為深入貫徹落實各級部門關(guān)于校園食品安全工作的會議精神和決策部署，全面提升校（園）長、食堂管理員的管理水平，8月16日至17日，畢節(jié)市百里杜鵑教育系統(tǒng)舉辦全區(qū)校園食品安全暨“校園餐”業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場

培訓(xùn)強調(diào)，校園食品安全直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，是教育事業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。校園食品安全責(zé)任落實不力、膳食經(jīng)費管理不規(guī)范、社會協(xié)同監(jiān)管缺失，都是嚴(yán)重侵害人民群眾利益的集中表現(xiàn)。師生即將返校，開學(xué)籌備工作尤其“校園餐”工作任務(wù)重，時間要求緊，明確到人是關(guān)鍵，思路清晰是重點，找準(zhǔn)抓手是核心，保質(zhì)保效是目標(biāo)。吃透政策，掌握實際，抓關(guān)鍵、盯重點、出實招、求實效，才能確保各項目標(biāo)任務(wù)落實落細(xì)、見行見效。

培訓(xùn)現(xiàn)場

培訓(xùn)要求，全區(qū)各校園要深刻領(lǐng)會本次培訓(xùn)的重要意義，認(rèn)清“校園餐”工作階段性推進的根本要求，緊扣“三無三優(yōu)”的目標(biāo)落實各項要求；要精準(zhǔn)研判食品安全前中末端的食材溯源、過程管理和操作規(guī)范，深刻剖析經(jīng)費管理的漏洞盲點、多頭侵占和使用效益，綜合監(jiān)督食堂條件、管理制度和人員保障；要系統(tǒng)把握政策要求，明晰權(quán)責(zé)、協(xié)同發(fā)力，嚴(yán)管流程、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，專款專用、陽光透明，嚴(yán)格監(jiān)督、多元參與，優(yōu)化升級、營養(yǎng)均衡；要倒排工期，全力攻堅重點任務(wù)與決勝舉措，堅決壓實責(zé)任，加強協(xié)同聯(lián)動，扎實推動食品安全和“校園餐”管理工作的細(xì)化、深化、優(yōu)化和常態(tài)化。

培訓(xùn)現(xiàn)場

參訓(xùn)人員紛紛表示，這次培訓(xùn)真是“及時雨”，讓大家更加明晰了開學(xué)籌備工作的思路和方向，同時也更清楚了中小學(xué)幼兒園“校園餐”規(guī)范管理的標(biāo)準(zhǔn)和要求，為下一步的校園管理精細(xì)化提供強勁的支撐和保障。

培訓(xùn)現(xiàn)場

據(jù)悉，本次培訓(xùn)以“明思路、出實招、辦實事”為目標(biāo)，聚焦“校園餐”“突擊戰(zhàn)”、中小學(xué)幼兒園食品安全和膳食經(jīng)費管理，從“校財局管”、食堂管理、帶量食譜制定、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面開展。培訓(xùn)還涵蓋校服征訂、課后服務(wù)管理、教輔資料征訂等內(nèi)容。

全區(qū)教育服務(wù)中心主任，各學(xué)校校（園）長、食堂管理員，各預(yù)算單位會計、報賬員，局機關(guān)干部職工共184人參加培訓(xùn)。

特約通訊員 劉文歡

貴州教育報記者 肖知潞

編輯 楊睿

二審 廖波 任偉

三審 王寧