一年有“四立”——立春、立夏、立秋、立冬，每一“立”都是一個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，此時(shí)有害物質(zhì)生龍活虎，一不小心就會(huì)給身體造成打擊。

而注重養(yǎng)生的我，每每在“四立”時(shí)節(jié)，都會(huì)用魚(yú)腥草制作各種美食，讓這濃濃魚(yú)香味的、扁圓形的、脆嫩的“養(yǎng)生寶藏”，幫助我抵御有害物質(zhì)的侵襲，給身體營(yíng)造一個(gè)穩(wěn)定、安全的內(nèi)環(huán)境。

?美食一、涼拌魚(yú)腥草

①將魚(yú)腥草洗凈切成段，放入開(kāi)水中焯水，然后撈出瀝干水分。

②將蒜末、姜末、辣椒油、花椒油、生抽、醋、糖、雞精等調(diào)料混合并攪拌成汁。

③將調(diào)好的汁淋在魚(yú)腥草上，并攪拌均勻。

?美食二、魚(yú)腥草茶

保溫杯里泡枸杞已經(jīng)成為了養(yǎng)生熱潮，相信不少人都嘗試過(guò)，但是保溫杯里泡魚(yú)腥草，你有品嘗過(guò)嗎？

將15-30克曬干的魚(yú)腥草清洗干凈，然后放入鍋中熬煮20分鐘就可以，如果感覺(jué)天氣燥熱，也可以加塊陳皮。煮出來(lái)的魚(yú)腥草腥味比新鮮的淡很多，所以大部分人都能接受。

?美食三、魚(yú)腥草炒雞蛋

①將魚(yú)腥草去掉小細(xì)根，并洗凈、切段，將小米辣切圈，將雞蛋攪拌成蛋液，并加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。

②大火熱鍋放油（熱鍋冷油，冷鍋熱油），油熱轉(zhuǎn)至小火，然后倒入蛋液翻炒，炒至基本成型之后就可以盛出備用了。

③大火熱鍋放油，油熱轉(zhuǎn)至小火并放入小米辣，聞到嗆香味就可以倒入魚(yú)腥草了，然后用中火翻炒2分鐘。

④倒入之前炒好的雞蛋，并加入食鹽、生抽調(diào)味，用中火翻炒半分鐘就可以啦！

如果你也和我一樣鐘愛(ài)魚(yú)腥草這口獨(dú)特的味道，不妨試試我介紹的這幾種美食，養(yǎng)生之路在不知不覺(jué)中就已經(jīng)開(kāi)啟~如果你覺(jué)得我的分享對(duì)你有幫助，那就給我點(diǎn)個(gè)贊吧！

2024-03-01 14:34:1315629人瀏覽