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每周“餓”兩天，血糖和代謝都變好了

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2026年02月12日 00:06

在傳統(tǒng)認(rèn)知中，2型糖尿病是種終身疾病，一旦確診就離不開打針吃藥，還要防著心梗、中風(fēng)、肢體壞死等一系列并發(fā)癥。

其實(shí)，在糖尿病早期，通過有效的生活方式和醫(yī)療干預(yù)，可顯著延緩病情進(jìn)展。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每周餓兩天，是一種行之有效的辦法。

每周餓兩天，是怎么幫助控血糖的？具體應(yīng)該怎么“餓”？《生命時報(bào)》結(jié)合新研究并采訪專家，為你一一解答。

受訪專家：

浙江省人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主治醫(yī)師趙瑜

?浙江省人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師武曉泓

一周餓兩天，控糖新模式

“5+2飲食模式”是一種周期性飲食策略，也稱間歇性飲食，即每周5天常規(guī)飲食，2天實(shí)行低能量飲食。在低能量飲食日，攝入的熱量遠(yuǎn)低于日常需求。該模式旨在通過減少總體熱量攝入來控制血糖和減輕體重。

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近日，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持“5+2飲食模式”12周，近20%的超重/肥胖合并2型糖尿病患者實(shí)現(xiàn)了糖尿病緩解，研究成果刊登在知名醫(yī)學(xué)期刊《糖尿病治療》上。

?該研究探索了“5+2飲食模式”對超重/肥胖的成年2型糖尿病患者的影響，326名受試者被隨機(jī)分為三組：第一組采用“5+2飲食模式”，第二組進(jìn)行高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練（HIIT）聯(lián)合抗阻運(yùn)動，第三組為常規(guī)生活方式教育對照組。

結(jié)果顯示，實(shí)行“5+2飲食模式”的組別在12周后，其糖化血紅蛋白（HbA1c）水平、體重和體脂率均顯著下降，肝臟脂肪含量和多項(xiàng)心血管代謝參數(shù)也有顯著改善。

而且，“5+2飲食模式”組患者中，有19.42%實(shí)現(xiàn)了糖尿病的臨床緩解（定義為HbA1c水平低于6.5%，無需繼續(xù)使用降糖藥物），而運(yùn)動干預(yù)組和對照組的糖尿病緩解率分別為11.83%和10.48%。

浙江省人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主治醫(yī)師趙瑜表示，“5+2飲食模式”之所以有利于代謝，可能與其中2天的低能量飲食有關(guān)。

首先，總體能量攝入的減少可促進(jìn)糖異生，促使身體動用脂肪儲備，減少體脂含量，降低體重，從而減輕胰島素抵抗。其次，既往動物研究顯示，糖尿病小鼠在禁食后，體內(nèi)炎癥因子表達(dá)水平下降，炎癥得以緩解。慢性炎癥的緩解有助于減輕胰島素抵抗。此外，該飲食模式還可能重塑腸道微生物群的組成，促進(jìn)白色脂肪組織向褐色脂肪組織的轉(zhuǎn)變，可以增強(qiáng)機(jī)體對糖分的代謝，減少肥胖和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

教你科學(xué)安排一周飲食

在具體實(shí)施上，“5+2飲食模式”的關(guān)鍵在于合理安排一周內(nèi)的飲食，建議在內(nèi)分泌科醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制訂具體方案，以下安排可供參考。

2天低能量日

選擇工作或活動量較少的兩天作為低能量饑餓日，如周末或個人日程較輕的日子。

這兩天內(nèi)，熱量攝入應(yīng)限制在正常需求的25%~30%，主要通過高蛋白、低碳水化合物的食物來實(shí)現(xiàn)。