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十二載耕耘 滬上阿姨創(chuàng)新探索新茶飲可持續(xù)發(fā)展之路

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2026年01月16日 00:38

  2025年是新茶飲品牌滬上阿姨成立12周年,從上海人民廣場(chǎng)開業(yè)的第一家門店到如今門店數(shù)達(dá)9436家(數(shù)據(jù)來源:截至2025年6月30日滬上阿姨財(cái)報(bào)),滬上阿姨秉持“讓全球消費(fèi)者享受現(xiàn)制飲品的美好生活”和“攜手全球合作伙伴通過奮斗贏得美好生活”的初心和使命,堅(jiān)持長期主義,通過不斷的技術(shù)升級(jí)、研發(fā)創(chuàng)新,探索一條健康可持續(xù)的發(fā)展路徑。

  加強(qiáng)供應(yīng)鏈建設(shè),規(guī)模與品質(zhì)雙提升

  新茶飲市場(chǎng)快速發(fā)展環(huán)境下,供應(yīng)鏈的布局與建設(shè)成為各品牌規(guī)模差異化的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。據(jù)極海品牌監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,截至目前,“滬上阿姨”品牌全國門店數(shù)量已達(dá)10739家,成功進(jìn)入“萬店俱樂部”。在全國門店網(wǎng)絡(luò)快速擴(kuò)張的同時(shí),滬上阿姨深刻認(rèn)識(shí)到高新鮮度的優(yōu)質(zhì)食材與高效物流配送是持續(xù)擴(kuò)大門店網(wǎng)絡(luò),為消費(fèi)者提供高質(zhì)量現(xiàn)制飲品的基礎(chǔ)。因此,通過持續(xù)強(qiáng)化對(duì)供應(yīng)鏈的建設(shè),建立起一套系統(tǒng)化,可覆蓋全國的強(qiáng)大供應(yīng)鏈體系。據(jù)2025年滬上阿姨半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示,截至2025年6月30日,滬上阿姨已構(gòu)建起覆蓋13個(gè)大倉儲(chǔ)物流基地、7個(gè)新鮮農(nóng)產(chǎn)品倉庫、14個(gè)前置冷鏈倉庫及4個(gè)設(shè)備倉庫的全國網(wǎng)絡(luò),搭配自建生產(chǎn)基地保障食材新鮮與標(biāo)準(zhǔn)化,形成規(guī)?;杀緝?yōu)勢(shì)。

  與此同時(shí),面對(duì)復(fù)雜的供應(yīng)鏈管理能效平衡,滬上阿姨除了全國供應(yīng)鏈覆蓋范圍外,還以“全域數(shù)據(jù)貫通、智能決策中樞、生態(tài)協(xié)同網(wǎng)絡(luò)”為核心,打造出“需求-采購-履約-品控”四維協(xié)同管理體系,精心挑選能夠?yàn)楣咎峁┦澜绺鞯匦迈r水果的供應(yīng)商,并合作進(jìn)行食材研發(fā),有效控制食材的質(zhì)量及成本。還通過信息技術(shù)持續(xù)優(yōu)化后臺(tái)管理,進(jìn)一步保障產(chǎn)品品質(zhì)與門店?duì)I運(yùn)效率,加速實(shí)現(xiàn)從門店到公司的運(yùn)營能效提升與門店效益增長良性循環(huán)。

  2025年10月24日,滬上阿姨供應(yīng)鏈創(chuàng)新成果正式入選由上海市商務(wù)委員會(huì)指導(dǎo)、上海市供應(yīng)鏈發(fā)展促進(jìn)會(huì)等機(jī)構(gòu)聯(lián)合主辦的“2025上海供應(yīng)鏈發(fā)展大會(huì)”的“2025年上海供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用優(yōu)秀案例”,成為新茶飲行業(yè)效率革新的典型代表之一,收獲官方與市場(chǎng)的雙重認(rèn)可。

  升級(jí)品牌價(jià)值,以“每日健康+”理念驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新

  在消費(fèi)健康化的趨勢(shì)下,滬上阿姨從簡單的規(guī)模擴(kuò)張,轉(zhuǎn)向以價(jià)值認(rèn)同為核心的品牌建設(shè)。構(gòu)建了“標(biāo)準(zhǔn)定義-產(chǎn)品落地-場(chǎng)景延伸-文化共鳴”的完整體系,在行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中形成了難以復(fù)制的消費(fèi)信任壁壘。

