首頁資訊碧生源袋泡茶“茶心” 要做年輕人手中那杯“口糧茶”

碧生源袋泡茶“茶心” 要做年輕人手中那杯“口糧茶”

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年11月25日 19:34

飲茶這一習(xí)俗,在我國已有3000多年歷史。然而眼下,不少追求潮流的年輕人,可能寧愿為了一杯奶茶排上半天隊(duì),也不愿坐下來煮水、沏茶、品茗。如何把這屆年輕人拉回茶桌前?口味多樣、方便快捷且顏值在線的碧生源袋泡茶,或許就是其中一個答案。

關(guān)于袋泡茶的誕生,至今尚未見正式的文字記載,但目前有一種說法流傳得較為廣泛。1908年,美國紐約的進(jìn)口商蘇里萬為了擴(kuò)大銷售,用一種小絲袋裝上茶葉作為樣品寄給買主。有一位買主不經(jīng)意間的一個疏忽,連同絲袋一起放入杯中浸泡,結(jié)果茶出人意料地好喝。此后,許多客戶認(rèn)為茶葉裝在小絲袋里泡飲很方便,訂單紛至沓來。蘇里萬從這件事得到啟示,不久就改用薄紗布替代絲綢制成的小袋,加工成一種新穎別致的小袋裝茶葉,世界上首批袋泡茶就這樣問世了。

在國內(nèi),上海茶葉進(jìn)出口公司于1964年開始生產(chǎn)袋泡茶,還建立了袋泡茶和小包裝茶專門加工廠“第三茶廠”。之后,廣東等地茶葉進(jìn)出口公司和不少茶葉生產(chǎn)廠家相繼建立各自的袋泡茶生產(chǎn)基地。到了1992至1993年間,立頓紅茶自南而北風(fēng)行全國,由此掀起中國的袋泡茶熱潮。年輕人以喝立頓為時髦,大小店家、賓館飯店也都用起了他家的紅茶;國內(nèi)也如雨后春筍般冒出許多袋泡茶廠家,袋泡茶包裝機(jī)、茶葉濾紙走俏。然而,隨著市場競爭日益激烈,國內(nèi)開始出現(xiàn)袋泡茶內(nèi)放置低劣廉價茶品的現(xiàn)象,一些茶包里都是低檔劣質(zhì)甚至過期的碎茶散茶,袋泡茶又面臨逐漸被市場淘汰的風(fēng)險。此后,一說起喝茶,人們往往會先想到中老年人,專業(yè)茶桌、茶壺、茶具一應(yīng)俱全,儀式感拉滿。這對于追求口味、便利性和顏值的年輕人來說,顯然在調(diào)性上不太吻合。于是乎為爭奪年輕人市場,適用于多個場景,可快速沖泡的袋泡茶,重新進(jìn)入品牌商家的考慮范疇。

從1992年立頓首次進(jìn)入中國至今,30多年來袋泡茶的配方發(fā)生了巨大的改變,它已不再是低劣茶的代名詞。當(dāng)茶變成休閑飲料之后,消費(fèi)者更關(guān)注的是袋泡茶的顏值、味道以及成分。此時,新式茶飲憑借其豐富多味的口感、有趣而精美的包裝以及工藝的創(chuàng)新優(yōu)勢搶去了大批年輕消費(fèi)者。數(shù)據(jù)顯示,袋泡茶行業(yè)用戶越來越年輕化,超5成的袋泡茶用戶年齡在26至40歲之間的年輕人。而這類消費(fèi)群體對于口感、質(zhì)量和體驗(yàn)的要求也越來越高。業(yè)內(nèi)統(tǒng)計,以2021年為例,中國近3000億元的茶葉消費(fèi)額中,袋泡茶僅占5%左右,低于世界平均23.5%的水平,更是遠(yuǎn)低于歐美國家80%的消費(fèi)比例。

想要把茶賣給年輕人,勢必要對傳統(tǒng)茶的口味進(jìn)行升級。碧生源集團(tuán)推出的功能袋泡茶系列產(chǎn)品,包括主打“減肥瘦身”功能的常菁茶、纖纖茶,以及主打“潤腸通便”的常潤茶、清源茶及潤元茶。在此基礎(chǔ)上,碧生源還用類似新式茶飲的思路推出了多種帶有不同花香果香的調(diào)味茶,積極采用拼配或其他加工工藝來豐富袋泡茶的口感。比如,由玫瑰花瓣與紅茶精制而成的玫瑰紅茶,汲取優(yōu)質(zhì)干姜、紅棗與桂圓再輔以紅糖的紅糖姜茶,都更加能夠容易俘獲年輕人的心。