自制酸奶：健康又省錢的DIY體驗(yàn)
你有沒(méi)有想過(guò)在家自制酸奶？其實(shí)一點(diǎn)都不難，而且健康又省錢！今天我就來(lái)分享一下用自制酸奶機(jī)做酸奶的小心得。
準(zhǔn)備工作
首先，你需要準(zhǔn)備500-1000ml的純牛奶和一包1g的菌粉。這個(gè)量大概夠你喝一周左右，畢竟酸奶可是個(gè)好東西，既營(yíng)養(yǎng)又美味。
步驟一：消毒內(nèi)膽
在開始制作之前，記得要用開水燙一下內(nèi)膽，確保干凈衛(wèi)生。這個(gè)步驟很重要，因?yàn)槿绻麅?nèi)膽不干凈，會(huì)影響酸奶的發(fā)酵效果。
步驟二：混合材料
把牛奶和菌粉倒進(jìn)內(nèi)膽，攪拌均勻。如果你喜歡甜一點(diǎn)，可以加點(diǎn)糖或者蜂蜜，當(dāng)然也可以選擇做好之后再加。
步驟三：等待發(fā)酵 ??
插上電源，耐心等待12個(gè)小時(shí)。這個(gè)過(guò)程需要一定的耐心，但等到酸奶發(fā)酵成功，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一切努力都是值得的。
步驟四：冷藏保存
發(fā)酵好的酸奶可以裝進(jìn)小分瓶里，放進(jìn)冰箱冷藏。這樣保存時(shí)間更長(zhǎng)，喝起來(lái)也更方便。如果你喜歡加水果吃，可以在做好之后再加一些水果塊進(jìn)去。
小貼士
我第一次做的時(shí)候沒(méi)有燙內(nèi)膽，結(jié)果等了10幾個(gè)小時(shí)還是液體。后來(lái)倒了一些開水在外膽才發(fā)酵成功。所以大家一定要注意燙內(nèi)膽的溫度要夠哦！
總結(jié)
自制酸奶不僅健康，還能讓你體驗(yàn)到動(dòng)手的樂(lè)趣。網(wǎng)上的酸奶機(jī)價(jià)格也很親民，喜歡酸奶的朋友們不妨試試吧！減脂期間喝一杯自制的低卡酸奶，簡(jiǎn)直是完美！

希望這篇分享能幫到你，祝你也能做出美味的自制酸奶！

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