校園食品安全⑧丨食品安全與營養(yǎng)健康

來源 :福建市場監(jiān)管時間：2024-04-02 17:57瀏覽量：23

　　食品安全是基石，只有選購新鮮、無污染的食材，才能確保我們的飲食安全。同時，營養(yǎng)健康也至關重要，合理的飲食搭配能為我們提供足夠的能量和營養(yǎng)，助力我們的身體健康。關于食品安全與營養(yǎng)健康，我們要了解以下小知識：

　　1.人類所需的營養(yǎng)素主要包括蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類。

　　2.蔬菜可供給人類維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維素等，因此我們需要每天攝取蔬菜。

　　3.蛋白質(zhì)的食物來源主要是魚蝦、肉、蛋、奶、大豆及其制品。

　　4.食用油分為植物油和動物油兩大類，油的主要成分是脂肪。

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