01引言

學(xué)齡期兒童的膳食問(wèn)題是當(dāng)前健康關(guān)注的重點(diǎn)。在 全民營(yíng)養(yǎng)周之際，我們特別關(guān)注學(xué)齡期兒童的平衡膳食問(wèn)題。兒童保健科的健康科普活動(dòng)，旨在引導(dǎo)家長(zhǎng)和孩子共同關(guān)注飲食健康。小辰（化名）是一位二年級(jí)的學(xué)生，近期體重迅速增加，體脂百分比高達(dá)40%，被診斷為肥胖。經(jīng)過(guò)醫(yī)生詳細(xì)詢(xún)問(wèn)病史，發(fā)現(xiàn)其飲食結(jié)構(gòu)存在嚴(yán)重問(wèn)題：家長(zhǎng)擔(dān)心學(xué)校餐飲不足，常在晚餐提供大量高蛋白高脂肪食物，且晚飯后還經(jīng)常補(bǔ)充零食，同時(shí)缺乏必要的運(yùn)動(dòng)。在周末，家長(zhǎng)還會(huì)帶孩子外出“改善伙食”，進(jìn)一步加劇了肥胖問(wèn)題。

針對(duì)小辰的情況，醫(yī)生制定了科學(xué)的膳食食譜，并指導(dǎo)家長(zhǎng)和孩子學(xué)會(huì)挑選健康的零食，同時(shí)提出了切實(shí)可行的運(yùn)動(dòng)方案。經(jīng)過(guò)三個(gè)月的堅(jiān)持， 小辰不僅體脂含量顯著下降10%，肌肉也有所增長(zhǎng)，身高更是增加了2cm。

18歲，這一階段對(duì)孩子而言，不僅是身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是知識(shí)積累的黃金時(shí)段。在這個(gè)階段，科學(xué)合理的飲食顯得尤為重要，它直接關(guān)系到孩子的健康成長(zhǎng)。作為家長(zhǎng)，應(yīng)該遵循以下學(xué)齡兒童平衡膳食的要點(diǎn)和原則，為孩子精心安排飲食，同時(shí)注重培養(yǎng)他們健康的飲食習(xí)慣，從而為孩子的未來(lái)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

02學(xué)齡兒童膳食指南

▍ 關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)

讓孩子參與飲食，培養(yǎng)健康意識(shí)。鼓勵(lì)孩子參與食物選擇與制作，是培養(yǎng)其健康飲食習(xí)慣的關(guān)鍵。在購(gòu)物時(shí)，家長(zhǎng)可以引導(dǎo)孩子認(rèn)識(shí)食品標(biāo)簽，了解配料表和營(yíng)養(yǎng)成分，從而學(xué)會(huì)辨別高鹽、高糖、高脂肪的不健康食品。在家中做飯時(shí)，讓孩子參與洗菜、簡(jiǎn)單切配等工作，或者嘗試一起制作水果沙拉、簡(jiǎn)易三明治。這樣的參與過(guò)程，不僅能增強(qiáng)孩子對(duì)食物特性的了解，還能促進(jìn)其對(duì)多樣化飲食的接受度，減少挑食、偏食的行為。

牛奶是鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白的關(guān)鍵來(lái)源，對(duì)于兒童的骨骼與牙齒發(fā)育具有重要意義。建議學(xué)齡期兒童每日攝取300ml液態(tài)奶或等量的奶制品，以確保長(zhǎng)期鈣攝入量充足，從而維護(hù)骨骼健康。同時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)引導(dǎo)孩子主動(dòng)且規(guī)律地飲水，避免過(guò)多攝入含糖飲料，如可樂(lè)和奶茶，它們含有大量添加糖，可能引發(fā)能量過(guò)剩、肥胖和齲齒問(wèn)題。此外，酒精對(duì)兒童肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)有害，必須嚴(yán)禁兒童接觸。

▍ 合理搭配飲食

三餐的營(yíng)養(yǎng)搭配至關(guān)重要。對(duì)于學(xué)齡期的兒童來(lái)說(shuō)，早餐尤為重要，需要提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)。理想的早餐搭配應(yīng)包括谷薯類(lèi)、優(yōu)質(zhì)蛋白食物以及新鮮蔬果，例如全麥面包、牛奶和蘋(píng)果。而午餐和晚餐則要注重葷素搭配、粗細(xì)結(jié)合，確保每餐都包含全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。全谷物能持久提供能量，優(yōu)質(zhì)蛋白助力身體發(fā)育，膳食纖維則有益于腸道健康。

