千百年來，茶都是作為我們中國(guó)人養(yǎng)生的一個(gè)飲品存在的，不管是以前的吃茶，或是今天的喝茶，茶作為本世紀(jì)健康的茶飲已經(jīng)逐漸走入千家萬戶了。

但既然大家都知道茶是我們平時(shí)喝的飲品中最佳的飲品，但中國(guó)茶的品類有很多，究竟哪種茶是適合我們喝的呢？下面就隨小陳姑娘一起了解一下吧！

一般喝茶的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)20多歲的年輕人是不大喝茶的，因?yàn)樵谒麄兊亩x里面，喝茶是一種慢生活，是父輩們喜歡的東西，然后許多過了30歲以后的人，卻逐漸喜歡上了茶，特別是那些能帶來健康的原生態(tài)茶葉。

今天要講的是，素有“抗衰老冠軍”美譽(yù)的白茶，而白茶之所以能抗衰老，源自它本身富含的豐富的“黃酮類物質(zhì)”導(dǎo)致的，這也就是為什么香奈兒10號(hào)乳液的基本成分是從白茶里面提取的根本原因。

而這也就是白茶一直做為中國(guó)六大茶類中的營(yíng)養(yǎng)茶類存在的！

白茶沒有經(jīng)過揉捻，沒有高溫炒制，可以說是六大茶類中營(yíng)養(yǎng)成分保存最多的一款茶。它素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說，因?yàn)榻?jīng)過陳放之后，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)，湯色逐漸變紅，滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。冬季常飲老白茶，可抗菌消炎、祛風(fēng)寒，增強(qiáng)免疫力。

下面就來細(xì)細(xì)講講白茶抗衰老的原因：

第一，白茶中的黃酮含量最高

專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，用相同原料生產(chǎn)六大茶類，其中黃酮的含量呈現(xiàn)白茶、青茶、紅茶、綠茶、黃茶、黑茶依次遞減的變化規(guī)律。

而采用日曬、萎凋工藝的茶的黃酮含量均高于采用殺青的茶，恰好與茶多酚含量變化方向相反，其中白茶的黃酮含量最高，是鮮葉的17.2倍，這可能是黃酮苷類在長(zhǎng)時(shí)間萎凋過程中水解的結(jié)果。

第二，白茶中的黃酮有什么好處

黃酮的功效是多方面的，它是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可有效清除體內(nèi)的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出，這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，這種抗氧化作用可以阻止細(xì)胞的退化、衰老，也可阻止癌癥的發(fā)生。

其可有效壓制引起肌膚老化的元兇——自由基，提高人體排毒和防御機(jī)能，加上其自帶的防輻射物質(zhì)，能為肌膚全方位筑起堅(jiān)固的防污染保護(hù)膜，延緩肌膚衰老。

這也就是為什么提倡中老年人喝老白茶的一個(gè)重要原因。

第三；白茶中的黃酮除了看衰老，還有哪些其他好處

A、黃酮還可以改善血液循環(huán)

黃酮可以改善血液循環(huán)，可以降低膽固醇，向天果中的黃酮還含有一種PAF抗凝因子，這些作用大大降低了心腦血管疾病的發(fā)病率，也可改善了心腦血管疾病的癥狀。

被稱為花色苷酸的黃酮化合物在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中被證明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，這種降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它對(duì)穩(wěn)定膠原質(zhì)的作用，因此它對(duì)糖尿病引起的視網(wǎng)膜病及毛細(xì)血管脆化有很好的作用。

B、黃酮可增進(jìn)傷口愈合和止痛

白茶中的黃酮可以抑制炎性生物酶的滲出，可以增進(jìn)傷口愈合和止痛，櫟素由于具有強(qiáng)抗組織胺性，可以用于各類敏感癥。

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