又是一年夏天到，在這需要露胳膊露腿的季節(jié)，勤于鍛煉的你終于可以露出你的好身材了！而在鍛煉健身這個(gè)圈子，會有很多人吃“健身補(bǔ)品”，例如：蛋白粉、BCAA。蛋白粉我們已經(jīng)非常熟悉了，但BCAA這四個(gè)字母，看起來就讓人“不明覺厲”，今天就帶大家來一起揭秘這一神秘的“健身補(bǔ)品”。

　　1 什么是BCAA？

　　對我們身體有用處？

　　BCAA的全名為支鏈氨基酸，它也屬于氨基酸類，支鏈氨基酸其實(shí)是包括了三種氨基酸(亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸)的復(fù)合型氨基酸，這三種氨基酸都是人體的必需氨基酸，身體自己不能合成，只能從食物中攝取。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是我們身體所必須的物質(zhì)。簡單來講，這是合成肌肉的物質(zhì)。

　　知道了BCAA是什么，那吃它對身體又有哪些好處呢？其實(shí)是好處多多的，也是非常誘人的：

　　(1)抗疲勞作用

　　支鏈氨基酸有抗中樞疲勞(也就是我們說的大腦疲勞)和抗肌肉疲勞的作用，這是支鏈氨基酸最重要也是最有用處的一點(diǎn)。

　　很多小伙伴都有過大腦疲勞的經(jīng)歷，這種感覺通俗點(diǎn)講就是身體能跟上但是大腦卻跟不上，而這種情況也是經(jīng)常有發(fā)生的。中樞疲勞其實(shí)是非常常見的，而補(bǔ)充支鏈氨基酸能夠推遲和緩解中樞疲勞。

　　運(yùn)動帶來的疲勞其實(shí)是一件非常復(fù)雜的事情，支鏈氨基酸的補(bǔ)充主要是加快運(yùn)動后身體內(nèi)一系列物質(zhì)的恢復(fù)與清除(自由基的清除、血乳酸的清除、糖原的恢復(fù)等等)；支鏈氨基酸能夠減輕和推遲延遲性肌肉酸痛(健身后一段時(shí)候，身體會出現(xiàn)的酸痛現(xiàn)象，小伙伴們都體會過肌肉酸痛的感覺吧，那酸爽！真是讓人坐也不是，站也不是，可以說非常痛苦了)的發(fā)生。

　　身體抗疲勞能力的增強(qiáng)，不僅能夠有效保證訓(xùn)練質(zhì)量，而且有助于提高運(yùn)動能力與成績，同時(shí)還能夠促進(jìn)疲勞的恢復(fù)，避免運(yùn)動性損傷。好處還是多多的！

　　(2)緊急時(shí)刻為身體提供能量

　　支鏈氨基酸除了是體內(nèi)蛋白質(zhì)的重要成分，還能幫助我們的肌肉合成，它也可以在肌肉這樣的周邊組織中被分解，氧化產(chǎn)生能量(通俗點(diǎn)說就是，例如在跑馬的時(shí)候，身體將能用的能量快要用完或者用完的時(shí)候，支鏈氨基酸就會發(fā)揮它的作用了，及時(shí)為我們的身體提供能量，讓我們能夠繼續(xù)跑下去)，這一優(yōu)點(diǎn)在能量快要用完的時(shí)候非常重要。

　　(3)促進(jìn)肌肉合成

　　長時(shí)間耐力運(yùn)動(馬拉松是特別典型的這一運(yùn)動)特別容易造成肌肉的丟失，而補(bǔ)充支鏈氨基酸能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成(蛋白質(zhì)的合成可以理解為肌肉的合成)，幫助肌肉恢復(fù)，降低肌肉損傷程度。

　　2 支鏈氨基酸比例的選擇？

　　現(xiàn)在市面上也有很多品牌售賣支鏈氨基酸，買過的小伙伴應(yīng)該知道支鏈氨基酸會有一個(gè)比例的問題，市面上從2：1：1到10：1：1都有，而這個(gè)比例到底是什么呢？其實(shí)是亮氨酸：異亮氨酸：纈氨酸的比例。那哪個(gè)是最好呢？其實(shí)要看補(bǔ)充的主要目的是什么。

　　亮氨酸在肌肉增長方面發(fā)揮著最重要的作用。研究表明，那些在訓(xùn)練后的蛋白質(zhì)和碳水化合物補(bǔ)充中加入額外的亮氨酸的人群，有更加顯著的肌肉蛋白質(zhì)合成過程。雖然亮氨酸很好，但是支鏈氨基酸最主要的作用還是抗疲勞，所以推薦比例為：亮氨酸：異亮氨酸：纈氨酸=2：1：1的產(chǎn)品。這個(gè)比例能比較好地將支鏈氨基酸的作用發(fā)揮出來。

