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麻婆西施粥　　食譜原料　　主料： 稻米 100克 對(duì)蝦 50克 豆腐 50克 甜豆 10克　　輔料： 大蔥 5克 姜 3克 大蒜 2克　　調(diào)料： 番茄醬 5克 豆瓣辣醬 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克　　制作方法　　1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥;大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟　　2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾　　3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調(diào)味料(番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁　　4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了　　適用人群　　孕中期的準(zhǔn)媽媽　　健康提示　　此粥具有補(bǔ)氣益陰，滋養(yǎng)肺胃的功效　　紅棗桂圓銀耳羹　　原料：紅棗7 枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量　　做法：將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可　　功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補(bǔ)血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長(zhǎng)　　糖醋蓮藕　　原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。

　　做法：　?。?）將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈　?。?）炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即可出鍋　　功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃特別是熟藕有健補(bǔ)脾胃的作用，能增進(jìn)食欲，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，健腦益智　　貼心提醒：此菜酸甜可口，少油膩，孕早期女性多喜歡食用但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料　　清晨養(yǎng)胃湯　　材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，適量白糖　　做法：1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水　2.煮沸后改用小火慢煎15分鐘3.濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成　　功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤(rùn)肺生津　桑椹三明治　　材料：切片面包若干（無味或咸味）、桑椹罐頭1瓶　　做法：1.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上　2.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對(duì)折即可　　功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用　　早晚養(yǎng)胃粥　　材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克　　做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。

　2.三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥　3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用　　功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血　　水果酸奶沙拉　　原料：鮮桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯（可根據(jù)自己的喜好，取125～250克）　　做法：挑選較好的鮮桃、葡萄，分別洗凈，桃子去皮，去核，切成塊，西瓜去皮，去籽切成塊，放入容器中然后取出酸奶125克．搖勻后倒入容器中，與鮮桃、葡萄，西瓜攪勻，即可食用其他水果均可按同樣的方法制作水果酸奶沙拉　　功效：這道沙拉不是用沙拉醬，而是用酸奶代替沙拉醬，好處是不像其他的沙拉醬那樣膽固醇含量高，熱量也比沙拉醬做出的沙拉低酸奶中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量高，比牛奶更易于消化吸收；水果含有礦物質(zhì)、維生素、葡萄糖、果糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于消化吸收，不僅能促進(jìn)大腦發(fā)育，還能夠潤(rùn)腸通便，防止孕婦便秘，提高機(jī)體的免疫力此菜制作簡(jiǎn)便，隨時(shí)可以吃，無論早餐、午餐、晚餐、餐后水果、加餐等都可以采用。

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