一、種蛋選擇

種蛋必須保持新鮮和清潔，其保存時間越短越好，以產(chǎn)后一周內(nèi)為佳，特別是3～5天的種蛋孵化效果最好。若超過兩周，孵化率將下降，且孵出的雛鶉體質(zhì)也可能較弱。同時，要剔除過小、過大或形狀不規(guī)則的“沙皮蛋”以及堅硬的“鋼殼蛋”。此外，鶉蛋蛋殼較薄，容易破碎，且蛋內(nèi)水分蒸發(fā)過快，這會影響正常的物質(zhì)代謝，不利于孵化率的提升。

二、孵房準備

孵房應具備良好的保溫性能，方便換氣，同時保持清潔衛(wèi)生和安靜的環(huán)境。若采用普通電熱孵化器，效果會更為理想。在入孵前，應對孵房和孵化器進行熏蒸消毒，每立方米空間使用高錳酸鉀5.5克和福爾馬林11克。先放入高錳酸鉀，再倒入福爾馬林，立即產(chǎn)生煙霧，隨后迅速關閉門窗，半小時后打開門窗散霧。這樣能確保所有縫隙和角落都得到徹底消毒，從而提高健雛率和出雛率。

三、溫度管理

溫度是鶉蛋孵化的關鍵因素，它直接影響到胚胎的發(fā)育和孵化成功率。為了確保孵化率，我們必須精準地控制溫度。在整批入孵時，我們可以采用“前高、中平、后低”的供溫策略。具體來說，前期（1～6天）的溫度應維持在38℃，中期（7～14天）降至37.8℃，后期（15～17天）則進一步降至37.7℃。若分批孵化，則應遵循“前平、后低”的原則。例如，每隔5天入孵一批，那么第一批入孵時的溫度為38℃，當?shù)诙嚨叭敕鯐r，溫度則應調(diào)整為37.8℃，后續(xù)批次同樣保持此溫度不變。在雛鶉孵化出殼后，應立即將它們移至出雛器中，并保持37.7℃的溫度條件。

四、濕度控制

孵化器的濕度范圍應控制在50～55％。在孵化初期，濕度可略高于平時，但要注意避免過高，以防雛鶉因缺氧而窒息。同時，濕度也不宜過低，否則雛鶉可能因毛發(fā)干燥、與蛋殼粘連而難以破殼。通過合理的濕度控制，我們可以確保雛鶉健康順利地孵化出殼。

五、通氣管理

在孵化過程中，保持孵化器內(nèi)空氣的新鮮流通至關重要。要確保通氣孔的大小和位置適宜，風扇的轉數(shù)既不過慢也不過快，以維持正常的風速。

六、翻蛋操作

為了減少胎位不正的情況，需要對同批同期的鶉蛋進行編號，并確保鈍端朝上，使氣室保持穩(wěn)定。每天應翻動鶉蛋12次，以均勻分布胚胎的重量。在孵化的4～5天和10～12天時，還需進行照蛋工作，剔除無精蛋和死胚蛋。

七、出雛處理

當孵化接近尾聲時，即在第15天，應將蛋移入出雛機中。此時，需提高濕度并降低溫度，為雛鶉的出殼創(chuàng)造適宜的環(huán)境。在出雛期間，要密切關注出殼情況，及時揀出空殼蛋和絨毛已干的雛鶉，以確保其余雛鶉能夠順利出殼，從而提高孵化率。

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