內(nèi)容簡介  · · · · · ·

本書是一本內(nèi)容豐富有趣的營養(yǎng)學(xué)指南，探討了很多普通人關(guān)心的熱門營養(yǎng)學(xué)問題，如如何健康飲食、保持健康的體重和預(yù)防疾病等。從蹣跚學(xué)步到成年歲月的每個階段，都有關(guān)于建立科學(xué)飲食的最新指導(dǎo)。閱讀這本書，你會知道如何整理購物清單、準備健康食品和輕松減少卡路里。本書原書第7版為最新版，根據(jù)最新的營養(yǎng)學(xué)研究和《美國居民膳食營養(yǎng)指南（2020—2025）》編寫，適合所有關(guān)心身體健康，想要了解營養(yǎng)學(xué)知識的各年齡段人群閱讀。

作者簡介  · · · · · ·

[ 美] 卡羅爾· 安· 林茲勒（Carol Ann Rinzler），《紐約每日新聞》的前營養(yǎng)專欄作家,著有 30 多本與健康相關(guān)的書籍，其中《萊昂納多的腳》（Leonardo’s foot）一書被美國科學(xué)促進會評為“ 近年來普通人讀到的最佳科學(xué)著作”。

目錄  · · · · · ·

第1 部分　營養(yǎng)學(xué)101：關(guān)于營養(yǎng)的基本事實?。?01
第1章　營養(yǎng)即生命：吃什么才能得到需要的營養(yǎng)　／03
第2章　消化：不間斷的食品工廠?。?3
第3章　您究竟需要多少營養(yǎng)？?。?1
第4章　身體不是越重越好　／31
第5章　卡路里：為身體賦能?。?3
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人人都能看懂的營養(yǎng)學(xué)的書評 · · · · · · ( 全部 0 條 )

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