首頁(yè) 資訊 專家表示:甜咸厚味是肥胖和高血壓等的真兇

專家表示:甜咸厚味是肥胖和高血壓等的真兇

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年08月08日 04:03

  這幾天,清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科住院部住進(jìn)來(lái)三位小伙子,一位19歲,一位23歲,一位24歲。19歲的小伙子原以為自己沒(méi)那么嚴(yán)重,只是感覺(jué)身上有些說(shuō)不出來(lái)的難受,乏力,老是口渴,口渴一直喝飲料,覺(jué)得光喝水沒(méi)意思??墒堑鹊结t(yī)院里一檢查:血糖高,血壓高,需住院觀察治療。據(jù)該院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師林靜介紹,這三位小伙子的共同特點(diǎn)肥胖,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,血糖和血壓都高。

  血壓、血脂、血糖為什么一高俱高?

  在現(xiàn)實(shí)生活中,很多人發(fā)現(xiàn)體重,血壓,血脂,血糖都是聯(lián)系在一起的。一高俱高,這是什么原因呢?

  林靜解釋,體重增高,血壓高、血脂異常,血糖高看似不同的病癥,但其發(fā)病機(jī)制卻有其相同的地方,是人體代謝出了問(wèn)題。醫(yī)學(xué)上將高血壓、血糖異常、血脂紊亂和肥胖癥等多種疾病在人體內(nèi)集結(jié)的一種狀態(tài),稱之為代謝綜合癥。代謝綜合癥的主要后果為冠心病、糖尿病和動(dòng)脈血管粥樣硬化。

  最近公布的中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀顯示,我國(guó)18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計(jì)全國(guó)患病人數(shù)1.6億多。糖尿病患病率為2.6%,估計(jì)全國(guó)糖尿病現(xiàn)患人數(shù)2000多萬(wàn),城市患病率明顯高于農(nóng)村。成人超重率為22.8%,肥胖率為7.1%,估計(jì)人數(shù)分別為2.0億和6千多萬(wàn)。大城市成人超重率與肥胖現(xiàn)患率分別高達(dá)30.0%和12.3%,兒童肥胖率已達(dá)8.1%。與1992年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料相比,成人超重率上升39%,肥胖率上升97%。成人血脂異常患病率為18.6%,估計(jì)全國(guó)血脂異常現(xiàn)患人數(shù)1.6億。

  林靜認(rèn)為,其實(shí),在肥胖癥和糖尿病急劇泛濫的背后,不是遺傳基因的變異,而是生活飲食方式發(fā)生了變化。從代謝綜合癥入手全面控制危險(xiǎn)因素,降低心血管病發(fā)病十分重要。

  衛(wèi)生部心血管病防治研究中心阜外心血管病醫(yī)院王增武博士也認(rèn)為,減少心腦血管疾病的發(fā)生,改變目前不健康的生活方式,增加活動(dòng)量至關(guān)重要。他說(shuō),人體的代謝其實(shí)就像一個(gè)蓄水池,有進(jìn)水管,有出水管。蓄水池應(yīng)該不停新陳代謝,并且保持動(dòng)態(tài)平衡,這樣的話就需要進(jìn)水管和出水管一般粗?;剂舜x綜合癥的就好比是進(jìn)水管粗,出水管細(xì),攝入的營(yíng)養(yǎng)成分多,運(yùn)動(dòng)的少,消耗少。久而久之,肥胖、高血脂、高血壓、高血糖等病癥也就找上門了。

  管住嘴邁開(kāi)腿是良策

  林靜認(rèn)為,近日世界衛(wèi)生組織、衛(wèi)生部、北京市食品安全委員會(huì)和北京奧組委發(fā)布的《健康三要素》中幾點(diǎn)原則對(duì)預(yù)防控制代謝綜合癥非常有道理。

  她認(rèn)為,代謝綜合癥的真兇是甜咸厚味。因此要控制脂肪,少吃鹽糖。盡量避免過(guò)量攝食、夜間進(jìn)食,不吃零食;主副食以高蛋白(選用優(yōu)質(zhì)蛋白食物:如魚蝦、瘦肉、牛奶、雞蛋等)和適量碳水化合物為原則。盡量選擇富含不飽和脂肪酸的油類(如橄欖油、茶油等),限制飽和脂肪酸的攝入量(如豬油、牛油、黃油、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽、蝦籽、蛋黃等),每日進(jìn)食蔬菜500克左右。適量補(bǔ)充硒和維生素E。心、腎功能正常者建議每日飲水量約2000ml(以白開(kāi)水、礦泉水、清淡的綠茶和菊花茶為宜)。

  另外,干預(yù)控制代謝綜合癥的運(yùn)動(dòng)康復(fù)不可少。肥胖是代謝綜合癥發(fā)病的最重要的病理生理基礎(chǔ),因此必須控制體重和減肥,目前的減肥方案中,最有效的為有規(guī)律的中等程度(有氧)運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)方式的選擇可因人而異,因地制宜。最經(jīng)濟(jì)有效的方法為快步走和跑步,運(yùn)動(dòng)量為每日半小時(shí);或每周3次,每次1小時(shí)。

(責(zé)任編輯:江大紅)

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