“去年，公司抹茶銷量超2150噸，產值近5億元，出口量達980噸，成為全國第一的抹茶出口企業(yè)。”1月7日，銅仁市江口縣“世界超級抹茶工廠”內，貴茶集團董事長蒙祖德指著智能化生產線上簌簌落下的翠綠茶粉，向來訪客商展示著亮眼成績單。
從唐代梵凈山間的野茶，到如今暢銷世界的“梵凈抹茶”，從過去分散的小農經營，到現在全鏈條標準化、集群化發(fā)展，這抹來自武陵山區(qū)的綠色完成華麗轉身，成為富民興農的“金葉子”。
科技賦能 鑄就“干凈茶”核心競爭力
“干凈、綠色、生態(tài)，是梵凈抹茶的生命線?！泵勺娴抡f，背靠梵凈山世界自然遺產地，獨特的高海拔、多云霧、弱光照氣候條件，孕育了茶多酚含量高、香氣馥郁的優(yōu)質茶葉，為抹茶生產奠定了先天生態(tài)優(yōu)勢。公司依托符合歐盟標準的高品質茶園基地，利用AI智能化管理，實現從茶園到茶杯全程可追溯。
在生產端，公司以制藥級無菌標準打造潔凈車間，采用全球領先的1300目超精密研磨工藝，確保產品品質。“公司年產能可滿足全球近四分之一的抹茶需求。”蒙祖德介紹，嚴格的標準化管控，讓江口抹茶成為“一帶一路”高質量抹茶出口授牌產品，銷往全球50多個國家和地區(qū)。
生態(tài)與科技的雙重加持，為產業(yè)飛躍儲備了充足的綠色“備用金”。2025年，江口抹茶首次大規(guī)模進入日本市場，與國際品牌同臺競技；數百噸產品成功打開歐美大門；年產4000噸的抹茶食品生產線正式落地，刷新中國抹茶產能紀錄。
產品破圈 構建多元化全球消費場景
在貴茶集團產品展示中心，一場“抹茶盛宴”令人目不暇接：既能沖泡飲用的經典抹茶粉、抹茶拿鐵速溶粉，也有適合日常食用的抹茶益生菌固體飲料、抹茶曲奇、抹茶巧克力，更有跨界美妝領域的抹茶面膜、抹茶護手霜，數十種深加工產品覆蓋食品、飲品、美妝等多個領域，全方位滿足不同消費群體的需求。
“抹茶產品產值已占公司總產值的80%以上，年總銷量達2500噸，產值突破7.5億元。”蒙祖德拿起一盒抹茶食品說，僅該系列今年銷售額就將突破2000萬元。企業(yè)已從傳統茶葉生產商，成功轉型為新茶飲及多元抹茶產品供應商，喜茶、茶百道等頭部茶飲品牌的抹茶原料，均來自江口。
借助“農業(yè)大摸底”網絡熱潮、國際抹茶文化節(jié)等活動的推動，“銅仁抹茶”相關話題播放量超2億次，品牌曝光突破10億次，品牌影響力也在持續(xù)擴大。同時，貴茶集團在洛杉磯、巴黎等全球五大城市自主布局銷售網絡，設立海外前哨，讓“梵凈抹茶”香飄世界。
抱團發(fā)展 打造百億級產業(yè)未來
“一片葉子富一方百姓，一個產業(yè)興一座小城?！苯谀ú璧目焖侔l(fā)展，離不開“抱團取暖”的發(fā)展模式。貴茶集團推行“龍頭企業(yè)+聯盟企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農戶”的抱團聯盟機制，已與全省22個縣市區(qū)的61家茶企結成貴茶聯盟，帶動30多家碾茶企業(yè)和20多萬茶農增收。
“茶農專注種植，聯盟企業(yè)負責碾茶初加工，我們完成抹茶精制和全球銷售?！泵勺娴抡f，公司為全產業(yè)鏈免費提供技術指導，統一種植、農資、加工、質量和銷售，形成符合歐盟標準的穩(wěn)定供應鏈，這一模式讓產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)發(fā)揮優(yōu)勢，凝聚成極具競爭力的產業(yè)集群。
面向未來，蒙祖德提出清晰的發(fā)展目標：在江口打造20萬畝高標準基地，實現萬噸級抹茶銷量，2026年力爭產值突破 10 億元，為銅仁市實現抹茶產業(yè)百億級目標注入核心動力。眼下，江口縣正加快推進抹茶園區(qū)、抹茶小城、抹茶小鎮(zhèn)等載體建設，持續(xù)延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈、完善供應鏈。
“未來，我們將持續(xù)做大規(guī)模、做響品牌、做強市場、做長鏈條，把生態(tài)、干凈、安全、健康的江口抹茶推向更加廣闊的消費市場?！泵勺娴抡f，下一步將全力推動江口抹茶引領世界市場，讓這抹綠色，成為全球認可的高品質食品符號。（貴州日報天眼新聞記者 潘佳本）
主 編： 羅秀紅 田素珍
副主編： 何幫金
審 核： 楊 磊
初 審： 熊茂海
編 輯： 陳前芬
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