嬰幼兒貧血以缺鐵性貧血最常見，飲食調(diào)理需關(guān)注富含鐵、維生素C的食材搭配。6個(gè)月后及時(shí)添加高鐵輔食，如強(qiáng)化米粉、紅肉泥；1歲以上可增加動(dòng)物肝臟、深色蔬菜，搭配水果促進(jìn)鐵吸收。避免過量牛奶影響鐵攝入，嚴(yán)重貧血需結(jié)合醫(yī)療干預(yù)。

1. 6-12月齡

高鐵米粉：強(qiáng)化鐵元素的嬰兒米粉作為第一口輔食，搭配母乳/配方奶調(diào)至糊狀。 紅肉泥：牛肉、豬肉蒸煮后打成細(xì)膩肉泥，初期每次5-10g，逐漸增量至每日20-30g。 蔬菜搭配：西藍(lán)花、菠菜（焯水去草酸）蒸熟打泥，與肉泥混合食用。

示例食譜：

上午：高鐵米粉+牛肉泥+西紅柿泥（維生素C促進(jìn)鐵吸收） 下午：南瓜泥+雞肝泥（每周1次，每次5g）2. 1-3歲

動(dòng)物肝臟：豬肝、雞肝切碎煮粥，每周1-2次，每次15-20g。 海鮮類：三文魚、鱈魚切小塊清蒸，搭配彩椒、西蘭花。 豆類組合：豆腐+青豆泥+胡蘿卜碎，與軟米飯混合。

示例食譜：

早餐：雞蛋菠菜碎面+橙子片 午餐：番茄燉牛肉末+紫薯米飯 加餐：獼猴桃酸奶（無糖） 晚餐：豬肝青菜粥+蒸南瓜 血紅素鐵+非血紅素鐵組合1.

動(dòng)物性食物（紅肉、肝臟）含可直接吸收的血紅素鐵；植物性食物（黑木耳、芝麻）需搭配維生素C提高吸收率，如草莓配燕麥粥。

鐵吸收促進(jìn)劑2.

每餐搭配維生素C含量高的食材：

水果：獼猴桃、草莓、柑橘類 蔬菜：甜椒、西紅柿、綠葉菜 干擾鐵吸收的禁忌3.避免餐后立即喝牛奶/酸奶（鈣抑制鐵吸收） 不用茶水、咖啡沖調(diào)輔食 高纖維食物與高鐵食材錯(cuò)開2小時(shí)食用 烹飪方式1.

肉類先焯水去浮沫再烹調(diào)，肝臟類需徹底煮熟；蔬菜先焯水減少草酸，保留最多營養(yǎng)的蒸煮方式優(yōu)于油炸。

喂養(yǎng)細(xì)節(jié)2.牛奶每日不超過500ml（1歲后） 貧血期間減少粗糧攝入頻率 餐間補(bǔ)充含鐵水果如櫻桃、火龍果 醫(yī)學(xué)監(jiān)測3.

定期檢測血紅蛋白指標(biāo)，中重度貧血（Hb < 90g/L）需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑，食補(bǔ)僅作為輔助手段。

通過持續(xù)3-6個(gè)月的飲食調(diào)整，多數(shù)營養(yǎng)性貧血

可改善。若出現(xiàn)面色蒼白、食欲減退、發(fā)育遲緩

等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查其他病因。

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