低糖全麥紅糖饅頭：健康早餐新選擇
粗糧的好處不用多說，半個饅頭配上一杯牛奶，輕松搞定早餐，或者徒步旅行時帶上幾個，方便又營養(yǎng)！

做法：
全麥面粉500g
水300g
紅糖15g
鹽1.5g
酵母5g（夏天溫度高，酵母可以減半到2.5g）

步驟：
把所有食材混合均勻，揉到面團光滑不粘手。
分成每個60g的小圓團。
發(fā)酵大約1小時，直到面團比原來大一倍，手指按下去微微緊縮回彈。
冷水上鍋，蒸30分鐘。

做好的饅頭冷卻后可以冷凍保存。

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