品質(zhì)是嬰幼兒配方乳粉的生命線，更是保障寶寶健康成長(zhǎng)的基石。為切實(shí)加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局對(duì)嬰幼兒配方乳粉實(shí)行每月抽檢制度，每次抽檢結(jié)果的公布都牽動(dòng)著萬(wàn)千家長(zhǎng)的心。

亞洲乳業(yè)領(lǐng)軍者伊利旗下的奶粉品牌金領(lǐng)冠，始終將品質(zhì)放在首位，構(gòu)建起融合物聯(lián)網(wǎng)、5G、智能智造等高新科技和全鏈立體檢測(cè)矩陣，從源頭開始把關(guān)每一罐奶粉的卓越品質(zhì)，成為億萬(wàn)媽媽備受信賴的國(guó)產(chǎn)奶粉品牌。

極致的奶源管控，從源頭筑牢品質(zhì)防線

金領(lǐng)冠對(duì)品質(zhì)的極致追求從奶源開始。金領(lǐng)冠專屬生態(tài)智慧牧場(chǎng)，是從伊利集團(tuán)1000多家自有牧場(chǎng)中甄選出的0.1%[1]優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，專供嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)。這些珍貴的A2生牛乳，通過(guò)了A2型奶?；驒z測(cè)、A2型生牛乳檢測(cè)、奶粉檢測(cè)三重權(quán)威檢測(cè)和首個(gè)[2]GGU A2β-酪蛋白權(quán)威認(rèn)證，全鏈確保真正A2奶源[4]，是金領(lǐng)冠奶粉天然親和性的基石。

為了鎖住奶源的鮮活與營(yíng)養(yǎng)，原奶采集后采用全程4℃冷鏈運(yùn)輸，2小時(shí)直達(dá)工廠，最大程度保留A2生牛乳的天然活性。與此同時(shí)，這些原奶還將經(jīng)過(guò)117項(xiàng)奶源檢測(cè)，通過(guò)重重把關(guān)為金領(lǐng)冠高品質(zhì)奶粉筑牢源頭根基。

數(shù)智化全流程品控，全鏈?zhǔn)刈o(hù)品質(zhì)安全

在生產(chǎn)過(guò)程中，金領(lǐng)冠的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)也沒(méi)有絲毫松懈，覆蓋原輔料、生產(chǎn)和成品的644個(gè)檢測(cè)指標(biāo)、483項(xiàng)產(chǎn)品檢測(cè)的立體檢測(cè)矩陣，以遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的全面管控為品質(zhì)安全保駕護(hù)航。

金領(lǐng)冠依托數(shù)字化智能制造高新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從原料預(yù)處理、精準(zhǔn)配比到包裝全流程自動(dòng)化生產(chǎn)，并深度融合LIMS質(zhì)量管理、MES生產(chǎn)執(zhí)行、ERP資源規(guī)劃和 WNS倉(cāng)儲(chǔ)管理等數(shù)字化系統(tǒng)構(gòu)建的貫穿全生產(chǎn)周期的數(shù)字化管理平臺(tái)，實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定如一。

在生產(chǎn)環(huán)境方面，車間空氣潔凈度達(dá)到醫(yī)藥級(jí)別的十萬(wàn)級(jí)[4]，為奶粉生產(chǎn)提供無(wú)菌化的潔凈環(huán)境；在原輔料把控環(huán)節(jié)，伊利設(shè)置了1000多項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，只為最大程度保證原奶的品質(zhì)；從原料到成品灌裝，“鷹眼”四聯(lián)檢檢測(cè)技術(shù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全方位無(wú)死角的安全檢測(cè)，再小的異物也會(huì)被精準(zhǔn)識(shí)別并剔除，讓每一罐奶粉都經(jīng)得起極致考驗(yàn)。

全鏈路透明化追溯，打造看得見的安心品質(zhì)

金領(lǐng)冠是最早建立嬰幼兒奶粉追溯體系的品牌之一。通過(guò)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集與自動(dòng)化追溯機(jī)制，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全流程的透明化管理，一罐一碼，確保每一罐奶粉都擁有專屬“數(shù)字身份證”。消費(fèi)者只需一鍵掃碼，即可獲得涵蓋產(chǎn)品生產(chǎn)日期、批次、批號(hào)、質(zhì)檢報(bào)告、配料表等核心數(shù)據(jù)在內(nèi)的全維度品質(zhì)檔案。

同時(shí)，金領(lǐng)冠基于“檢測(cè)前置化”思維，將質(zhì)量管控從被動(dòng)應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)向主動(dòng)防御。金領(lǐng)冠在伊利奶粉全球智造標(biāo)桿基地打造的行業(yè)首個(gè)嬰配微生物智能檢測(cè)平臺(tái)，時(shí)刻精準(zhǔn)監(jiān)控微生物環(huán)境，及時(shí)察覺(jué)潛在安全隱患，將風(fēng)險(xiǎn)消滅在萌芽狀態(tài)。

正是這種對(duì)品質(zhì)極致追求、對(duì)細(xì)節(jié)嚴(yán)苛把控的精神，讓金領(lǐng)冠相繼斬獲歐盟BRC（食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)）AA+認(rèn)證、TPM全球卓越制造大獎(jiǎng)“特別獎(jiǎng)”、聯(lián)合國(guó)“全球科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——重大成就獎(jiǎng)”。

這些榮譽(yù)不僅是對(duì)金領(lǐng)冠產(chǎn)品力的認(rèn)可，更印證了中國(guó)奶粉品牌在品質(zhì)管控與科技創(chuàng)新領(lǐng)域的硬實(shí)力。從智慧牧場(chǎng)的頂級(jí)養(yǎng)護(hù)到生產(chǎn)線上的微米級(jí)管控，從國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)的加冕到億萬(wàn)家庭的信賴之選，金領(lǐng)冠正以標(biāo)桿姿態(tài)推動(dòng)中國(guó)奶粉品牌邁向全球品質(zhì)高地，讓“中國(guó)智造”與“中國(guó)質(zhì)造”在世界舞臺(tái)上綻放異彩。

[1]從伊利1000多家牧場(chǎng)中臻選1家有機(jī)A2牧場(chǎng)，約為0.1%。

[2]指行業(yè)首個(gè)

[3]指A2型奶牛奶源

[4]十萬(wàn)級(jí)GMP生產(chǎn)車間是符合《良好作業(yè)規(guī)范》（GMP）體系要求的潔凈車間，主要應(yīng)用于制藥、食品等領(lǐng)域。其潔凈度等級(jí)以懸浮粒子濃度為基準(zhǔn)，十萬(wàn)級(jí)指每平方米空氣中≥0.5μm的塵埃粒子數(shù)≤350萬(wàn)個(gè)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高于三十萬(wàn)級(jí)車間，適用于食品藥品灌裝、內(nèi)包裝等環(huán)節(jié)。

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