低卡少油神仙蒸茄子（料理小白必選）

自從疫情在美國爆發(fā)之后，家里就屯了大量的蔬菜水果，結(jié)果人就只有一個人吃。買了一堆只能我跟蔬菜大眼瞪小眼誰都不想去碰誰。眼睜睜看著茄子在冰箱都要放干巴了，然而網(wǎng)上的茄子食譜實在是太過于油膩了，對于我這種本來就很壯碩（胖）的體格實在不太友好）
所以特地奉上這份美味又營養(yǎng)的茄子食譜給每一個正在減肥不想吃太過油膩食物的仙女們～ 此食譜特別的簡單易做，所有的料理小白都可以輕輕松松做出無敵好吃的神仙茄子哦～ 如果配上米飯的話，那人生就更完美了！

用料  

低卡少油神仙蒸茄子（料理小白必選）的做法  

把茄子對邊切開，然后切成塊狀（大概比手指粗一點）然后放進碟子里面?zhèn)溆?/p>

把所有的醬料（醬油，辣椒粉，蠔油，芝麻，黃豆醬，鹽，還有蒜頭）放進小碗里面攪拌均勻，（蔥先不用放進調(diào)料碗里面哦）然后放進適量的水調(diào)制成你喜歡的咸度。在這里我是放了大概3茶勺的水，稍微偏咸一點點的口味后面茄子才會入味哦。

把調(diào)好醬汁淋上茄子上面，然后大火蒸上15分鐘，美味軟糯的蒸茄子就可以吃啦～

最后出爐的時候撒上蔥花，這份美味又簡單的蒸茄子就完成了～ 配上白飯簡直又是一組完美的靈魂搭檔哦！

小貼士

如果家里面有小孩子不能吃辣的話，免去辣椒粉也是一個孩子下飯的很好選擇
不過我還是喜歡有辣椒粉和芝麻一起搭配出來的又香又有稍微一點點辣椒香味的靈魂搭檔。其實這個菜做出來是一點也不辣的，哈哈哈哈哈。辣椒粉的作用只是把茄子的鮮味提上來，吃起來就像跟吃肉一樣好吃

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