此外，現(xiàn)場還設(shè)有梅深加工品展示區(qū)和梅雞尾酒調(diào)制區(qū)。從梅干到梅酒，從梅醬到梅汁，各式各樣的梅深加工產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人大開眼界。而梅雞尾酒的調(diào)制過程更是吸引了眾多觀眾的圍觀，現(xiàn)場氣氛熱烈，歡聲笑語不絕于耳。
     

 南京農(nóng)業(yè)大學的師生們積極參與到活動中來，紛紛品嘗青梅露、梅花茶和梅深加工品，暢聊著梅的種種功效和文化內(nèi)涵。一位研究生表示：“通過這次活動，我更加了解了梅的藥用價值，這些健康飲品不僅口感清爽，而且天然健康，以后會常喝青梅露和梅花茶來保持健康?！币晃槐究粕才d奮地說道：“這次活動真是太有意思了！我學到了很多關(guān)于梅的知識，也嘗到了各種好喝的梅飲品，這樣的活動為我們提供了一個了解健康飲品的機會，希望能看到更多類似的科普活動?！?br>      本次科普活動不僅展示了梅和楊梅的優(yōu)異種質(zhì)資源和新品種，還向師生們介紹了藥食同源的理念，不僅引領(lǐng)了健康生活的潮流，也為人們帶來了更多的健康選擇。通過品嘗、品鑒和交流，加深了人們對梅的了解，促進了梅文化的傳承與發(fā)展。同時，也為廣大師生和梅愛好者提供了一個交流互動的平臺，激發(fā)了大家對健康生活的向往和追求。

本次科普活動南京農(nóng)業(yè)大學科協(xié)、園藝學院、南京福晶楊梅生態(tài)園以及南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司給予了大力支持。

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