吃石榴抗氧化，不如吃這個(gè)

2020-11-06 06:53

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原創(chuàng) 食栗派 食栗派ChestnutMates

石榴確實(shí)富含抗氧化成分，不過(guò)我們通常吃的部分——石榴瓤中的抗氧化物含量并不高；石榴皮和石榴籽中倒是不少，但，誰(shuí)會(huì)吃籽和皮呢？

而且，這些抗氧化成分并不稀奇，許多蔬菜水果中都有。

中國(guó)學(xué)者曾對(duì)66種蔬菜水果的抗氧化活性作過(guò)研究。發(fā)現(xiàn)水果中，抗氧化活性最強(qiáng)的是山楂；冬棗、獼猴桃、草莓、石榴等次之。所以啊，如果為了補(bǔ)充抗氧化物，吃石榴還不如吃草莓呢，熱量低，味道也好，還不用剝皮吐籽。

現(xiàn)在市面上有軟籽石榴，籽是軟的，不用嚼就可以咽。

#吃石榴要專心，當(dāng)心石榴籽嗆氣管，尤其是小孩和老人

又大又圓的石榴

其實(shí)和藍(lán)莓、樹(shù)莓一樣是漿果哦

感謝實(shí)習(xí)生黑洞 (紐約大學(xué)斯坦哈特學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士在讀) 對(duì)本文的貢獻(xiàn)

原標(biāo)題：《吃石榴抗氧化，不如吃……》

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