隨著2026年春節(jié)的腳步日益臨近，大街小巷的年味愈發(fā)濃郁，太原的年貨市場(chǎng)也逐漸開(kāi)始升溫。

　　連日來(lái)，記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年各大餐飲企業(yè)紛紛加碼年貨禮盒的推廣力度，將招牌菜品、地方特色與節(jié)日需求深度綁定。在此帶動(dòng)下，春節(jié)年貨禮盒市場(chǎng)呈現(xiàn)出品類(lèi)更加多樣化、特色愈加鮮明化的特點(diǎn)。清真類(lèi)、主食類(lèi)、熟食類(lèi)、鮮果類(lèi)、雜糧類(lèi)等琳瑯滿目的年貨禮盒爭(zhēng)相上市，不僅為消費(fèi)者提供了更多優(yōu)質(zhì)便捷的選擇，也讓春節(jié)舌尖上的幸福滋味變得豐沛鮮活、藏滿團(tuán)圓新韻。

　　餐飲企業(yè)推陳出新

　　年貨禮盒火熱預(yù)訂中、年貨禮盒重磅上新、新年熟食大禮盒“馬上來(lái)喜”……春節(jié)歷來(lái)都被國(guó)人視為最為重要的節(jié)日之一。它不僅預(yù)示著新一年的開(kāi)始，更象征著闔家歡樂(lè)的團(tuán)圓氛圍。每到春節(jié)臨近、年味漸濃，社交平臺(tái)上，總有不少網(wǎng)友詢(xún)問(wèn)“過(guò)年回家?guī)裁?？”今年也不例外。不一樣的是，隨著“Z世代”的“95后”“00后”陸續(xù)步入社會(huì)，并逐漸成為消費(fèi)主力，多樣化、便捷化年貨禮盒越來(lái)越受到關(guān)注。于是，太原各大餐飲企業(yè)緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，紛紛推出獨(dú)具特色的年貨禮盒，向年輕一代靠攏。

　　“作為一家老字號(hào)餐飲企業(yè)，除了堂食年夜飯，考慮到在家團(tuán)聚的消費(fèi)者需求，目前已上線了多款年貨禮盒。”在位于迎澤大街一家星級(jí)酒店，記者了解到，在自制禮盒基礎(chǔ)上，其已推出多款定制年貨禮盒，包括以溢香迷扒雞、燒虎皮全肘、并州檳榔鴨等經(jīng)典菜品為主的熟食禮盒，金湯全家福火鍋禮盒、翡翠時(shí)蔬禮盒、甜趣時(shí)光禮盒等。這些年貨禮盒不僅注重產(chǎn)品品質(zhì)，還在外包裝設(shè)計(jì)上融入傳統(tǒng)文化元素，如剪紙、年畫(huà)、福字等，營(yíng)造出濃厚的節(jié)日氛圍。

　　“這些年貨禮盒或是由廚師團(tuán)隊(duì)親自研發(fā)制作，或是由酒店甄選采購(gòu)，中央廚房統(tǒng)一生產(chǎn)，每道菜都達(dá)到精品年菜標(biāo)準(zhǔn)，讓市民在家就能品嘗到星級(jí)美味?！痹摼频暌幌嚓P(guān)工作人員介紹，春節(jié)臨近，年貨禮盒市場(chǎng)開(kāi)始升溫，餐飲企業(yè)都在搶抓市場(chǎng)機(jī)遇，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷、個(gè)性化的年貨禮盒。

　　多元品類(lèi)精準(zhǔn)破圈

　　無(wú)獨(dú)有偶。太原市另一家餐飲集團(tuán)也提前啟動(dòng)了年貨禮盒的推廣宣傳，旗下諸多餐飲品牌齊發(fā)力，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，拓寬銷(xiāo)售渠道。“今年不僅推出了熟食禮盒、主食禮盒，還個(gè)性化定制上線了清真禮盒、雜糧禮盒等?！痹摷瘓F(tuán)工作人員介紹，進(jìn)入春節(jié)檔期，消費(fèi)者對(duì)年貨禮盒的需求會(huì)不斷增加，市場(chǎng)前景廣闊。今年，隨著消費(fèi)者對(duì)健康、個(gè)性化、多樣化等方面需求的不斷提升，年貨禮盒市場(chǎng)也呈現(xiàn)出更加多元化、個(gè)性化的特點(diǎn)。為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，餐飲企業(yè)需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)。

　　記者走訪中也發(fā)現(xiàn)，為了滿足消費(fèi)者個(gè)性化年貨禮盒需求，今年多家餐飲企業(yè)都推出了特色定制禮盒。例如，一餐飲企業(yè)推出的主食禮盒中，開(kāi)發(fā)了多款個(gè)性化口味，包括五谷雜糧饅頭、茯苓山藥饅頭、薺菜養(yǎng)生饅頭等，消費(fèi)者可以根據(jù)自己喜歡的口味選擇品嘗；還有老字號(hào)餐飲企業(yè)專(zhuān)門(mén)推出了清真禮盒，其采用傳統(tǒng)工藝、配方秘制，精選合規(guī)食材，以滿足清真食客對(duì)肉食年貨的多元需求。

　　另外，隨著健康飲食觀念的深入人心，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注年貨禮盒的營(yíng)養(yǎng)成分和健康屬性，一些餐飲企業(yè)還專(zhuān)門(mén)推出了低糖、低脂、高蛋白等健康類(lèi)年貨禮盒，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。例如，太原一餐飲企業(yè)推出了紅糧六寶禮盒、黑糧六寶禮盒，就較為適合注重健康的消費(fèi)者食用，無(wú)論是自家享用還是饋贈(zèng)親友都是春節(jié)年貨清單上的“放心之選”。

　　線上線下熱潮涌動(dòng)

　　如今，線上渠道已成為年貨推廣的重要陣地，太原餐飲企業(yè)也是緊跟潮流，通過(guò)開(kāi)設(shè)抖音號(hào)、小程序等線上渠道，銷(xiāo)售年貨禮盒。消費(fèi)者只需動(dòng)動(dòng)手指，就能輕松選購(gòu)到心儀的年貨，有些還能享受送貨上門(mén)的便捷服務(wù)。此外，一些餐飲企業(yè)還利用社交媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳推廣，通過(guò)短視頻、直播等形式展示年貨禮盒的獨(dú)特魅力，加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通，了解消費(fèi)者的需求和反饋，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和服務(wù)模式，以吸引更多消費(fèi)者關(guān)注和采購(gòu)。

　　從老字號(hào)到星級(jí)酒店，從線下門(mén)店到線上直播間，太原春節(jié)年貨禮盒市場(chǎng)以豐富的品類(lèi)、多元的選擇、創(chuàng)新的服務(wù)，勾勒出一幅熱鬧紅火的消費(fèi)圖景，既傳承了晉地飲食文化，又滿足了現(xiàn)代市民的節(jié)日需求，讓這個(gè)春節(jié)充滿舌尖上的幸福滋味。在此，也提醒消費(fèi)者，按需購(gòu)買(mǎi)年貨禮盒，要注意商品保質(zhì)期、食用方法及禁忌，盡量選擇信譽(yù)度高的餐飲企業(yè)、老字號(hào)消費(fèi)。

太原晚報(bào)　記者 梁丹