在 "健康中國 2030規(guī)劃綱要"深入推進背景下,國民健康素養(yǎng)水平已達 31.87%,飲用水消費正經(jīng)歷從基礎(chǔ)解渴到功能化、品質(zhì)化的跨越式升級。消費者對 "0 添加、弱堿性、富含礦物質(zhì)" 的天然蘇打水需求持續(xù)攀升,其市場滲透率年均增速超 12%,標志著健康飲水新時代的到來。

(EHO泉匠天然蘇打水)

天然蘇打水作為全球稀有的 "黃金水資源",其形成需歷經(jīng)萬年地下巖層地質(zhì)運動,全球僅中、法、俄、德、日等五個國家擁有天然蘇打水源,我國克東、廣元先后發(fā)現(xiàn)了天然蘇打水水源,逐漸形成了“北克東,南廣元”的天然蘇打水水源格局。

(EHO泉匠工廠實拍圖)

與此同時,EHO泉匠從2020年起,就在四川廣元龍門山自然保護區(qū)內(nèi)著手稀有深層活性天然蘇打水資源的開發(fā),秦嶺南麓的龍門山脈為中國南北自然分界線的重要組成部分,綿延數(shù)百公里, 這片區(qū)域氣候濕潤,植物種類豐富其占全國植物科的55.24%,是200多種國家保護動物的天然棲息地,其中更是不乏有大熊貓、川金絲猴、四川羚牛等國家一級野生保護動物。

天然蘇打水區(qū)別于常見的蘇打水飲料,天然蘇打水是0添加的,水質(zhì)呈現(xiàn)天然弱堿性,不添加任何的人工成分,含有天然重碳酸根成分;而蘇打水飲料,是在飲用水中加入碳酸氫鈉(或稱小蘇打)和二氧化碳,以及食品添加劑,天然蘇打水更為健康,其獨特的重碳酸根成分可以幫助身體酸堿平衡,當下職場人應(yīng)酬交際頻繁、飲食偏油膩,飲用天然弱堿性的天然蘇打水,更適合快速補水,幫助飲食解膩,而0添加更為健康,飲用無負擔(dān)。

面對健康升級的大趨勢,EHO泉匠通過技術(shù)創(chuàng)新推動品類升級。EHO泉匠經(jīng)過細致的考察和勘探,將生產(chǎn)基地設(shè)立在擁有“中國特色天然飲用水之鄉(xiāng)”稱號和中國兩大天然蘇打水源地之一的四川廣元利州區(qū),利用利州區(qū)天然優(yōu)良的自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境,開發(fā)天然稀少的地下深層天然蘇打礦泉資源,建設(shè)了集規(guī)模化、現(xiàn)代化、生態(tài)化于一體的生產(chǎn)基地。

( EHO泉匠工廠落成慶典)

盡管國內(nèi)天然蘇打水市場起步較晚,但消費認知正在加速形成。數(shù)據(jù)顯示,2024 年線上渠道銷量同比增長超 50%,年輕群體成為消費主力,其對 “配料表干凈” 的追求推動市場向規(guī)范化、高端化演進。天然蘇打水重碳酸根及多種礦物質(zhì),天然滿足健康飲水的核心要求。

(EHO泉匠天然蘇打水)

行業(yè)專家指出,天然蘇打水市場未來將呈現(xiàn)三大趨勢:其一,區(qū)域品牌依托優(yōu)質(zhì)水源地崛起,形成差異化競爭;其二,技術(shù)研發(fā)聚焦功能細分,如針對高尿酸、腸胃健康等特定人群開發(fā)產(chǎn)品;其三,政策引導(dǎo)與科普教育深化,推動 “天然蘇打水 = 健康飲水” 成為消費共識。

當健康成為時代主題,飲用水行業(yè)正見證一場從 “量” 到 “質(zhì)” 的變革。天然蘇打水以其稀缺性、功能性與生態(tài)價值,不僅重塑了飲品市場的競爭格局,更成為健康中國戰(zhàn)略下的民生剛需。在政策紅利與健康升級的雙重驅(qū)動下,至 2025 年,全國居民健康素養(yǎng)水平的提升將進一步釋放市場潛力,預(yù)計年復(fù)合增長率將保持在 15% 以上,實現(xiàn)未來10年內(nèi)撬動近千億市場的金鑰匙。

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