還在用傳統(tǒng)酵母做點(diǎn)心嗎？不妨試試徐匯這家企業(yè)的產(chǎn)品。隨著現(xiàn)代食品工業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的酵母產(chǎn)品已難以滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)、多元化食品配料的需求。然而，在酵母和發(fā)酵領(lǐng)域具有全球影響力的法國(guó)食品行業(yè)知名企業(yè)樂斯福，不斷推陳出新，為食品行業(yè)帶來了新的選擇。

美食留客，“酵”醒味蕾的是企業(yè)兼具口感和健康的產(chǎn)品。自首屆進(jìn)博會(huì)舉辦以來，樂斯福已經(jīng)連續(xù)七次參展，作為七年“全勤生”，在進(jìn)博會(huì)的盛大舞臺(tái)上，樂斯福再度將全球首發(fā)產(chǎn)品和品牌烘焙理念帶到消費(fèi)者身邊。今年，樂斯福展臺(tái)以“與樂斯福同行”為主題，借助“樂斯?！钡氖鬃帜缸鳛檎麄€(gè)展臺(tái)搭建的主框架，劃分為三大主題展示區(qū)域。

展臺(tái)內(nèi)，在現(xiàn)場(chǎng)烘焙區(qū)，觀眾可以了解樂斯福在烘焙領(lǐng)域的創(chuàng)新成果，包括其獨(dú)特的烘焙技術(shù)和產(chǎn)品。據(jù)樂斯福企業(yè)宣傳經(jīng)理周亞楠介紹，今年是樂斯福烘焙中心與烘焙師同行的50周年，在這一區(qū)域，樂斯福通過現(xiàn)場(chǎng)烘焙展示，參展觀眾能夠嘗到使用樂斯福酵母和烘焙原料制作出的面包、糕點(diǎn)等產(chǎn)品的美味與品質(zhì)。

聯(lián)名展示區(qū)展出了樂斯福與各大優(yōu)質(zhì)合作伙伴的聯(lián)名產(chǎn)品。而“與未來同行”區(qū)域，作為樂斯福今年的現(xiàn)場(chǎng)簽約區(qū)，吸引了眾多觀眾和媒體的關(guān)注。

“配料更加精簡(jiǎn)、產(chǎn)品柔軟度提升且保鮮期延長(zhǎng)、組織結(jié)構(gòu)更加細(xì)膩潔白、外觀改善且體積增大。與此前改良劑產(chǎn)品相比，全新升級(jí)的產(chǎn)品具有以上四大應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。”周亞楠介紹道。隨著越來越多消費(fèi)者開始重視食品的配料表，清潔標(biāo)簽成為專業(yè)人士及食品企業(yè)對(duì)產(chǎn)品原材料的基本訴求。今年，“清潔標(biāo)簽”的產(chǎn)品也成為樂斯福展臺(tái)的一大亮點(diǎn)，樂斯福隆重推出師傅300面包柔軟改良劑-清潔標(biāo)簽版。

為滿足中國(guó)市場(chǎng)以及消費(fèi)者對(duì)于健康食品的追求，樂斯福充分展示其因地制宜的專業(yè)能力和創(chuàng)新能力，以及為中國(guó)食品企業(yè)提供的多樣定制化解決方案。

“在今年法國(guó)面包節(jié)上，樂斯福推出了‘中式發(fā)酵面包’。例如，面前這個(gè)標(biāo)有‘廣州酒家’字樣的，就是這樣一個(gè)集合了地域特色的面點(diǎn)產(chǎn)品……”周亞楠介紹道。2023年的進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦了路易·樂斯福杯國(guó)際邀請(qǐng)賽，匯集了西式烘焙和中式面點(diǎn)的頂級(jí)技術(shù)和創(chuàng)意，通過進(jìn)博會(huì)的廣闊平臺(tái)，推廣國(guó)際高水準(zhǔn)的西式烘焙，也將國(guó)潮中式面點(diǎn)推向世界，讓世界品嘗“中國(guó)味道”。

7年來，樂斯福堅(jiān)持把全世界幾十個(gè)民族的特色烘焙品帶到進(jìn)博會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，向觀眾展示烘焙的歷史與文化，這其中也包括中國(guó)的面點(diǎn)。今年的進(jìn)博會(huì)上，樂斯福在展現(xiàn)中式發(fā)酵面點(diǎn)魅力的同時(shí)，更是匯集了東西南北中各個(gè)地域的地道特色，讓中式面點(diǎn)文化與西式烘焙藝術(shù)交織相會(huì)于進(jìn)博會(huì)的舞臺(tái)。

“我們是徐匯企業(yè)樂斯?！弊鳛椤奥鋺簟毙靺R，且深耕中國(guó)多年的企業(yè)，樂斯福深知企業(yè)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的重要性及必要性。為推進(jìn)中國(guó)烘焙行業(yè)發(fā)展、搭建兩國(guó)美食文化交流，樂斯福開展“燕子青焙師計(jì)劃”，積極配合中國(guó)的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和技能人才培養(yǎng)事業(yè)，為中國(guó)烘焙行業(yè)的未來儲(chǔ)備優(yōu)質(zhì)人才。

11月5日，在今年進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，樂斯福中國(guó)與上海市信息管理學(xué)校在徐匯區(qū)政協(xié)的“牽手合作”下成功簽約，助力鄉(xiāng)村人才振興?！斑@次簽約離不開徐匯政協(xié)的大力支持和幫助。通過合作，未來我們也希望能幫助到更多人，肩負(fù)起企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。”徐匯區(qū)政協(xié)委員、樂斯福中國(guó)首席營(yíng)銷官俞之瓊表示，“希望能夠在進(jìn)博會(huì)上，與更多的企業(yè)一起攜手同行。”

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活動(dòng)截止時(shí)間：2024年11月11日12：00

本次活動(dòng)同一微信號(hào)僅有一次中獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。小編將于活動(dòng)截止后7個(gè)工作日內(nèi)通過私信回復(fù)獲獎(jiǎng)?wù)?，隨后交由品牌方郵寄，請(qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)呒皶r(shí)關(guān)注“上海徐匯”微信公眾號(hào)的私信通知，逾期未回復(fù)者視為自動(dòng)放棄獲獎(jiǎng)資格，獎(jiǎng)品不補(bǔ)發(fā)。

注：最終解釋權(quán)歸徐匯區(qū)融媒體中心所有。

記者：張旺、肖樂鑫

編輯：陳海笑

校對(duì)：耿潔玉

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