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養(yǎng)生飲食禁忌番茄不能和13種食物一起吃

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月02日 07:05

健康禁忌

番茄是日常餐桌上常見(jiàn)的食物，番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，可謂是美白防曬的“高手”，但食用也有很多禁忌，你知道番茄與什麼相克嗎?食用番茄時(shí)要注意了，與相克的食物同食會(huì)中毒。下面小編為您介紹番茄不能和什麼一起吃。

1、河蝦

河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c，同蝦中的鉀砷會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋?能麻痹毛細(xì)血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點(diǎn)並不會(huì)有很強(qiáng)烈的中毒跡象，

就看個(gè)人的選擇了。

2、黃瓜

番茄與黃瓜相克，番茄中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。

3、綠豆

綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝，有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。但你要注意了，綠豆不能和番茄同吃，否則易傷元?dú)猓?引起身體不適。

4、白酒

番茄與白酒相克，同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。喝酒時(shí)不能吃番茄，因?yàn)榉阎泻绪匪幔?與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，引發(fā)危險(xiǎn)。

5、紅薯

番茄與紅薯相克，

兩者共食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，長(zhǎng)期積累會(huì)使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

6、石榴

番茄忌與石榴同食。番茄與石榴一起吃影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

7、香菇

香菇和番茄一起吃會(huì)破壞類(lèi)胡蘿蔔素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類(lèi)胡蘿蔔素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類(lèi)胡蘿蔔素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

8、胡蘿蔔

番茄與胡蘿蔔相克，番茄中含有豐富的維生素C，胡蘿蔔中含有抗壞血酸的分解酶，同時(shí)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。

9、豬肝

番茄與豬肝相克，番茄富含維生素C，豬肝使維生素C氧化去氧，使其失去原來(lái)的功能。

10、鹹魚(yú)

番茄與鹹魚(yú)相克，同食易產(chǎn)生致癌物。

11、土豆

土豆與番茄相克，土豆會(huì)在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，

番茄在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉澱，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。

12、毛蟹

番茄與毛蟹相克，同食會(huì)引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。

13、魚(yú)肉

魚(yú)肉與番茄相克，食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚(yú)肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。

提醒，中醫(yī)認(rèn)為番茄性寒，腸胃虛弱者多吃番茄不但不養(yǎng)胃，還對(duì)身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食，以免加重病情。另外，未成熟的番茄也不能吃，它含有一種叫做龍葵的有毒物質(zhì)，食用後可出現(xiàn)噁心、嘔吐、頭暈、流涎等中毒現(xiàn)象。

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