本文轉(zhuǎn)自：每日商報(bào)

　　商家紛紛上新無(wú)糖風(fēng)味咖啡

　　低糖、健康成現(xiàn)制飲品消費(fèi)風(fēng)向

　　商報(bào)訊（記者 樓怡霖 文/攝）4月8日，星巴克中國(guó)宣布全國(guó)7600余家門(mén)店正式推出“真味無(wú)糖”創(chuàng)新體系，消費(fèi)者可自由選擇咖啡甜度與風(fēng)味組合，開(kāi)啟“風(fēng)味加滿不加糖”的全新體驗(yàn)。截至4月9日17時(shí)，微博話題＃星巴克無(wú)糖新時(shí)代＃的閱讀量已經(jīng)高達(dá)1.1億，小紅書(shū)關(guān)于“星巴克無(wú)糖飲品”的筆記也突破了2500篇。

　　從新茶飲品牌的低糖風(fēng)潮到商超貨架上的無(wú)糖黑咖熱銷(xiāo)，一場(chǎng)以“減糖”為核心的健康革命正在重塑消費(fèi)市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)超半數(shù)成年人面臨超重或肥胖問(wèn)題，而當(dāng)前人們對(duì)這一問(wèn)題的重視程度也在不斷提高。面對(duì)這樣的現(xiàn)象，咖啡不再只是提神工具，而是成為消費(fèi)者表達(dá)生活態(tài)度與健康理念的載體。

　　商家紛紛上新無(wú)糖風(fēng)味咖啡

　　“過(guò)去喝一杯拿鐵，既想享受風(fēng)味又怕糖分超標(biāo)，現(xiàn)在終于可以魚(yú)和熊掌兼得了?！弊蛱煜挛?，在杭州工作的白領(lǐng)李女士在星巴克（國(guó)大城市廣場(chǎng)店）購(gòu)買(mǎi)了兩杯莓莓風(fēng)味拿鐵后表示。

　　據(jù)星巴克（國(guó)大城市廣場(chǎng)店）工作人員介紹，“真味無(wú)糖”是指將原有風(fēng)味糖漿中的風(fēng)味與糖分完全分離，更大程度地讓顧客掌握風(fēng)味咖啡甜度的選擇權(quán)，既能享受飽滿不打折的風(fēng)味體驗(yàn)，又可隨心選擇咖啡甜度。

　　市場(chǎng)上，眾多其他咖啡品牌也紛紛在近期推出了無(wú)糖風(fēng)味咖啡。在位于文三路的Neo Coffee，多款無(wú)糖拿鐵成了消費(fèi)者熱捧的對(duì)象。該店負(fù)責(zé)人表示：“我們推出無(wú)糖拿鐵已經(jīng)有一段時(shí)間了，目前我們有桂花拿鐵、大馬士革玫瑰拿鐵等多款無(wú)糖風(fēng)味咖啡在售。其中大馬士革玫瑰拿鐵每個(gè)月都能賣(mài)出百杯以上，算是店里的銷(xiāo)量冠軍了?！?/p>

　　而甜叔UNCLE COFFEE推出的無(wú)糖風(fēng)味咖啡，也同樣受到了顧客的喜愛(ài)。UNCLE COFFE（高技街店）工作人員表示：“現(xiàn)在的年輕人既追求味蕾的豐富體驗(yàn)，又對(duì)‘控糖抗衰’‘體重管理’等議題高度敏感。所以我們出售的無(wú)糖抹茶拿鐵等飲品，就非常受顧客喜愛(ài)。”

　　與此同時(shí)，通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，在世紀(jì)聯(lián)華、盒馬鮮生、華潤(rùn)萬(wàn)家等商超，農(nóng)夫山泉、COSTA等多個(gè)品牌的無(wú)糖黑咖均深受消費(fèi)者青睞。而便利店層面，全家、羅森的無(wú)糖即飲咖啡銷(xiāo)量年均增長(zhǎng)超30%，成為年輕上班族的“口袋剛需”。

　　低糖、健康成現(xiàn)制飲品消費(fèi)風(fēng)向

　　在當(dāng)今飲品市場(chǎng)中，低糖、健康已經(jīng)逐漸成為咖啡等飲品消費(fèi)風(fēng)向。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2015至2023年中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，由22.6億元增至401.6億元，2028年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)815.6億元。

　　有商家在中國(guó)市場(chǎng)做過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，在1600余位受訪者中，71%的消費(fèi)者喜愛(ài)風(fēng)味咖啡，但31%擔(dān)心糖分帶來(lái)的健康負(fù)擔(dān)，40%認(rèn)為過(guò)甜的風(fēng)味咖啡影響口感。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，消費(fèi)者對(duì)無(wú)糖、少糖的風(fēng)味咖啡有著巨大的需求，尚未被滿足。無(wú)糖、低糖在近年已然成為了中國(guó)消費(fèi)者在飲品類(lèi)消費(fèi)上的突出消費(fèi)需求，這種消費(fèi)新需求的背后是大家對(duì)健康生活方式的追求。

　　與此同時(shí)，Neo Coffee（文三路店）負(fù)責(zé)人也表示：“現(xiàn)在的消費(fèi)者不僅注重口味，更注重健康，所以糖分太高對(duì)很多人來(lái)說(shuō)會(huì)顯得有負(fù)擔(dān)，這是無(wú)糖風(fēng)味咖啡有前景的原因之一，我覺(jué)得未來(lái)選擇無(wú)糖風(fēng)味咖啡的顧客會(huì)越來(lái)越多?！?/p>

特別聲明：以上文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn)，不代表新浪網(wǎng)觀點(diǎn)或立場(chǎng)。如有關(guān)于作品內(nèi)容、版權(quán)或其它問(wèn)題請(qǐng)于作品發(fā)表后的30日內(nèi)與新浪網(wǎng)聯(lián)系。

相關(guān)知識(shí)

上海“五五購(gòu)物節(jié)”火爆，各大商圈紛紛推出促銷(xiāo)方案
茶飲賽道新風(fēng)向 紛紛打起“健康牌”
風(fēng)味咖啡：千億賽道的新故事
雀巢“黑的咖啡”輕甜新口味輕盈上市
咖啡店不愛(ài)“咖啡因”了？年輕人熱捧低因咖啡無(wú)糖茶
無(wú)糖美式咖啡行業(yè)動(dòng)態(tài)
咖啡文化，品的是上海街景風(fēng)情的豐富味道[圖]
【LUCKIN COFFEE瑞幸咖啡(大芬佳紛天地店)】LUCKIN COFFEE瑞幸咖啡(大芬佳紛天地店)電話，LUCKIN COFFEE瑞幸咖啡(大芬佳紛天地店)地址
多個(gè)社區(qū)紛紛開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng) 冬至近 古城“年味”濃
無(wú)蔗糖咖啡愛(ài)好者必看！這8款無(wú)蔗糖咖啡讓你盡享醇厚風(fēng)味

網(wǎng)址: 商家紛紛上新無(wú)糖風(fēng)味咖啡 http://m.gysdgmq.cn/newsview1551399.html