濃牛奶糖、酷露露果汁軟糖、舒潤糖……在松江經濟技術開發(fā)區(qū)有一家叫悠哈味覺糖食品（上海）有限公司（以下簡稱“悠哈味覺糖”）的企業(yè)，二十年如一日扎根松江創(chuàng)造“甜蜜”生活，引領“美味”潮流。記者日前來到悠哈味覺糖，穿堂入室，經開區(qū)“2020年度優(yōu)秀經營者”、悠哈味覺糖總經理松井豐早已等候在此。
精耕細作 健康美味
1949年10月，日本味覺糖株式會社（uha悠哈）創(chuàng)立，經過幾十年發(fā)展，公司產品享譽全球、經久不衰。2001年8月，日本味覺糖株式會社獨資企業(yè)、中國唯一生產中心——悠哈味覺糖在上海松江創(chuàng)建，開啟了uha悠哈在中國開拓進取的步伐。
“我們的產品有特濃牛奶糖、酷露露果汁軟糖、舒潤糖等系列，品類多樣，深受不同層次、不同年齡段消費者的喜愛?！彼删S如數(shù)家珍地介紹道。
公司能在強手如林的糖果市場站穩(wěn)腳跟并取得穩(wěn)中有進的成績，溯其根本是對品質的極致追求，將美味和體貼貫穿于產品研發(fā)、選料、技術工藝及生產管理的每一處細節(jié)。
據(jù)松井豐介紹，悠哈味覺糖長期致力于甜食領域的研究，自主研發(fā)的生產工藝配合科學的濃縮自控，使產品在追求美味的同時，更加關注營養(yǎng)健康。悠哈味覺糖注重科學研發(fā)，對旗下的每樣產品進行精耕細作，如于近期上市的一款產品“透明大豆”糖，是由日本總部與京都大學長期共同研發(fā)，其大豆衍生的新型精神支持成分soylax@”可以幫助緊張工作的人們緩解精神壓力，帶來甜蜜心情。正是對于品質的追求和細節(jié)的把控，使得悠哈味覺糖6次獲得世界優(yōu)質食品品質評鑒大會特別金獎的至高榮譽。
創(chuàng)新產品 創(chuàng)造潮流
2015年前后，許多赴日觀光的中國游客，多會帶回一種與眾不同的伴手禮——酷露露果汁軟糖。作為uha悠哈自主研發(fā)的一款產品，酷露露果汁軟糖不同于傳統(tǒng)的橡皮軟糖，它將貨真價實的果汁通過特殊工藝進行濃縮，并裹以薄脆的膠原蛋白腸衣，輕咬一口，q彈外皮柔韌綻開，介乎固液的餡料口齒留香，給人咀嚼真實水果的口感體驗。此產品一問世，立即俘獲大批消費者。日本總部見此機遇，果斷在松江工廠開辟專線進行生產，以滿足中國消費者需求。
酷露露果汁軟糖進入中國市場后，uha悠哈還推出了一系列關于“怎么來吃悠哈味覺糖”的主題活動，邀請消費者進行嗨翻腦洞料理創(chuàng)想活動，通過diy酷露露茶點、酷露露水果蛋糕、酷露露特調雞尾酒等多種方式，為消費者創(chuàng)新食用場景，建立起品牌傳播效應?！翱崧堵豆浱窍盗型瞥霾⒋螳@成功后，不斷有企業(yè)相繼推出類似產品，但我們之所以能夠在強大的競爭中勝出，是因為我們集眾智、創(chuàng)新品、立潮頭，uha悠哈希望成為新一代消費者的快樂宣言。”言及此，松井豐臉上露出了自信的笑容。
悠口悠心 全員經營
采訪中，松井豐的西裝衣領處的一枚胸針顯得格外可愛。胸針上有著大眼睛的卡通小人形象便是uha悠哈的logo，它同時反映了uha悠哈的企業(yè)文化和品牌理念。松井豐說：“卡通形象給予人親切、悠閑的感覺，悠哈味覺糖希望通過創(chuàng)造新產品，讓大家在獲得口腹之享的同時，更能夠心情愉悅、精神飽滿，是所謂‘悠口悠心’；幽默的風格和大大的眼睛，象征著我們的企業(yè)姿態(tài)，希望能有幽默的想法和開闊的視野，不斷思考未來、推陳出新?！?/p>
對企業(yè)文化如此思考的松井豐，也將這樣的理念貫穿到公司的日常經營之中。雖然松井豐早在2016年2月便來到上海擔任悠哈味覺糖中國區(qū)銷售總負責人，但他直到去年初才來到悠哈松江工廠兼任總經理。他上任之后做的一件重要的事情便是將“全員經營”的理念導入公司。在悠哈味覺糖，所有員工既是生產者、也是經營者，大家可以把各自部門當作公司去經營；松井豐的辦公室的門永遠敞開，任何人都可以毫無障礙地進來與他交談、討論，任何創(chuàng)新想法都可以隨心所欲提出來，并被鼓勵放手去做、去試，而不是首先征詢公司意見。“我希望每一位uha悠哈人能夠在一種完全放松、充滿活力的狀態(tài)下工作，最大限度發(fā)揮其主動性和創(chuàng)造性，并且能夠做到不懼失敗、夢想成真?！?/p>
■文 梁鋒 鄒海萍 ■圖 經開區(qū)供圖
■欄目責編 張友明
■欄目主編 陳亞利
上觀號作者：上海松江
