高血壓患者控糖飲食知曉率與健康管理調查問卷

一、基本信息

（請根據(jù)實際情況選擇或填寫，所有信息僅用于學術研究，嚴格保密）

1.您的性別：

□男□女

2.您的年齡：

□40歲以下□40-50歲□51-60歲□61-70歲□71歲以上

3.您的高血壓確診時間（病程）：

□1年以內□1-3年□4-5年□6-10年□10年以上

4.您的文化程度：

□小學及以下□初中□高中/中?！醮髮！醣究萍耙陨?/p>

5.您的家庭月均收入（以家庭總人口計算）：

□5000元以下□5001-10000元□10001-15000元□15001-20000元□20000元以上

6.您的居住方式：

□獨居□與配偶同住□與子女同住□與父母同住□其他________

7.您是否合并其他慢性疾病（如糖尿病、高血脂等）：

□否□是（請注明：________）

二、控糖飲食核心知識知曉情況

（本部分旨在了解您對“高血壓患者控糖飲食”相關知識的掌握程度，答案無對錯，僅需根據(jù)您的真實認知選擇）

8.您是否聽說過“高血壓患者需要控制糖分攝入”這一說法？

□完全沒聽說過□聽說過但不清楚原因□知道需要控糖，但具體要求不了解□清楚需要控糖及具體要求

9.您認為“糖攝入過多”可能對高血壓患者產生哪些影響？（可多選）

□無影響□導致體重增加，加重血壓負擔□引發(fā)胰島素抵抗，間接升高血壓□損傷血管內皮，影響血壓控制□其他________

10.您是否知道“游離糖”與“天然糖”的區(qū)別？（注：游離糖指食品加工中添加的糖或蜂蜜、果汁中的糖；天然糖指水果、牛奶中天然存在的糖）

□完全不知道□知道但分不清具體食物□能區(qū)分常見食物中的游離糖和天然糖

11.您是否了解世界衛(wèi)生組織（WHO）建議的成人每日游離糖攝入上限？

□不知道□知道（請?zhí)顚懀篲_____克/天）

12.以下哪些食物屬于“高糖食物”？（可多選）

□碳酸飲料（如可樂、雪碧）□果脯蜜餞□全麥面包□含糖酸奶□新鮮蘋果□蛋糕/甜點心□其他________

13.您是否知道“升糖指數(shù)（GI值）”的概念？（注：GI值反映食物引起血糖升高的速度）

□完全不知道□聽說過但不理解□知道且能區(qū)分高低GI食物

14.您認為高血壓患者應優(yōu)先選擇以下哪種主食？

□白米飯□饅頭□糙米飯□面條□不清楚

15.您是否知道“隱形糖”的存在？（注：隱形糖指食物中未被明顯感知的糖分，如醬油、調味醬、加工肉制品中的添加糖）

□不知道□知道但未關注過□知道且會主動查看食品標簽

16.您是否了解“控糖飲食”與“低鹽飲食”在高血壓管理中的關系？

□無關□控糖比低鹽更重要□低鹽比控糖更重要□兩者需同時重視

17.您獲取控糖飲食知識的主要渠道是？（可多選，限選3項）

□醫(yī)生/護士宣教□電視/網絡科普□家屬/朋友告知□書籍/報刊□社區(qū)健康講座□從未主動了解

三、日?？靥秋嬍承袨楝F(xiàn)狀

（本部分旨在了解您在實際生活中與控糖相關的飲食行為，答案無對錯，僅需根據(jù)真實情況選擇）

18.您日常主食的主要類型是？

□精制谷物（白米、白面）□粗雜糧（糙米、燕麥、玉米等）□混合谷物（粗細搭配）

19.您每天吃零食的頻率是？

□幾乎不吃□1-2次/天□3次及以上/天

20.您常吃的零食類型是？（可多選）

□糖果/巧克力□餅干/蛋糕□堅果□水果□無糖/低糖飲料□其他________

21.您是否會主動查看包裝食品的“營養(yǎng)成分表”（如含糖量、碳水化合物含量）？

□從不查看□偶爾查看□經常查看

22.您在外就餐時，是否會主動要求減少菜品中的糖分添加（如果醬、糖醋汁等）？

□從不要求□偶爾要求□經常要求

23.您在家烹飪時，是否會使用代糖（如赤蘚糖醇、甜菊糖）替代白糖？

□從未使用□偶爾使用□經常使用

24.您是否會因為“控糖”而減少水果攝入？

□是（擔心水果含糖高）□否（知道部分水果適合控糖）□未考慮過

25.您是否有“想吃甜食但刻意控制”的經歷？

□從未有□偶爾有□經常有

26.您認為自己當前的控糖飲食行為是否符合健康要求？

□完全不符合□部分符合□完全符合

27.您在控糖飲食中遇到

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