橙意百香果凍

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作者： 小葛不姓葛

用料

橙意百香果凍的做法步驟

步驟 1

切開橙子百香果

步驟 2

橙子和百香果取果肉

步驟 3

百香果過濾籽留下凈果汁

步驟 4

橙肉榨汁，偷懶直接手動榨汁，果肉顆粒大，原汁機的話就會很細膩，就是洗起來太麻煩(－??)

步驟 5

切個百香果圈圈廢物利用冷藏時用來固定橙子

步驟 6

吉利丁粉緩慢加入一丟丟溫水調(diào)至溶解均勻，連同百香果汁，白砂糖，一起加入橙汁。繼續(xù)調(diào)勻，倒入橙碗里入冰箱冷藏至凝固

步驟 7

凝固后切片擺盤

步驟 8

開吃

橙意百香果凍的小貼士

1 百香果主要用來增加風味，但因此會導致口感偏酸，所以糖的份量按個人口味增減為宜。 2 吉利丁粉也是看個人偏好，喜歡很有彈性的多放，反之減量。如果不切塊，用勺子挖著食用，感覺至少可以減量1/3 3 類似的方子，應(yīng)該也可以用來做西柚果凍，檸檬果凍，百香果果凍，柑橘果凍.

菜譜創(chuàng)建時間：2020-01-11 23:33:12

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