K22.酸奶草莓是成立于2020年的現制酸奶飲品品牌，主打"酸奶+水果"產品組合，核心單品包括酸奶草莓、酸奶芒果等四款飲品。品牌通過精簡SKU策略形成差異化競爭，截至2024年1月全國現制酸奶門店超2.3萬家。2024年推出酸奶青提新品并完成首次品牌升級，2025年新增芭樂酸奶及烘焙系列產品線，構建全時段消費場景 [1]。該品牌曾創(chuàng)造北京西單大悅城首店月銷超百萬的行業(yè)紀錄，2023年獲抖音年度商業(yè)價值影響力大獎 [3]。

品牌發(fā)展歷程

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2020年11月由杭州楊過新零售有限公司申請注冊，首店設于北京西單大悅城，12平方米門店創(chuàng)下單月銷售額破百萬記錄 [3]。2022年品牌主體變更為可二二（廣州）餐飲有限責任公司，啟動全國擴張戰(zhàn)略，截至2025年形成覆蓋200余城市的連鎖網絡 [2]。2024年12月完成首次品牌形象升級，推出萌趣IP聯名產品 [1]。

產品體系架構

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基礎產品線保持酸奶草莓、酸奶芒果、酸奶牛油果、酸奶桃子四款固定組合，采用600ml"大方杯"標準化包裝 [1] [3]。2024年新增酸奶青提單品，2025年推出紅心芭樂酸奶及薄餅、咖喱包等烘焙品類，應用NDQF無損速凍技術保留鮮果風味 [1-2]。產品定價集中于15-25元區(qū)間，強調低糖低脂的健康屬性 [3]。

運營策略特征

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實施極簡SKU策略，長期維持不超過5款飲品的菜單結構 [1] [3]。建立12大加盟賦能體系，包含選址評估、供應鏈管理、數智化中臺等支持模塊 [2]。2022年入駐抖音平臺后，2023年雙十一期間實現3小時500萬觀看量的自運營直播成績。

市場拓展成果

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2021年進入深圳開設華南首店，2022年起通過特許加盟展加速擴張 [3]。2024年單月簽約新店54家，2025年形成"百城千店"布局規(guī)劃 [2]。北京西單大悅城店長期占據區(qū)域熱門榜首位，深圳首店試營業(yè)即登頂大眾點評飲品榜單 [3]。截至2025年5月，品牌年銷飲品突破1000萬杯，烘焙類新品日均銷量達3000份 [2]。

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