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高考學生吃什么飯菜好高考期間健康飲食攻略備考食譜分享→榜中榜知識

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2026年01月16日 10:07

導語

高考是一件很重要的事情，各方面都要打點仔細，飲食方面也是需要重點注意的地方。高考考生在考試期間，飲食宜清淡、有營養(yǎng)，可在保證攝入充足能量的基礎上，適當增加一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)的食物。除了科學搭配以外，注意不要暴飲暴食，不要吃一些平時沒吃過的東西，以免引起腸胃不適。那么高考學生吃什么飯菜好？下面整理了高考期間健康飲食攻略，下面一起來看看。

高考早餐吃什么好

早餐原則

早餐要干稀搭配，主副食兼顧，還要葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。建議吃一些體積小，熱量高的食物；盡量食用熱的早餐。

高考早餐最佳的食物

豆類

含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂等各種微量元素和礦物質(zhì)。

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面點

面食容易消化，其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都干勁充足。

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蔬菜

可以給人體提供膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，可以促進消化，并且還有預防便秘的作用。

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堅果

富含營養(yǎng)物質(zhì)，早上適量食用可為身體補充所需營養(yǎng)，調(diào)節(jié)免疫力。

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高考早餐食譜搭配

田園蔬菜粥+素火腿

黑棗蓮子粥+豆包

豬肉包子+牛奶

牛奶+雞蛋+肉包

高考早餐吃什么有好兆頭

狀元及第粥

狀元及第粥是廣東的一道名粥，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，且寓意金榜題名，狀元及第。以大米主料，放入豬雜等食材熬制而成。一般需要豬肉、豬肝、豬腰、豬肚、豬腸、丸子等，食材可酌情增減，其中丸子不能少，寓意圓滿，最后還要加入腐竹和生菜，寓意節(jié)節(jié)高升，高中榜首。

三及第湯

廣東高考有好寓意的美食還有三及第湯，就是用枸杞葉和豬雜制作的湯。在科舉取仕時代，狀元、榜眼、探花為殿試頭三名，合稱三及第。后人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第?？图胰藢⑷暗谂渖翔坭饺~、咸菜等輔料，再加上幾滴酒糟，便做成了味道鮮美、營養(yǎng)豐富的三及第湯。

菜譜推薦

高考中餐吃什么菜比較好

中餐原則

買購網(wǎng)編輯認為午餐的目的很明確，就是要吃飽吃好，補充多種營養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)，同時蔬菜、水果也要適量吃一些。

高考中餐吃什么好

肉類

可及時補充體內(nèi)損失的熱量，并且飽腹感強，能夠為下午長時間考試提供充足的能量。

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蔬菜

可以使營養(yǎng)更加全面，能刺激胃腸蠕動幫助消化、可以幫助肉類中過多的膽固醇代謝排出體外。

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菌類

含有很多的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和膳食纖維，能夠補充營養(yǎng)。

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高考中餐營養(yǎng)餐食譜

紅豆飯(大米、紅小豆)、紅燒魚、肉末海帶絲、香菇炒油菜、番茄湯

米飯、清燉排骨藕、肉片炒芹菜、拌黃瓜絲、紫菜湯

米飯+胡蘿卜排骨+清炒荷蘭豆

高考中餐吃什么寓意好

鯉魚躍龍門

鯉魚肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，滿足人體所需的氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)的需求。鯉魚同時也含有大量的DHA，有助于增加記憶力。糖醋鯉魚十分開胃可口，吃上一塊魚肉頓時拋去腦中的壓力，非常適合在炎炎夏日食用。

大鵬展翅

“翅”在這里指雞翅，可樂雞翅、鹵水雞翅、炸雞翅都可以，雞肉肉質(zhì)嫩滑，混著薄薄的雞皮，由于吸收了超多的醬汁，一口咬下瞬間口腔被醬汁香甜環(huán)繞，甭提有多爽了。

高升排骨

光聽名字就寓意十足：步步高升，高考取勝！這款菜式的主材料是豬肋骨，肉質(zhì)偏瘦肉層薄，可以補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于孩子骨骼的健康發(fā)展。肋骨的做法多樣，紅燒可口美味、熬湯清淡爽口。

