《本草綱目》中云：唾液能“灌溉臟腑，潤(rùn)津肢體，祛病延年。”
《醫(yī)學(xué)心悟》中也說(shuō)：吞唾液‘專(zhuān)治五勞七傷，諸虛百損，并能卸外邪、消飲食、輕身不老、祛病延年?！?/p>
醫(yī)圣孫思邈講：“常習(xí)不唾地。有，則含以咽之，使人精氣常留，面目光彩。”
唾液被稱(chēng)為瓊漿玉液，修道者常說(shuō)：“靈丹妙藥雖好，但不如自己的津液?！?/p>
我們吃在嘴里的食物經(jīng)過(guò)咀嚼和唾液混在一起，就是將食物和唾液經(jīng)過(guò)咀嚼成為奶樣的東西咽下去，它也達(dá)到了瓊漿玉液的水平。
印度的甘地曾說(shuō)過(guò)“嚼湯喝飯”。
湯通過(guò)嚼和消化酶混合，飯通過(guò)咀嚼給嚼成水樣自行下肚。
現(xiàn)在女性都希望皮膚像玉一樣，那推薦你個(gè)方法，凡是吃飯嚼得很細(xì)的人，他的皮膚就是細(xì)膩的。
凡是狼吞虎咽的人，他的皮膚就是粗糙的。
不信大家試一試。食物通過(guò)咀嚼像水一樣自行下肚，那胃是非常舒服的，因?yàn)槭澄镆呀?jīng)酶化了。
《遵生八箋》記錄：“余鄉(xiāng)有老人九十年余矣，而精氣不減少年。予問(wèn)以服餌之法。
答曰：“吃食須細(xì)嚼細(xì)咽，以津液送之，然后精味散于脾，華色充肌。
粗快則只為糟粕，填塞腸胃耳。”
意思是說(shuō)一位90多歲的老人，精力充沛，氣力好像年輕人一樣。
去請(qǐng)教秘訣，這位老人說(shuō)，沒(méi)有什么秘訣，只是吃飯時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽，用唾液送下，使飯之精味散于脾中，這樣才能汲取食物中的精華。
關(guān)鍵在于“津液”，用津液送服食物，是最原始的健脾秘密。
此是日用妙法，切宜記之。
也就是說(shuō)要想身體好皮膚好營(yíng)養(yǎng)吸收好就要“嚼湯喝飯”。
“嚼湯喝飯度天年”。
修行在日常，佛道兩家對(duì)吃飯就很重視。
每頓飯都有儀軌，比如道家吃飯法要求，每頓飯都要非常認(rèn)真專(zhuān)注。
1.端身正坐，雙目微合。感恩天地父母養(yǎng)育恩德。
2.每口食物都要咀嚼多次，少則21次36次，多則64次81次，直到食物與唾液充分混合成液體狀，再緩緩咽下。全程閉眼，充分感知食物與口腔的互動(dòng)，此謂喝飯。
3.湯水不與食物同時(shí)攝入，要間隔1個(gè)時(shí)辰（2小時(shí)）以上，每一口湯水入口像吃飯一樣多次咀嚼，與唾液混合后再下咽，此謂嚼湯。
4.飯后緩步行走，雙手輕摩腹部。
第三條是飯水分離，以前踐行了半年多，這樣吃了后，確實(shí)脾胃舒服改善了很多。
但是人是有習(xí)性的，特別是喜歡吃湯面湯粉的人，飯水分離久了，實(shí)在是太想吃粉湯之類(lèi)的食物。
如果你脾胃很不好或者想把吃飯修行好或者追求更養(yǎng)生，可以飯水分離。
如果你做不到，就不要糾結(jié)人家飯水分離的好處。
畢竟咱們老百姓常態(tài)的飲食是有湯有飯，只要能做到下頓飯，腹中腸鳴餓了，消化吸收好就OK。
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看到一個(gè)修道的女士，年紀(jì)四十多歲了，但是皮膚很細(xì)膩，看著像20多歲皮膚狀態(tài)，問(wèn)了人家，說(shuō)是一口飯都嚼一百下，每頓就半碗飯，咱們也做不到，是不！
只能是盡心盡力，往這個(gè)方向努力，能做到多少做到多少，做到了一點(diǎn)就得到一點(diǎn)好處。
嚼湯喝飯的作用
1.加強(qiáng)食物“精微”的程度
中醫(yī)認(rèn)為：精微是支持人精神和體力的基礎(chǔ)。
精微是食物轉(zhuǎn)化的精細(xì)微子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
其顆粒越小對(duì)人產(chǎn)生的能量越強(qiáng)，污染越小。
猶如汽油的純度，低標(biāo)號(hào)和高標(biāo)號(hào)汽油是不同的，高檔車(chē)用高標(biāo)號(hào)汽油，如果誤用了低標(biāo)號(hào)油會(huì)使車(chē)污染甚至損壞。
嚼湯喝飯使入口食物向深層次“精微”轉(zhuǎn)化，人的健康品味會(huì)越來(lái)越高，猶如污染最小，動(dòng)力最大的環(huán)保型高檔汽車(chē)。
