賽百味（Subway）是一家起源于美國(guó)的跨國(guó)快餐連鎖店，以其制作的三明治和沙拉而聞名。該品牌由弗雷德·德盧卡（Fred DeLuca）和彼得·巴克（Peter Buck）于1965年在美國(guó)康涅狄格州創(chuàng)立，最初名為“Super Submarines”。1968年，餐廳正式更名為“Subway”。截至2024年，賽百味在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)37,000家連鎖餐廳，成為全球知名的三明治連鎖品牌。

　　賽百味以提供新鮮、健康和營(yíng)養(yǎng)美味的食品而著稱。在北美，賽百味的廣告中常見(jiàn)的是其七種三明治的脂肪含量低于6克。這些特點(diǎn)使得賽百味成為全球健康快速食品的代名詞。

　　賽百味官方熱量表

　　面包類

　　全麥面包：6寸的全麥面包熱量約為200大卡。全麥面包富含膳食纖維，相較于普通白面包，它的消化吸收速度較慢，能夠提供更持久的飽腹感，適合作為相對(duì)健康的主食選擇。

　　白面包：同樣是6寸的白面包，熱量大約為282大卡。白面包口感松軟，但在加工過(guò)程中可能會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)成分，且其碳水化合物含量較高，容易導(dǎo)致血糖上升較快，在選擇時(shí)可根據(jù)個(gè)人需求和健康狀況進(jìn)行考量。

　　蜂蜜燕麥面包：6寸的蜂蜜燕麥面包熱量約230大卡，其含有燕麥成分，增加了膳食纖維和一些礦物質(zhì)的攝入，同時(shí)蜂蜜的添加使其口感更加香甜，但相應(yīng)地也會(huì)帶來(lái)一定的熱量增加。

　　肉類

　　火雞胸肉：每100克火雞胸肉的熱量約為50大卡，火雞胸肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類選擇，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于維持肌肉質(zhì)量和飽腹感，適合追求健康飲食和健身人士食用。

　　烤雞排：100克烤雞排的熱量約80大卡，雞排經(jīng)過(guò)烤制后，外皮金黃酥脆，內(nèi)部鮮嫩多汁，但在烹飪過(guò)程中可能會(huì)吸收一些油脂，從而增加了熱量，適量食用可以滿足口腹之欲。

　　烤牛肉：每100克烤牛肉的熱量為90大卡左右，牛肉本身是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，烤牛肉在保留了牛肉營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，通過(guò)烤制減少了部分脂肪含量，相對(duì)較為健康，但如果搭配高熱量的醬料，整體熱量會(huì)有所上升。

　　百味牛肉丸：6英寸百味牛肉丸三明治的熱量以100克可食部分計(jì)是153大卡，牛肉丸口感有嚼勁，為三明治增添了獨(dú)特的風(fēng)味，但由于其制作過(guò)程中可能添加了一些淀粉等成分，所以熱量相對(duì)純牛肉略高一些。

　　三明治類

　　火雞胸沙拉三明治：每100克的熱量約為108大卡，以新鮮的蔬菜搭配火雞胸肉，再加上適量的沙拉醬，既保證了營(yíng)養(yǎng)均衡，又控制了熱量攝入，是較為清爽健康的選擇。

　　奇士牛排三明治：6英寸的奇士牛排三明治每100克熱量為134大卡，牛排的鮮嫩多汁與芝士的濃郁奶香相互融合，為食客帶來(lái)豐富的口感享受，且熱量在三明治中處于中等水平，偶爾食用不會(huì)造成過(guò)多的熱量負(fù)擔(dān)。

　　香熱奇士三明治：其100克的熱量是145大卡，這款三明治以獨(dú)特的熱加工方式，使面包更加松軟，內(nèi)餡的食材也更加入味，整體口感豐富，但在食用時(shí)需注意搭配的醬料，避免熱量過(guò)高。

　　意大利經(jīng)典三明治：每100克的熱量為184大卡，以意大利傳統(tǒng)的肉類和蔬菜搭配，再加上特制的醬料，具有濃郁的地中海風(fēng)味，但由于其配料較為豐富，熱量也相對(duì)較高，適合在享受美食的同時(shí)，適當(dāng)控制食用量。

　　金槍魚(yú)三明治：100克金槍魚(yú)三明治的熱量約212大卡，金槍魚(yú)富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)身體健康有益，但由于賽百味的金槍魚(yú)三明治通常會(huì)添加較多的醬料和調(diào)味料，以及芝士等配料，所以熱量相對(duì)較高，在選擇時(shí)可以要求少加醬料，以減少熱量攝入。

　　沙拉類

　　一份賽百味沙拉的熱量大約在250-350千卡之間，具體熱量取決于所選的配料。如果選擇以蔬菜為主，搭配少量低脂肪的肉類和清淡的醬料，熱量則相對(duì)較低；反之，如果加入大量的芝士、油炸食品或高脂肪的醬料，熱量會(huì)顯著增加。

　　醬料類

　　低脂醬料：如香蔥醬、芥末醬、醋等，熱量相對(duì)較低，在搭配三明治或沙拉時(shí)，可以在不增加過(guò)多熱量的前提下，增添食物的風(fēng)味。

　　普通醬料：番茄醬、燒烤醬、照燒醬等的熱量適中，但如果涂抹過(guò)多，也會(huì)使整體熱量上升。

　　高脂醬料：西南醬、千島醬、蛋黃醬、沙拉醬等屬于高脂醬料，雖然口感濃郁，但熱量較高，建議適量使用，以免攝入過(guò)多的熱量。

　　其他

　　賽百味雞蛋：每100克大約含有150-160千卡的熱量，雞蛋本身營(yíng)養(yǎng)豐富，但賽百味的雞蛋制品通常會(huì)添加較多的鹽、糖和油脂，所以不建議過(guò)量食用。

　　賽百味曲奇餅：一塊賽百味曲奇餅的熱量約為5400大卡，碳水化合物510克、脂肪360克，屬于高熱量的甜品，在享受美味的同時(shí)，要注意控制食用量，以免攝入過(guò)多的糖分和脂肪。

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