黑米面饅頭 營(yíng)養(yǎng)健康早餐

黑米面的饅頭，蒸的時(shí)候，黑米的香味就已經(jīng)是滿屋飄香了，出鍋后迫不及待的咬了一口，啊，真香呀。

原料：面粉450克 黑米面80克 清水270克 酵母粉1克

步驟：

1、原料：面粉、黑米面和酵母粉。

2、將面粉和黑米面混合后倒進(jìn)面包機(jī)。

3、清水和酵母粉混合均勻后加到面包機(jī)中。

4、啟動(dòng)和面程序，將面揉成團(tuán)。

5、取出面團(tuán)，整理成光滑的面團(tuán)，放置溫暖處餳發(fā)20分鐘。

6、這是餳好的面團(tuán)。

7、將面團(tuán)移到面板上，揉搓均勻后，搓成長(zhǎng)條。

8、用刀切成均勻的段，放置溫暖處餳發(fā)約20分鐘。

9、鍋中燒熱水，將饅頭坯放入，大火蒸制18分鐘關(guān)火取出。

10、成品。

小提示：黑米面不要放的太多，饅頭的顏色會(huì)變深，口感也不好了。饅頭坯要充分餳發(fā)后再上鍋蒸制。返回搜狐，查看更多