在選擇零食時(shí)，應(yīng)遵循低糖、低鹽、低油的原則。新鮮水果是富含維生素和膳食纖維的優(yōu)質(zhì)選擇，無(wú)糖酸奶有益于腸道菌群，原味堅(jiān)果則對(duì)大腦發(fā)育有益。相比之下，薯片、辣條等高鹽高油零食，以及糖果、含糖飲料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低且可能增加健康風(fēng)險(xiǎn)，因此應(yīng)盡量少吃。具體的每日飲食安排，可以參考膳食寶塔進(jìn)行合理搭配。

▍ 科學(xué)飲水與運(yùn)動(dòng)

充足的水分?jǐn)z入對(duì)于孩子的健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。家長(zhǎng)應(yīng)引導(dǎo)孩子養(yǎng)成定時(shí)喝水的習(xí)慣，確保每天攝取足夠的水分。同時(shí)，鼓勵(lì)孩子參加各種形式的運(yùn)動(dòng)，如跑步、游泳、球類(lèi)活動(dòng)等，以促進(jìn)身體的發(fā)育和免疫力的提升。 每日至少1小時(shí)中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如跑步、游泳、球類(lèi)活動(dòng)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)、降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要。

同時(shí)，必須嚴(yán)格控制孩子每天使用電子設(shè)備的時(shí)間。建議每天視屏?xí)r間不超過(guò)2小時(shí)，連續(xù)使用電子設(shè)備的時(shí)間不宜超過(guò)30分鐘。每隔40分鐘，應(yīng)讓孩子休息10-15分鐘。家長(zhǎng)們可以通過(guò)設(shè)定時(shí)長(zhǎng)限制、多組織戶(hù)外活動(dòng)等方式，來(lái)保護(hù)孩子的視力和身體健康。

▍ 定期監(jiān)測(cè)

定期測(cè)量身高體重和繪制生長(zhǎng)曲線(xiàn)圖，是保障孩子健康成長(zhǎng)的重要手段。通過(guò)計(jì)算BMI指數(shù)并與標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值表進(jìn)行對(duì)比，可以判斷孩子的生長(zhǎng)發(fā)育是否正常。 若發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)曲線(xiàn)偏離，應(yīng)立即調(diào)整孩子的飲食結(jié)構(gòu)和生活方式，必要時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)。

03專(zhuān)家介紹與門(mén)診時(shí)間

專(zhuān)家介紹：該專(zhuān)家擔(dān)任中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)兒童健康專(zhuān)業(yè)委員會(huì)等多個(gè)重要職務(wù)，同時(shí)還是江蘇省醫(yī)學(xué)會(huì)兒科分會(huì)等多個(gè)學(xué)術(shù)組織的骨干成員。他主持并完成了多項(xiàng)國(guó)家級(jí)和省級(jí)科研項(xiàng)目，發(fā)表了眾多學(xué)術(shù)論文，其中不乏SCI論文，并榮獲多項(xiàng)部省級(jí)和市級(jí)的科研獎(jiǎng)勵(lì)。他的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)集中在兒童生長(zhǎng)與發(fā)育行為的臨床與研究上，臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，擅長(zhǎng)兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估與指導(dǎo)、兒童營(yíng)養(yǎng)管理等多項(xiàng)工作。

門(mén)診時(shí)間：在莫愁路院區(qū)，該專(zhuān)家每周二上午有兒童保健門(mén)診，下午則是兒童營(yíng)養(yǎng)門(mén)診，周四上午則開(kāi)設(shè)兒童早期干預(yù)康復(fù)門(mén)診。此外，在丁家莊院區(qū)，專(zhuān)家每周一全天都會(huì)坐診兒童營(yíng)養(yǎng)門(mén)診和兒童生長(zhǎng)發(fā)育門(mén)診，為患兒提供專(zhuān)業(yè)的醫(yī)療服務(wù)。

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網(wǎng)址: 學(xué)齡兒童健康膳食：從飲食到運(yùn)動(dòng)的全面指導(dǎo) http://m.gysdgmq.cn/newsview1663641.html