各位媽媽是不是每天都在為孩子的吃發(fā)愁，生怕孩子營(yíng)養(yǎng)跟不上，成長(zhǎng)發(fā)育落后于別的孩子。不要著急，和我一起看完下面這6點(diǎn)，我想你就會(huì)有答案了。

1. 最“聰明”的脂肪

脂肪在最近幾年“名聲”不太好，膽固醇更是聞之色變。“低脂”、“無(wú)膽固醇”這些在成年人中流行起來(lái)的文化，現(xiàn)在也逐漸滲透進(jìn)孩子的食譜中。要知道母乳中有40%左右的熱量由脂肪提供，而omega-3脂肪酸對(duì)孩子的大腦發(fā)育至關(guān)重要?？梢哉f(shuō)沒(méi)有脂肪，孩子就長(zhǎng)不好！而脂肪也有好壞你知道嗎？

好脂肪

有利于兒童腦部發(fā)育富含omega-3脂肪酸的脂肪，有母乳、海產(chǎn)品和亞麻油等

壞脂肪

一般是指經(jīng)過(guò)加工后成為氫化脂肪（即反式脂肪）的食品。如果后面配料表有“氫化”二字，那它就屬于“壞脂肪”。氫化脂肪食品保質(zhì)期會(huì)延長(zhǎng)，油香味更濃，但是對(duì)孩子的成長(zhǎng)有害?！皦闹尽敝饕校河驼觳皖?lèi)、巧克力糖果、奶油等。

2. “成長(zhǎng)食品”蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分，可見(jiàn)其重要性。也許有的家長(zhǎng)會(huì)擔(dān)心自己的孩子每天攝入量不足，其實(shí)就目前大多數(shù)人的生活水平來(lái)說(shuō)，都是能滿(mǎn)足的。那么富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物有哪些呢？

優(yōu)質(zhì)蛋白食品有：乳制品、豆類(lèi)、肉、雞蛋、谷物等。

3.最好的糖（碳水化合物）

似乎每個(gè)孩子天生就喜歡甜味，但是過(guò)多的攝入糖又會(huì)帶來(lái)很多壞處，那為什么不來(lái)點(diǎn)“健康的糖”呢？

健康的糖

好的糖要含有好的膳食纖維和蛋白質(zhì)。例如：水果蔬菜、豆類(lèi)、全麥?zhǔn)称返取?/p>

不健康的糖

只含糖很少含其它物質(zhì)的食物。例如：各種汽水、飲料（碳酸還是引起骨質(zhì)疏松的重要原因?。┑?。

4. 充足的膳食纖維

膳食纖維作為既不能消化又不能提供能量的東西，它對(duì)我們有什么用呢？它像是腸道的掃把和吸塵器。掃除腸道內(nèi)的廢物，然后吸收掉多余的水分和脂肪，使它們更快地排出體外。而且充足的膳食纖維還會(huì)預(yù)防各種腸道疾病。

富含膳食纖維的食物：粗糧、帶皮蔬菜水果等。

注意水果削皮，蔬菜去皮，只吃精糧都會(huì)損失很多的膳食纖維。

5.重要的維生素

不像三大營(yíng)養(yǎng)素（蛋、脂、碳）那樣，維生素并不直接提供能量，它們更像催化劑，用于調(diào)節(jié)身體新陳代謝，雖然微量但也是必不可少。所以平時(shí)要注意飲食多樣化，非必要時(shí)不要通過(guò)維生素片代替均衡的飲食攝取維生素。

6. 注意礦物質(zhì)

鐵和鈣是礦物質(zhì)里的兩個(gè)“老大哥”。

咱平時(shí)說(shuō)的“補(bǔ)鈣”就是指鈣的攝入，其實(shí)鈣、磷、鎂是強(qiáng)健骨骼的三大礦物質(zhì)。

而“鐵”是血紅蛋白的重要組成部分，血紅蛋白又是保證各個(gè)器官正常運(yùn)行的保障。

各式各樣的礦物質(zhì)在提高免疫力，維持水平衡，激素分泌等等許多方面發(fā)揮著巨大作用。它們基本上和維生素?fù)碛泄餐氖澄飦?lái)源，所以飲食多樣化很重要。

最后，我認(rèn)為孩子營(yíng)養(yǎng)的均衡離不開(kāi)飲食的多樣化，遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽的食物，引導(dǎo)他們健康飲食，才能讓孩子茁壯成長(zhǎng)。希望我的分享能給各位家長(zhǎng)帶來(lái)幫助，不足之處歡迎指正，謝謝您的閱讀！

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