隨著今年新蕎麥的上市，通遼市庫倫蕎麥迎來了新一輪銷售熱潮。走進(jìn)庫倫旗庫倫鎮(zhèn)豐順有機(jī)雜糧農(nóng)民專業(yè)合作社，工人們正在備貨裝車，這是今天最后一筆訂單，共有3000斤，準(zhǔn)備發(fā)往錫林浩特市。像這樣忙碌的工作狀態(tài)是豐順有機(jī)雜糧農(nóng)民專業(yè)合作社的常態(tài)?！靶率w麥上市以后，這一段時間都是先下訂單、排單，再加工，當(dāng)天加工的當(dāng)天都銷售完了，現(xiàn)在一年能銷售100多萬斤?！必?fù)責(zé)人海桂霞說。

庫倫旗庫倫鎮(zhèn)豐順有機(jī)雜糧農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2010年4月，最初以收購雜糧為主。2015年，合作社引進(jìn)石磨蕎面加工生產(chǎn)線，用現(xiàn)代科學(xué)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的加工技術(shù)，低溫低速加工石磨蕎面，大大保留了蕎麥的原有營養(yǎng)和味道。2017年，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核，該合作社的石墨蕎麥粉被認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品，并注冊認(rèn)證了“包果實(shí)”商標(biāo)。產(chǎn)品銷量與日俱增，在全國各地建立了多處經(jīng)銷點(diǎn)。海桂霞還承包了2000畝地種植蕎麥，每年都跟周邊的農(nóng)民簽訂蕎麥種植訂單，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)?；N植適銷對路、市場前景好的蕎麥品種。為了滿足不同年齡層次消費(fèi)者的需求，海桂霞將蕎麥進(jìn)行深加工，不斷豐富蕎麥產(chǎn)品種類。

為搶抓電商機(jī)遇，“包果實(shí)”產(chǎn)品也走進(jìn)直播間，本土及全國各地的網(wǎng)紅紛紛主動聯(lián)系海桂霞，通過抖音、快手、淘寶等各大電商平臺出售“包果實(shí)”系列蕎麥產(chǎn)品。目前有90位網(wǎng)紅主播給海桂霞帶貨，本土主播雙金花就是其中之一。今年5月，雙金花開始在電商平臺銷售“包果實(shí)”產(chǎn)品，目前直播間已推出石磨蕎面、蕎麥米、蕎麥片、蕎麥掛面、苦蕎茶等10余種產(chǎn)品，種類豐富、質(zhì)量有保證、售后服務(wù)好，線上銷量十分可觀。雙金花告訴記者：“現(xiàn)在我在快手上有5萬多粉絲，這些蕎麥產(chǎn)品很受歡迎，回頭客特別多。每天我能直播兩三場，最多一次直播賣了3000斤石磨蕎面，加上其他產(chǎn)品，銷售額達(dá)到3萬塊錢。到現(xiàn)在已經(jīng)賣了6個月，蕎面賣了15萬多斤?！?/p>

近年來，庫倫旗庫倫鎮(zhèn)豐順有機(jī)雜糧農(nóng)民專業(yè)合作社努力探索蕎麥特色產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售模式，積極推進(jìn)品牌建設(shè)，不斷增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，合作社多次代表通遼市、庫倫旗參加各類推介會、博覽會，并先后獲得第二十一屆及第二十二屆中國綠色食品博覽會金獎、全國名特優(yōu)新產(chǎn)品產(chǎn)銷對接最受歡迎產(chǎn)品獎、“通遼市級非遺就業(yè)工坊”稱號。“這些年蕎麥殼都被發(fā)到外地的枕頭廠家了，現(xiàn)在我也準(zhǔn)備把蕎麥殼利用起來，建蕎麥殼的生產(chǎn)車間，解決當(dāng)?shù)刂苓吚习傩盏木蜆I(yè)問題，讓他們增加一些收入。明年我準(zhǔn)備再上一套蕎麥片生產(chǎn)設(shè)備，到時蕎麥片就不用委托加工了。今年年前我還準(zhǔn)備上兩到三個蕎麥系列的產(chǎn)品，為庫倫蕎麥做強(qiáng)做大貢獻(xiàn)力量?！彪p金花說。

庫倫旗是久負(fù)盛名的“中國蕎麥文化之鄉(xiāng)”，蕎麥年種植面積穩(wěn)定在10萬畝，“庫倫蕎麥”區(qū)域公用品牌價值超20億元。近年來，庫倫旗積極培育“庫倫蕎麥”品牌魅力、釋放品牌活力、鞏固品牌實(shí)力，精心擦亮“庫倫蕎麥”這一國家原產(chǎn)地證明商標(biāo)和“庫倫蕎麥、健康常在”品牌形象，以更純的味道、更高的品質(zhì)、更優(yōu)的服務(wù)，走出了一條富民和興業(yè)有機(jī)統(tǒng)一、改革和發(fā)展有機(jī)結(jié)合、城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村有機(jī)貫通的蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，使庫倫蕎麥香飄四方。(內(nèi)蒙古日報(bào)記者 鮑慶勝 庫倫旗融媒體中心記者 李明月)

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