菜譜推薦

高考期間晚餐吃什么好

晚餐原則

晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應以易消化為標準，maigoo健康小編提醒晚餐不可吃得過多、吃得油膩。

高考晚餐吃什么最營養(yǎng)

魚類

可魚肉富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)，鋅和銅等微量元素，能有效改善神經(jīng)衰弱，保證良好睡眠。

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粥類

有利于消化吸收，可以減少對胃腸道的刺激，間接起到保護胃腸道黏膜的作用。

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湯類

可為人體代謝提供一定的營養(yǎng)物質(zhì)，而且適量喝湯有利于消化。

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蔬菜

蔬菜容易消化和好吸收，含有豐富的維生素，都可以幫助促進腸胃蠕動。

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高考晚餐營養(yǎng)餐食譜

二米粥、饅頭、排骨燉豆角、西紅柿燒豆腐、熗菠菜

大米粥、發(fā)糕、蝦仁炒苦瓜、炒肉木耳、熗金針菇黃瓜

大米綠豆粥、饅頭、炒肉鮮蘑瓜片、鍋塌豆腐、拌生菜西紅柿松花蛋

食譜推薦

高考加餐

加餐原則

上午10點，下午4點和晚餐后大概9點的時候可以選擇加餐，一般建議堅果、水果、酸奶、小餅干等。

注意加餐的時間，不要選擇臨近正常用餐的時間，避免影響正常用餐。

加餐的熱量必須要小于正餐的熱量。

不要選擇薯片，巧克力，糖果這類零食來進行加餐，這些食物不僅熱量高還沒有營養(yǎng)價值。

食材推薦

堅果

營養(yǎng)價值高，飽腹感強，每天的攝入量不要超過50g。

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水果

含糖量低，并且營養(yǎng)價值高，可以額外補充維生素。

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酸奶

有助于改善睡眠質(zhì)量，有效促進腸胃蠕動和消化。

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小餅干

饑餓感比較明顯就可以選擇，但是不要吃太多，容易影響正餐。

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菜譜推薦

考生飲食的禁忌

盲目進補、亂服保健品

進入高考沖刺階段，適量進補湯水有補充營養(yǎng)的作用，但進補的次數(shù)不宜過于頻繁，特別是一些如人參之類的大補藥材，高考前應避免讓考生食用。市面上銷售的許多保健品，maigoo網(wǎng)編也不建議考生長期食用。

考前大換食譜

考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大，腸胃需要一定的適應期，如果臨時更換飲食習慣容易影響考生的身體狀態(tài)。尤其是考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品，以免造成過敏、腸胃不適等現(xiàn)象。

暴飲暴食

暴飲和暴食也是高考考生飲食禁忌中較為關鍵的一點?？忌鷤儾灰獮榱藴p肥而盲目節(jié)食或少吃，也不要在遇到自己喜歡的食物時就沒有節(jié)制的暴食，這樣是很不好飲食習慣。

喝咖啡強制提神

一部分考生在考試時會有一種誤區(qū)，那就是依靠咖啡、茶等進行提神，以確?？荚嚂r有充足的精神。咖啡和茶在一定程度上可以提神，讓大腦處于亢奮狀態(tài)，但若過量飲用或者考生喝不習慣，則會導致睡眠失常，不能保證大腦有正常的休息，考生在考試期間不宜依靠喝咖啡、茶葉等強行刺激大腦。

高考飲食常見問題解答

壓力大吃不下怎么辦

可以適當吃一些清爽開胃的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，吃番茄、酸菜湯，以及水果蔬菜，盡量少吃大魚大肉。多吃谷物，供給充足能量。

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拉肚子腸胃不適怎么辦

可將飲食調(diào)整為清淡柔軟的食物，癥狀不嚴重的話吃些止瀉藥，喝些鹽糖水，肚子疼的話做的熱敷，要是比較嚴重的話及時上醫(yī)院處理。

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高考喝水好還是不喝好

考生在考試前應適量減少水分攝入，可在考試后多喝水。如果真的比較渴還是要喝水的，喝水能緩解考試緊張，但是不要喝太多，一小口一小口喝。少喝冷飲，多喝涼白開水。

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