  2025年5月,滬上阿姨聯(lián)合中營惠營養(yǎng)健康研究院、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)健康研究院發(fā)布《中國現(xiàn)制茶飲膳食營養(yǎng)升級(jí)白皮書》,首次系統(tǒng)界定了現(xiàn)制茶飲的“營養(yǎng)補(bǔ)位”價(jià)值——針對(duì)我國18-35歲群體日均膳食纖維攝入量僅11.8g(遠(yuǎn)低于25-30g推薦量)的痛點(diǎn),提出“每日健康+”理念,通過產(chǎn)品研發(fā)升級(jí)讓消費(fèi)者可以通過一杯好喝又富含豐富膳食纖維的果蔬茶飲輕松完成膳食補(bǔ)充和平衡。此外,滬上阿姨還進(jìn)一步嘗試從產(chǎn)品功能到生活方式的場(chǎng)景延伸,讓品牌價(jià)值更具滲透力。2025年9月滬上阿姨啟動(dòng)的“五色慢養(yǎng)”計(jì)劃,標(biāo)志著其價(jià)值引領(lǐng)從“食養(yǎng)”向“身心同養(yǎng)”的逐步升級(jí)。在此過程中滬上阿姨也實(shí)現(xiàn)了從用戶信任到品牌認(rèn)同的深度綁定。在產(chǎn)品端滬上阿姨核心產(chǎn)品至今仍堅(jiān)持“即買即做”的可視化操作,延續(xù)12年的血糯米、芋泥等核心食材成為品牌信任符號(hào);在價(jià)值引領(lǐng)端用“每杯膳食纖維含量”等具象指標(biāo)替代模糊的“健康宣稱”;在情感端以“慢養(yǎng)”理念呼應(yīng)公眾對(duì)松弛生活的向往,使品牌從“飲品供應(yīng)商”升級(jí)為“生活方式倡導(dǎo)者”。這種多維滲透也為品牌的市場(chǎng)認(rèn)可帶來顯著成果:截至2025年6月,滬上阿姨微信小程序注冊(cè)會(huì)員達(dá)1.314億人,季度復(fù)購率穩(wěn)定在40.6%,用戶留存率穩(wěn)居行業(yè)前列。

  回溯滬上阿姨近年來的發(fā)展加速之路,供應(yīng)鏈的深厚積淀,為規(guī)模化擴(kuò)張?zhí)峁┝藞?jiān)實(shí)底座;多品牌的差異化卡位,打開了全域市場(chǎng)的增長空間;而價(jià)值升維的持續(xù)探索,則讓品牌在消費(fèi)理性時(shí)代筑牢了信任護(hù)城河。這三大核心能力的協(xié)同發(fā)力,推動(dòng)滬上阿姨實(shí)現(xiàn)了從區(qū)域品牌到躋身行業(yè)領(lǐng)軍者行列的跨越式發(fā)展。

  踐行企業(yè)責(zé)任,持續(xù)關(guān)注“東方她力量”

  自2013年第一家門店開業(yè)至今,滬上阿姨在為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品和服務(wù)的同時(shí),始終將企業(yè)社會(huì)責(zé)任與品牌價(jià)值賦能作為可持續(xù)發(fā)展重要關(guān)注方向。2022年首創(chuàng)“無聲的店”助殘項(xiàng)目和啟動(dòng)“滬助她力量”女性健康公益主題活動(dòng);2023年通過中國婦女發(fā)展基金會(huì)捐贈(zèng)300萬元支持抗汛救援、發(fā)起“中國首家新茶飲公益基金會(huì)”、推出“女性健康關(guān)愛計(jì)劃”“母親健康快車”等項(xiàng)目,為女性筑牢成長基礎(chǔ);2024年婦女節(jié)期間,滬上阿姨聯(lián)合天津潮汐公益開展“送她一朵小紅花”非遺手工藝分享和產(chǎn)品收購活動(dòng),切實(shí)幫助困境女性獲得穩(wěn)定收入。同年,滬上阿姨更是對(duì)品牌進(jìn)行全新升級(jí),將獵豹與摩登女性形象結(jié)合,提出代表著自由自信的“跟隨心中獵豹”的品牌理念,持續(xù)傳遞對(duì)女性力量的關(guān)注和支持。

  未來,滬上阿姨將繼續(xù)通過完善供應(yīng)鏈建設(shè)、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)、優(yōu)化加盟管理體系,以實(shí)現(xiàn)規(guī)模與效益的可持續(xù)雙增長,同時(shí)為消費(fèi)者提供更健康、更豐富的茶飲產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)。 華商報(bào)大風(fēng)新聞?dòng)浾?曲麗莉

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