是不是有過這種情況？在超市隨手抓一把夏威夷果，看著殼兒白白凈凈的，回家一打開，要么殼比肉厚，咬半天就一點(diǎn)點(diǎn)渣；要么吃著有股怪味兒，像放了好幾年，扔了可惜、吃了鬧心；更氣人的是，有些看著鼓鼓的，敲開居然是空的 —— 白花錢不說，還掃了吃堅(jiān)果的興致。其實(shí)不是你不會挑，是沒抓對關(guān)鍵地方，今天這 5 招，幫你把 “好果” 和 “壞果” 一眼分清。

1. 看外殼 “顏值”：殼兒越白越要警惕，自然褐才是好底子

優(yōu)質(zhì)夏威夷果的殼不是慘白的，而是淺褐色，帶著自然的光澤，摸起來光滑不粗糙；如果殼是死白死白的，大概率是用化學(xué)藥劑漂過的，吃著不放心；要是殼上有黑點(diǎn)、霉斑，或者坑坑洼洼的，里面的果肉十有八九已經(jīng)壞了，直接 pass。記?。鹤匀坏念伾?，才是安全的信號。

2. 捏一捏硬度：硬殼才藏好果肉，軟殼多半是 “次品”

好的夏威夷果殼是硬挺的，用手指輕輕捏，不會發(fā)軟、凹陷；如果一捏就變形，要么是沒成熟，要么是存放太久受潮了，里面的果肉容易發(fā)黏、沒香味。咱們買堅(jiān)果是吃果肉的，軟殼的果，基本沒什么 “嚼頭”，別浪費(fèi)錢。

3. 聞氣味：清香是信號，哈喇味是 “警告”，聞到就跑

這步最關(guān)鍵，能避開 “過期果”。拿起夏威夷果湊近聞，優(yōu)質(zhì)的會有淡淡的堅(jiān)果清香，很清爽；如果聞到油耗味、哈喇味，哪怕只有一點(diǎn)點(diǎn)，也千萬別買 —— 這是脂肪氧化了，吃著發(fā)苦，還可能影響腸胃。氣味騙不了人，不香的果，再便宜也別要。

4. 查開口處：開口看 “干凈度”，整齊無污才靠譜

市面上很多夏威夷果有開口，方便剝著吃，但開口不是越大越好。如果開口邊緣發(fā)黑、有碎屑，可能是加工時不衛(wèi)生，或者存放時進(jìn)了臟東西；要是開口處黏糊糊的，說明果肉可能變質(zhì)了。優(yōu)質(zhì)的開口是整齊的，邊緣干凈，沒有異味，輕輕一掰就能打開，剝著省心，吃著也安心。

5. 掂重量：大小一樣比重量，沉手的才是 “肉多多”

拿兩個大小差不多的夏威夷果掂一掂，重的那個說明果肉飽滿，空殼、癟殼的概率??；如果掂著輕飄飄的，大概率是殼厚肉少，或者里面是空的。同樣的錢，當(dāng)然要選 “肉多” 的，這招比看 “大小” 更實(shí)用。

另外提醒一句，買包裝好的夏威夷果，記得看配料表和生產(chǎn)日期：配料表越短越安心，最好只有 “夏威夷果”，別買那些加了很多糖、鹽、香精的，吃多了負(fù)擔(dān)重；生產(chǎn)日期要選最近的，存放時間越長，堅(jiān)果越容易氧化變質(zhì)。

你之前買夏威夷果踩過哪些坑？是買到空殼還是哈喇果？評論區(qū)說說，讓更多人避開這些麻煩～

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