湯有清湯和濃湯之分，減肥咱們就推薦清淡的湯。，所謂清淡，我想就是少油少鹽。今天我推薦飯前喝這樣的兩道湯能苗條健康-紫菜蛋花湯、黃瓜番茄蛋湯。

我們說一個食物能減肥，有幾個優(yōu)點

1低脂肪

2膳食纖維高

3水分多

我們這2個湯中使用的食材有紫菜、黃瓜、番茄這三種都是低脂肪、低熱量的食物，雞蛋又是高蛋白的食物，一起組合減肥效果好。其實大部分的蔬菜和水果都是低脂肪、低能量的食材。所以減肥的人要增加蔬菜、水果的攝入，怎么吃?當(dāng)然是能生吃的生吃、再就是水煮、或者清炒。

現(xiàn)在一些快餐店也有紫菜雞蛋湯，但是往往圖節(jié)省時間，就使用加開水沖泡的小包裝湯料。我仔細(xì)看過這樣的湯包，含鹽量非常高，對血壓穩(wěn)定不好。這兩款湯咱們在家做，非常簡單，誰都會做。

只是要記住起鍋的時候放一點的鹽或者不放鹽，用一點青菜葉來提味。值得注意的是千萬別忘記了滴幾滴芝麻油，那個清香想起來都回味無窮，再就是做這樣的湯不少人喜歡放味精提味，這樣不好。其實，湯已經(jīng)很鮮了，無須再放雞精或者味精了，原味的東西最好。

飯前喝湯的好處

可以讓人減輕急迫進(jìn)餐的渴望，哪怕喝水也會有所幫助。一般來收，胃里有了一些水分之后，再吃什么食品都會有：“水飽”的效果，可以起到很好的填充作用。有研究表明，餐前喝湯可以使正式吃飯時攝入的總能量降低15%左右。所以說，喝湯的時間非常重要。

在餐前15-30分鐘喝湯，對于減肥效果是最好的，這樣既不會像邊吃飯邊喝湯那樣沖淡胃液影響消化，又能降低食欲。

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