酸奶市場新動態(tài)：如何突圍“內(nèi)卷”競爭？
市場趨勢洞察
在疫情的影響下，健康成為人們最關(guān)心的話題之一，而食品作為健康的重要組成部分，受到了廣泛關(guān)注。根據(jù)益普索中國發(fā)布的《“吃”出美麗，“喝”出健康》調(diào)研報告，維持腸道健康、提高免疫力和抗衰老是消費者最關(guān)注的產(chǎn)品類型。在這種大趨勢下，如何用創(chuàng)意定位和賣點讓產(chǎn)品在激烈競爭中脫穎而出，是關(guān)鍵所在。

產(chǎn)品定位與賣點
“活潤”酸奶在產(chǎn)品概念和賣點挖掘上展現(xiàn)了新意。益生菌因其對腸道健康的維持作用，最早在奶粉品類中受到關(guān)注，近年來逐漸擴展到酸奶飲料中?；顫櫵崮桃浴敖赖玫降囊嫔睘橹鞔蛸u點，聲稱產(chǎn)品中添加了大量內(nèi)含益生菌的“晶球”，并使用了全新“黑科技”3D包埋技術(shù)，相比普通酸奶，被晶球包裹的益生菌存活率提升1000倍以上。此外，活潤酸奶還創(chuàng)新性地提出了“體感酸奶”這一全新概念。

背后的思考
賣點直擊消費者痛點：很多人都有胃腸道不適的癥狀，尤其是年輕人經(jīng)常暴飲暴食、加班熬夜、辛辣飲食、喝酒應(yīng)酬等。益生菌對腸道健康的維持作用認知度高，幾乎無需再教育。因此，當(dāng)賣點直接打出“嚼得到的益生菌”時，直接擊中了消費者的痛點。

利益點生動直觀：含益生菌產(chǎn)品的普遍痛點是吃的時候沒感覺，吃完了還是沒感覺?；顫櫵崮烫岢?D包裹技術(shù)，讓益生菌處于雙層抗酸保護膜的小晶球中，解決了吃的時候沒感覺的問題。同時，因為晶球包裹的益生菌能夠突破胃酸的“洗禮”，真正到達腸道，起到維持腸道健康的作用，消除了消費者擔(dān)心吃完了沒效果的疑慮。

技術(shù)支撐有噱頭：將益生菌晶球稱為“黑科技”3D包埋技術(shù)，給人一種高端的感覺，激發(fā)了探究的興趣。

隨著消費者對食物健康的新的需求，品牌應(yīng)敏銳捕捉市場機會點，用聰明的概念和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品在市場競爭中取得先機。

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