內(nèi)容資料來(lái)源：

1. 李華，王進(jìn)，“人體晝夜節(jié)律與肥胖的關(guān)系研究進(jìn)展”，《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》，2018年第4期，78-83頁(yè)。

2. 張峰，“合理安排晚餐對(duì)控制體重的影響”，《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》，2019年第7期，1121-1124頁(yè)。

3. 陳靜，“不吃晚飯減肥效果及其對(duì)身體的影響研究”，《食品與健康》，2020年第8期，45-49頁(yè)。

瘦身在當(dāng)下是一個(gè)十分熱門的話題，在網(wǎng)絡(luò)上也流行著各式各樣的減肥方法，其實(shí)核心宗旨就是四個(gè)字：少吃多動(dòng)。2020年，130多斤的23歲小姑娘徐瑩也開(kāi)始了自己的減肥大業(yè)。

這已經(jīng)不知道是她第多少次嘗試減肥了，期間方法換了不少，但最后的結(jié)果卻是從120斤增重到了130斤，看著日益上漲的數(shù)字，徐瑩決心做出改變。

“你怎么大晚上的又吃夜宵啊，不知道我正在減肥嗎？”聽(tīng)到這話，徐瑩的弟弟只覺(jué)得無(wú)辜，食物傳來(lái)的勾人香味讓徐瑩有些把控不住。不過(guò)想到自己的減肥計(jì)劃還是退回到了房間。

接連幾天生活化減肥，可是這體重卻是紋絲未變。這時(shí)，徐瑩不免有些心急，希望能有一個(gè)快速的減肥方法幫助自己擺脫體重焦慮。正當(dāng)她上網(wǎng)沖浪的時(shí)候，還真有了答案：不吃晚飯。

不吃晚飯是許多人用以快速減肥的方法之一。這種做法背后的邏輯是基于人體的生物鐘和新陳代謝原理。在晚上，人體的新陳代謝速度比白天慢，尤其是在睡眠時(shí)間，身體主要進(jìn)行修復(fù)和恢復(fù)工作，而非大量消耗能量。因此，晚餐攝入的熱量在經(jīng)過(guò)一夜的低速代謝后，更容易以脂肪的形式被存儲(chǔ)起來(lái)，從而導(dǎo)致體重增加。

從生物學(xué)角度來(lái)看，人類的生物鐘或稱作晝夜節(jié)律，調(diào)控著身體的許多生理過(guò)程，包括睡眠、醒期、饑餓感以及新陳代謝等。當(dāng)晚飯被跳過(guò)時(shí)，人體會(huì)進(jìn)入較長(zhǎng)時(shí)間的禁食狀態(tài)，這被認(rèn)為可以促進(jìn)身體在沒(méi)有食物可用的情況下，轉(zhuǎn)而使用儲(chǔ)存的脂肪來(lái)產(chǎn)生所需的能量，從而達(dá)到減肥的效果。

另外，許多人晚上的活動(dòng)量相對(duì)較少，繼續(xù)進(jìn)食意味著攝入的熱量并不能被有效消耗，易造成能量過(guò)剩，從而導(dǎo)致脂肪積累。通過(guò)剔除晚餐，可以有效減少一天中的總熱量攝入量，從而有助于體重控制。

雖然不吃晚飯的確瘦的很快，可是徐瑩還是有些搖擺不定，想著自己會(huì)不會(huì)把自己的健康給減掉了。但當(dāng)她低頭看見(jiàn)自己小腹贅肉時(shí)，這樣的想法立馬橫掃干凈，本著減肥哪有完全健康的想法，徐瑩再度展開(kāi)嘗試。

每到夜幕降臨，徐瑩就要餓的前胸貼后背，白天滿腦子都是各種食物，無(wú)法投入到正常的工作中。期間也萌生過(guò)無(wú)數(shù)次放棄的想法，可每當(dāng)這種想法露頭的時(shí)候，她就反復(fù)看著體重秤的數(shù)字，以此激發(fā)自己堅(jiān)持下去。

終于，在夏天來(lái)臨之際，徐瑩成功瘦身二十斤，整個(gè)人煥然一新。朋友見(jiàn)到她以后，紛紛驚嘆：怎么瘦這么快！對(duì)此，徐瑩高興壞了。

既然減肥已經(jīng)有了結(jié)果，徐瑩便想著恢復(fù)正常的飲食結(jié)構(gòu)?？刹乓恢懿坏剑l(fā)現(xiàn)自己的體重迅速上升。而就是在這個(gè)反反復(fù)復(fù)的過(guò)程中，徐瑩患上了進(jìn)食障礙，無(wú)法控制自己的攝入。

看著女兒整日里不加節(jié)制的進(jìn)食，徐瑩媽媽決定帶她去醫(yī)院看看是什么原因。

母女二人來(lái)到醫(yī)生的診室，講述了這短短數(shù)月發(fā)生的改變。情況了解的差不多以后，徐瑩母親問(wèn)道：“醫(yī)生，我家孩子是不是因?yàn)椴怀酝盹埌焉眢w搞垮了?。俊?/strong>

誰(shuí)料醫(yī)生卻搖搖頭，說(shuō)道：“目前她的情況是因?yàn)槎唐趦?nèi)節(jié)食過(guò)于嚴(yán)重，大腦誤以為身體鬧饑荒，自然是拼了命的攝取能量，維持生命體征，因此食欲也會(huì)受到影響。”

聽(tīng)到醫(yī)生的解釋，徐瑩覺(jué)得頗有道理，近段時(shí)間自己只對(duì)一些高熱量的食物感興趣，而且一吃就完全停不下來(lái)。溝通一番以后，徐瑩意識(shí)到減肥也要講方法，臨出門前，她表示自己再也不會(huì)不吃晚飯了，除了瘦得快其余全是傷害。

可誰(shuí)知醫(yī)生在聽(tīng)到這話時(shí)，卻并不認(rèn)同，反而說(shuō)道：“情況不能一概而論，有些時(shí)候不吃晚飯反而能夠幫助解決這四種問(wèn)題。”

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