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秋季紅棗滋補的五款食譜(2)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年07月13日 19:19

秋季紅棗怎么吃滋補 紅棗滋補的吃法有哪些 秋季怎么吃紅棗

  【大棗茯苓糯米粥】

  原料:大棗10枚,糯米200克,茯苓15克,枸杞子15克。

  制作:①糯米、大棗分別淘洗干凈,浸泡1~2小時;②鍋中放入足夠的清水,大火燒開后下糯米、大棗、茯苓,煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘;③下枸杞繼續(xù)煮5~10分鐘,喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。

  【棗泥杏仁餅】

  原料:糯米粉500克,紅棗300克、杏仁100克,白糖適量。

  做法:將杏仁放入熱水中泡10分鐘,剝?nèi)テし佩佒杏眯』鸪词旌蟪脽嵫谐伤槟?將紅棗用溫水洗凈后放入鍋內(nèi),加水適量煮軟后撈出去皮、去核攪碎成棗泥;將糯米粉放入干凈的盆內(nèi),加大棗泥、杏仁末和白糖和勻,在加適量稀粥合成團(tuán),反復(fù)鞣至光滑,搓成長條,就成大小均勻的劑子;將每個劑子按扁,搟薄成圓餅胚,放入屜中,用大火蒸20分鐘即可出鍋裝盤,趁熱上桌食用。

  【大棗枸杞茶】

  原料:大棗6枚,枸杞子10克。

  制作:將枸杞子、大棗一起放在鍋中,加入適量的水,大火煮沸,轉(zhuǎn)用小火燜煮5分鐘即可。也可以用開水直接沖泡服用

  功效:枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養(yǎng)強身等多種優(yōu)點,本方簡便易行,對于身體虛弱、腸胃不適、容易口干舌燥、肝機能代謝失調(diào)者可以長期服用。如口干舌燥很嚴(yán)重或火大者可另加菊花1~2朵一起沖服。 

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