　　3 哪些人適合補(bǔ)充支鏈氨基酸？什么時(shí)候補(bǔ)充支鏈氨基酸？

　　知道了支鏈氨基酸的用處后，那它到底適合哪些人呢？簡單來說，想要緩解疲勞的人都可以補(bǔ)充，比如說運(yùn)動員、健身愛好者等等。一般的健康人群很容易就在平日的食物中獲取足夠的支鏈氨基酸，而一些高消耗人群才需要額外補(bǔ)充。

　　支鏈氨基酸的抗疲勞作用在很早以前就被動物研究證明，所以在運(yùn)動員中也很早就開始吃支鏈氨基酸來抗疲勞了。當(dāng)然還有經(jīng)常運(yùn)動的人也可以適當(dāng)補(bǔ)充支鏈氨基酸，支鏈氨基酸特別適合長時(shí)間的耐力型運(yùn)動中補(bǔ)充，所以跑馬拉松的小伙伴是建議補(bǔ)充的，能夠有效推遲疲勞的發(fā)生。還有一些家長會讓學(xué)業(yè)壓力重的孩子也補(bǔ)充支鏈氨基酸，這樣做也是可以的，支鏈氨基酸可以減緩大腦疲勞(中樞疲勞)，但是一定要注意不能過量！

　　選擇合適的時(shí)間點(diǎn)補(bǔ)充支鏈氨基酸也是有講究的，不同的時(shí)間點(diǎn)補(bǔ)充發(fā)揮了不同的作用。以下幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)補(bǔ)充對跑馬拉松來說比較理想：

　　1.運(yùn)動前補(bǔ)充支鏈氨基酸，是為了儲備更多的BCAA為跑馬做準(zhǔn)備，身體不僅有糖、脂肪可以供應(yīng)能量，還有支鏈氨基酸這樣的后備能量，跑馬過程自然得心應(yīng)手了。

　　2.在跑馬過程中也可以適當(dāng)補(bǔ)充，這個(gè)補(bǔ)充的節(jié)點(diǎn)主要是身體中能源物質(zhì)差不多耗盡了，但還有好幾公里的路程，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充支鏈氨基酸，能夠刺激肌細(xì)胞攝取葡萄糖，防止蛋白質(zhì)降解，支鏈氨基酸的分解代謝供應(yīng)能量還可以進(jìn)一步加強(qiáng)，可以增強(qiáng)運(yùn)動能力和延長運(yùn)動時(shí)間。運(yùn)動中補(bǔ)充支鏈氨基酸能夠有效地減緩疲勞的發(fā)生。

　　3.運(yùn)動后2小時(shí)內(nèi)補(bǔ)充，在跑馬這樣長時(shí)間耐力運(yùn)動之后，體內(nèi)糖原(提供能量的物質(zhì))大量消耗，血糖含量同樣降低，丙氨酸的量也相應(yīng)減少，此刻體內(nèi)乳酸和自由基的含量很高。及時(shí)補(bǔ)充支鏈氨基酸能有效防止乳酸在骨骼肌內(nèi)的大量堆積，幫助乳酸排出體外，能夠有效延緩和降低疲勞，還能緩解肌肉酸痛的發(fā)生發(fā)展。

　　支鏈氨基酸雖然沒有什么毒副作用，但是也不要過量！過量補(bǔ)充支鏈氨基酸易導(dǎo)致血液和大腦中的氨濃度升高，容易造成氨中毒，后果不堪設(shè)想！所以小伙伴吃支鏈氨基酸的時(shí)候還是按照推薦量補(bǔ)充。市面上還有一些雞精類的食品說可以抗疲勞，并且通過了健康食品的認(rèn)證，實(shí)質(zhì)就是在雞精里面添加了支鏈氨基酸，達(dá)到了一定的含量就可以標(biāo)出抗疲勞的效果了。還有最近“燃燒系氨基酸”飲料在市場上很搶手，同理也是添加了支鏈氨基酸的飲料?？吹竭@里，你是不是發(fā)現(xiàn)“不明覺厲”的神秘“健身補(bǔ)品”立刻親民了許多！

相關(guān)知識

健身與支鏈氨基酸
健身支鏈氨基酸的危害
支鏈氨基酸怎么吃？健身吧教你補(bǔ)充BCAAs？
支鏈氨基酸 食品級營養(yǎng)強(qiáng)化劑 支鏈氨基酸粉
支鏈氨基酸的作用
支鏈氨基酸與芳香族氨基酸的區(qū)別
支鏈氨基酸飲料有什么用
支鏈氨基酸是食品級營養(yǎng)強(qiáng)化劑 營養(yǎng)增補(bǔ)劑 視頻
支鏈氨基酸和谷氨酰胺，究竟是不是健身最佳補(bǔ)劑CP？一篇文章讀懂
支鏈氨基酸副作用

網(wǎng)址: 揭秘“健身補(bǔ)品”——支鏈氨基酸 http://m.gysdgmq.cn/newsview1490274.html