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宵夜吃什么比較健康吃宵夜對(duì)身體的影響

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月28日 11:05

一、宵夜吃什么

　　酸奶

　　低脂原味酸奶含有的蛋白質(zhì)和脂肪，有助于延長飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，并加點(diǎn)新鮮水果。

　　橙子

　　橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞了，維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等，抑制色素顆粒的形成，使皮膚白皙潤澤。對(duì)于熬夜的朋友來說，很多由于休息不夠容易便秘，而橙子中特有的纖維素和果膠物質(zhì)，還有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)，確保身體健康，增強(qiáng)免疫力。

　　梳打餅干

　　復(fù)雜碳水化合物和蛋白質(zhì)的結(jié)合能提供讓人保持清醒所需的能量。選擇100%含量的全谷物梳打餅干和低脂奶，但要控制分量，因?yàn)樘嗟牡鞍踪|(zhì)會(huì)讓人難以消化。

　　香蕉

　　對(duì)于香蕉，我們的第一印象是不能空腹吃。然而，熬夜吃香蕉卻有著很好的功效。人體內(nèi)維持正常的心跳和血壓的鉀是主力軍，而鎂則具有消除疲勞的效果。而香蕉中含有大量的鉀，含量豐富的鎂此外，香蕉中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，所以在熬夜之后吃根香蕉能夠補(bǔ)充體力。

　　爆米花

　　你或許認(rèn)為食用爆米花就像吃了炸薯片，其實(shí)不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低，且它富含抗氧化劑、全粒谷物和膳食纖維，食用后會(huì)有飽腹感。近期，由美國康尼格拉食品公司進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與食用即食麥片、水果或堅(jiān)果棒的人相比，吃了低脂、不含人造黃油的適合當(dāng)宵夜的食物爆米花的人會(huì)有更強(qiáng)的飽腹感。

二、科學(xué)家發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃宵夜記憶力會(huì)變差

　　很多人認(rèn)為，工作時(shí)間可以不分晝夜，吃東西的時(shí)間也同樣如此。其實(shí)這是很不科學(xué)的一種錯(cuò)覺。美國加州大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，深夜吃東西不利于大腦健康，有損記憶力。

　　加州大學(xué)洛杉磯分校精神病學(xué)與生物行為科學(xué)教授克里斯托弗·科爾韋爾及其同事利用實(shí)驗(yàn)鼠對(duì)夜間吃東西對(duì)身體健康的影響展開了研究。實(shí)驗(yàn)中，研究人員讓一組實(shí)驗(yàn)鼠在正常時(shí)間進(jìn)食，而另一組只能在通常睡覺的時(shí)間進(jìn)食。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在睡覺時(shí)間吃東西的實(shí)驗(yàn)鼠在記憶所學(xué)內(nèi)容方面明顯更差，在識(shí)別新對(duì)象的時(shí)候也存在更多困難。大腦掃描顯示，深夜吃東西時(shí)，負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)和記憶的大腦區(qū)域發(fā)生明顯異常變化。

　　科爾韋爾稱，長時(shí)間工作的生活方式使人體難以滿足保持健康的休息需求。24小時(shí)晝夜周期變化調(diào)節(jié)著包括激素在內(nèi)的人體情況。這個(gè)周期的任何中斷不僅會(huì)損害免疫系統(tǒng)，還會(huì)對(duì)大腦學(xué)習(xí)和記憶產(chǎn)生破壞。

　　這項(xiàng)新研究結(jié)果不僅給有吃夜宵習(xí)慣的人群敲響健康警鐘，而且提醒輪班一族更要注意健康。

三、如何吃宵夜不發(fā)胖

　　1.跟零食說再見

　　零食是夜間進(jìn)食致肥的頭號(hào)敵人，如果說每天的正餐時(shí)間是滿足身體所需，那么零食就是滿足口腹之欲的一種心理需求，而大部分人在選擇零食的時(shí)候不會(huì)對(duì)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)關(guān)注，薯片、蜜餞、巧克力、糖果等等零食的分量不多，卻熱量驚人。

　　2.錯(cuò)誤的代餐

　　低于八百卡路里的餐單可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，甚至?xí)罨A(chǔ)代謝率下降，導(dǎo)致以后多吃一點(diǎn)就會(huì)比較容易發(fā)胖。人體一共需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，才能維持組織器官的更新和修復(fù)。代餐往往只是麻痹了一心減肥的你，讓你忽略了身體需要。

　　3.正餐被忽略

　　往往正在減肥的人對(duì)正餐深惡痛絕，總以為把正餐忽悠過了，減肥就能成功。有關(guān)研究證實(shí)，假如你每天僅攝入適當(dāng)?shù)臒崃浚敲茨憔筒粫?huì)由于夜間進(jìn)餐或吃零食而發(fā)胖。

　　把天天吃東西的時(shí)間進(jìn)行公道分配，每4~5小時(shí)進(jìn)食一次從而給身體和大腦提供能量，而這就是所謂的正餐。每日規(guī)律化地安排飲食，才是健康減肥的王道。

　　4.減肥分時(shí)段

　　減肥是一個(gè)需要堅(jiān)持的過程，事實(shí)上最為有效的減肥，是把減肥的理念完全融于生活的大小事情中，例如，每天攝入的熱量應(yīng)保持在怎樣的一個(gè)水平；

　　維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等身體必須物質(zhì)的合理分配；身體消耗與攝取的平衡值等等，都是該關(guān)注的。只想通過對(duì)夜間飲食的控制來減肥？很有可能會(huì)讓你情緒壓抑，而不是更瘦。

四、宵夜的危害有哪些

　　危害一：人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4～5小時(shí)，若夜宵過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。

　　危害二：夜宵都吃得比較好，雖然營養(yǎng)豐富，但也暴露出另一個(gè)問題，即營養(yǎng)如何消耗。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告，在吃夜宵時(shí)往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高。況且，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發(fā)癌癥。再加上飲酒，則更容易與“酒精性脂肪肝”結(jié)緣。

　　危害三：經(jīng)常喜歡吃夜宵，如果進(jìn)食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內(nèi)血脂突然升高。人體的血液在夜間經(jīng)常保持高脂肪含量，夜間進(jìn)食太多，或頻繁、屢次進(jìn)食，會(huì)導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。運(yùn)載過多的膽固醇到動(dòng)脈壁堆積起來(包括陰莖動(dòng)脈)，也成為動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一

　　同時(shí)，因?yàn)殚L期夜宵過飽，會(huì)反復(fù)刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的β細(xì)胞功能減退，甚至提前衰退，發(fā)生糖尿病。這些病癥均能影響性功能，導(dǎo)致性衰退。

　　危害四：夜宵過飽可使胃鼓脹，對(duì)周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其它部位，誘發(fā)失眠。

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