嚼湯喝飯有助于腸胃氣化。與之相反，狼吞虎咽的吃飯方式，則對(duì)氣虛者有可能造成腹脹。
2.嚼湯喝飯有助于腎氣的保養(yǎng)
食物未被嚼細(xì)酶化，精微程度不足，經(jīng)過(guò)腎過(guò)濾時(shí)不暢，時(shí)間久了形成“腎瘀”。
何以見(jiàn)得？腰酸之人注意保持嚼湯喝飯，癥狀會(huì)減輕許多，或者轉(zhuǎn)為腰背有力。
3.嚼湯喝飯有助于皮膚細(xì)膩
吃飯細(xì)嚼慢咽的人皮膚偏細(xì)膩；狼吞虎咽的人皮膚多粗糙。
嚼湯喝飯把食物變成極細(xì)的精微，輸送到人體各部“燃燒”、“氣化”滋養(yǎng)了臟腑、肌肉、皮膚乃至腦髓，使人肌膚細(xì)膩、外表清秀。
4.嚼湯喝飯有助于頭腦清亮
食物精微越細(xì)，越容易氣化，使清氣上行于腦而不瘀塞，腦則清亮。食物精微偏粗，產(chǎn)生濁氣上熏于腦，令人昏沉。
5.嚼湯喝飯有利于睡眠
“腸胃不安，夜寢不寧”。狼吞虎咽式吃飯，食物于胃中難化，令腸胃氣不通，影響睡眠。
食物細(xì)嚼之后入胃，與胃液和合，利于安眠。
6.嚼湯喝飯有利于二便
精微細(xì)膩使大小腸有充足的潤(rùn)滑液，即使便偏干，也容易通暢；精微細(xì)膩有利于腎過(guò)濾，腎氣足，小便自然暢通。
這里講一下植物奶，就是用榨汁機(jī)、料理機(jī)、攪拌機(jī)，把食物打成漿喝。
很多養(yǎng)生人士是反對(duì)的，但是世間事情并沒(méi)有哪一個(gè)對(duì)哪一個(gè)錯(cuò)。
脾胃不消化不吸收，自制植物奶解決了
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就如在文章里所寫(xiě)，如果你身體重病很虛，胃很弱，沒(méi)法很好的消，你又需要營(yíng)養(yǎng)，那榨汁就是最省力又方便的方法，重病患者尤其需要這樣吸收養(yǎng)份。
可以在喝植物奶的時(shí)候在嘴里嚼嚼，含一含，再咽下去。
還有很多人吃飯是狼吞虎咽的，你讓他細(xì)嚼慢咽，他一下也做不到，那這時(shí)候榨汁的植物奶就是很好的選擇。
所以適合你當(dāng)下的就是最好的，比如你讓我每頓飯，包括吃每個(gè)東西都慢慢嚼成漿液，我也不能全做到。
吃飯是很難的修行，我們只能向著這個(gè)方向，循序漸進(jìn)努力。
很多人說(shuō)自己揉腹時(shí)，肚子經(jīng)常有水聲，其實(shí)是湯水進(jìn)入腸胃后，沒(méi)有很好消化，停運(yùn)了。
“湯”字由水和昜（yǎng）組成。
“昜”光明之意，“昜”字的“旦”，表示日出大地；“勿”，旗也。
旗幟在初升太陽(yáng)下飛揚(yáng)，所以，“湯”字即標(biāo)志湯水下肚要化為清氣飛揚(yáng)于上。
湯水氣化關(guān)鍵在于酶化；酶化成熟與否，取決于“嚼”。
湯水未化而直入腸胃，氣虛之時(shí)會(huì)變?yōu)槠⑻摗巴ｏ嫛?，輾轉(zhuǎn)身軀腹有水聲便是也。
“飯”字由食和反組成?！笆场弊钟扇恕⒘冀M合，人應(yīng)選擇優(yōu)良之物為食。
“食”字加“反”為飯，告誡人們：飯是雙刃劍，用不得當(dāng)，適得其反。
許多人因用飯不當(dāng)或者無(wú)度而遭其害。
了解了“湯”、“飯”字意，可以加深理解嚼湯喝飯一詞。
“嚼”字由口+爵（jué）組成。爵，爵位之意，或者古代尊貴的酒器。總之，“爵”字具有高貴之意。
咀嚼食物應(yīng)有高貴的心境：感恩天地造就了食物；感恩生產(chǎn)食物的勞動(dòng)者；如果吃肉類(lèi)，還要感恩為此做出犧牲的生靈。
湯水和飯菜，經(jīng)過(guò)這種高貴的咀嚼入胃，其中千變?nèi)f化，不可思議。
“喝”字由口加曷（hé）組合?！瓣隆弊钟扇蘸蛣鳎╣ài）組合。
“匃”，乞也。“乞”與“口”相合為吃，以一種“乞求”的心情進(jìn)食。
吃的繁體寫(xiě)法“喫”（chi），按照“契約”精神與環(huán)境和平相處。
“乞”和“契”，是人謙恭的狀態(tài)，是生靈在宇宙中把握的最佳位置，天地護(hù)佑，萬(wàn)物和合。
吃是生物生存的本能，同樣是吃，可是吃法卻有巨大差異。
大部分植物本分地吃自身所需要的元素；大部分動(dòng)物本分地吃?xún)H為生存。
唯獨(dú)人類(lèi)在滿(mǎn)足了生存之后，把吃作為享受。
太過(guò)之時(shí)偏離了“乞”和“契”字，于是有慢者暴殄天物；有貪者暴食而亡；有愚者不節(jié)而?。挥朽琳哂粲舨粯?lè)；有惑者飯食無(wú)味。返回搜狐，查看更多
