原創(chuàng) Succy 國(guó)際科學(xué)

在現(xiàn)代生活中，非酒精性脂肪肝?。∟AFLD）已成為全球范圍內(nèi)日益嚴(yán)重的健康問題。

隨著飲食習(xí)慣的改變和生活方式的影響，NAFLD的發(fā)病率逐年上升，給許多人帶來了健康隱患。

近日，中國(guó)醫(yī)科大學(xué)的研究人員在《Clinical Nutrition》期刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究，為我們提供了新希望：綠茶中的一種活性成分——表沒食子酸（EGCG），可能會(huì)成為改善脂肪肝的有利工具。

該研究通過臨床隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和體外實(shí)驗(yàn)，探討了EGCG對(duì)NAFLD的潛在療效。

研究發(fā)現(xiàn)，EGCG通過抑制二肽基肽酶4（DPP4）的表達(dá)和活性，能夠有效改善脂質(zhì)積累、抑制炎癥反應(yīng)、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，從而防止肝損傷并改善非酒精性脂肪肝。

二肽基肽酶4（DPP4）是一種重要的蛋白酶，能參與多種生理過程，包括調(diào)節(jié)血糖水平和炎癥反應(yīng)。

研究顯示，NAFLD患者的血漿DPP4活性顯著高于健康個(gè)體，這表明DPP4在NAFLD的發(fā)生和發(fā)展中可能發(fā)揮了重要作用。

在對(duì)15名NAFLD患者進(jìn)行的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)中，參與者通過茶多酚片攝入EGCG。

結(jié)果顯示，經(jīng)過24周的治療，患者的肝臟脂肪含量顯著降低，部分患者實(shí)現(xiàn)了脂肪肝的緩解。

此外，患者的腰圍和總膽固醇水平也有顯著下降，肝功能指標(biāo)（如AST水平）得到明顯改善。

在高脂飲食誘導(dǎo)的小鼠模型中，EGCG的喂食顯著降低了血清脂質(zhì)水平，包括甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），并提高了高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平。

同時(shí)，EGCG還增強(qiáng)了肝臟脂質(zhì)的氧化過程，減少了脂質(zhì)的積累，同時(shí)減輕了肝臟的炎癥和損傷。

體外實(shí)驗(yàn)顯示，高脂飲食誘導(dǎo)的DPP4表達(dá)在EGCG治療后顯著降低。

研究者們提出，EGCG通過抑制DPP4的表達(dá)和活性，降低肝臟脂肪含量，從而減輕肝損傷。

值得一提的是，EGCG是綠茶中的主要活性成分，近年來的研究也顯示，它具有多種健康益處，包括：

清除體內(nèi)的自由基，降低氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。

抑制炎癥反應(yīng)，對(duì)抗慢性炎癥引起的健康問題。

此外，EGCG在調(diào)節(jié)脂質(zhì)和糖代謝方面也表現(xiàn)出積極作用，有助于預(yù)防肥胖和糖尿病。

不過，不同種類的綠茶EGCG含量不同，選擇那些經(jīng)過輕度加工的綠茶（如龍井、碧螺春等）可以獲得更高的EGCG攝入。

而對(duì)于不喜歡飲茶的人，可以考慮使用茶多酚補(bǔ)充劑，但在使用前最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

總之，這項(xiàng)研究為非酒精性脂肪肝的治療提供了新思路，強(qiáng)調(diào)了綠茶中的EGCG在改善肝臟健康方面的潛力。

如果你也被脂肪肝困擾，不妨就嘗試每天喝點(diǎn)綠茶吧！

參考文獻(xiàn)：

DOI: 10.1016/j.clnu.2024.06.018

原標(biāo)題：《研究證實(shí)：經(jīng)常喝茶，有助于改善脂肪肝，防止肝損傷！》

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